Kurasushi ต่างจากร้านซูชิแบบดั้งเดิมมากมาย เพราะมีการใช้หุ่นยนต์ในการทำงานบางอย่าง ซึ่งได้เปรียบกว่าการใช้แรงงานคนที่แพงกว่า และเอาแน่เอานอนไม่ได้ Read more
ทำไมซูชิถึงนิยมเสิร์ฟจานละ 2 คำเพื่อนๆ เคยสงสัยกันมั้ยค่ะ ว่าทำไมร้านซูชิไม่ว่าจะเป็นซูชิแบบสายพานทั่วไป หรือแม้แต่ร้านซูชิดั้งเดิม ส่วนใหญ่ถึงเสิร์ฟซูชิจานละ 2 คำ Read more
“Nadeshiko Sushi” ร้านซูชิหญิงร้านแรกของญี่ปุ่น เธอจะแสดงให้สังคมญี่ปุ่นได้รับรู้ว่า “ถึงแม้ว่าจะเป็นผู้หญิง แต่ถ้ามีความพยายามซะอย่าง ผู้หญิงก็สามารถทำอะไรทุกอย่างได้เหมือนกัน” Read more
เคยสงสัยกันไหมคะ ว่าทำไมเราไม่ค่อยเห็นเชฟซูชิหญิงในประเทศญี่ปุ่นกันเลย โดยเฉพาะร้านซูชิที่เป็นลักษณะเคาน์เตอร์แบบดั้งเดิม Read more
เที่ยว Chichibu …ตอนที่แล้ว เราไปเที่ยวกันในเมืองโอมิยะ จ. ไซตามะ แต่เราเดินทางมานอนกันที่เมืองชิจิบุในตอนค่ำ ขอเล่าให้ฟังถึงการเดินทางสักนิดนึง สำหรับเพื่อนๆ ที่เดินทางมาจากโตเกียว การเดินท... Read more
วันนี้เราจะแนะนำร้านอาหารที่มีเมนูภาษาต่างประเทศ หรือบางร้านเจ้าของพูดได้มากถึง 9 ภาษา สำหรับนักท่องเที่ยวต่างชาติที่มาเที่ยวญี่ปุ่น ที่ซึคิจิจะมีร้านซูชิและร้านข้าวหน้าปลาดิบมากมาย หลายคนคง... Read more
วันนี้จะมาแนะนำร้านซูชิที่มีราคากำหนดแน่ชัด และสามารถกินได้เท่าที่ต้องการ ในร้านสไตล์ที่เรียกว่า 「ทาเบะโฮได (บุฟเฟ่ต์)」 หรือร้านซูชิบุฟเฟ่ต์ เพื่อเอาใจนักท่องเที่ยวที่มาเที่ยวญี่ปุ่นแล้วอยาก... Read more
สำหรับคนที่ชอบข้าวหน้าปลาดิบหรือซาชิมิอยู่ วันนี้จะมาแนะนำ Seafood Bowl ที่ Osaka รสชาติเลิศ อิ่มอร่อย ราคาถูกสบายกระเป๋ามากเลยทีเดียว ลองไปชิมดูครับแล้วจะติดใจ Read more
ความประทับใจแรกที่ได้ชิมคือของสดมากๆ อร่อยและเชฟเป็นกันเองมาก เมนูราคาไม่แพงเลยถ้าเทียบกับคุณภาพที่ได้มา ขอบอกว่าเลอค่ามากๆ ต้องลองไปชิมด้วยตัวคุณเองครับว่าจะอร่อยมากแค่ไหน Read more
เที่ยวญี่ปุ่น SHIBUYA…มาทำไม??? ไม่มา ไม่ได้ค่ะ…ตามมนุษย์Sale มาลองDo…กันเลยค่ะ Read more
วันนี้จะพามาร้านที่หลายคนอาจจะรู้จัก แต่เราเพิ่งรู้จัก แต่ก็หลงรักหัวปักหัวปำทันที นั่นคือร้าน Susi Endou (ชื่อจากเมนู) หรือ Endo Sushi (ชื่ออย่างเป็นทางการ) ที่ตั้งอยู่หน้า Osaka Central Fi... Read more
เชื่อว่าหลายคนที่ชอบกินอาหารญี่ปุ่น คงมีเมนูเด็ดที่ติดใจไปร้านอาหารญี่ปุ่นทีไร เป็นต้องจัด!! วันนี้เรามาว่ากันเรื่อง sushi topping กันหน่อย จะขอนำเสนอหอยที่คนญี่ปุ่นนิยมนำมาทำหน้าซูชิล่ะ …เพ... Read more
แฟชั่นที่ว่าคือ “Sushi Socks” หรือ “ถุงเท้าซูชิ” ที่ว่าเกิดจากไอเดียของคนญี่ปุ่นที่นำลักษณะของซูชิมาใส่เป็นลวดลายลงบนถุงเท้า จนกลายเป็นที่ฮือฮาของคนที่เห็น Read more
ซูชิจานเวียน …ราคาสบายกระเป๋าหน่อย รสชาติก็โอเค แล้วคนญี่ปุ่นนิยมมีร้านไหนกันบ้าง มาดูกันค่ะ Read more
อาหารญี่ปุ่นส่วนใหญ่มักจะเสิร์ฟคู่กับเครื่องเทศหรือเครื่องเคียงของดองเสมอ แต่สำหรับอาหารประเภทปลาดิบนั้น จะต้องเป็นวาซาบิ (Wasabi) เท่านั้น Read more
อาหารญี่ปุ่นอย่างเช่น ซูชิเนี่ย มีวิธีการรับประทาน แบบที่ควรและไม่ควร ถ้าเป็นในประเทศไทย ทานยังไงก็ได้เนอะ เอาให้ฟินไว้ก่อน แล้วอยากรู้มั้ยว่าวิธีที่ถูกต้องในการกินซูชิของคนญี่ปุ่นนั้นมันเป็... Read more
ถ้าพูดถึง “Kaiten Sushi” “ซูชิสายพาน” หรือ “ซูชิจานเวียน” แล้วล่ะก็ คนส่วนใหญ่ก็จะนึกถึงภาพซูชิหน้าตาน่ากิน หมุนไปมายั่วน้ำลาย ชวนให้เรายื่นมือออกไปหยิบมาลิ้มลอง จนบางครั้งหน้ามืด..ลืมดูสีจา... Read more
10 อันดับซูชิยอดนิยมของสาวญี่ปุ่น Read more
ซูชิ อาหารจานเด็ดของญี่ปุ่น ประกอบด้วยของสดที่วางอยู่บนข้าวสวยที่ปั้นพอดีคำ รสชาติเน้นความเป็นธรรมชาติ ทานพร้อมวาซาบิและโชยุ แท้จริงแล้วซูชินั้นมีกี่แบบ คุณรู้หรือเปล่า? Read more
