Shirayuri Sorami

1 min

Food

เค้กมองต์บลังก์ เค้กสัญชาติยุโรปยอดนิยมในญี่ปุ่น (2)

เค้กมองต์บลังก์ … ใครที่เป็นแฟนคลับร้านขนมหรือร้านเบเกอรี่ญี่ปุ่นจะต้องเคยสะดุดตากับคัพ เค้กที่มียอดเป็นรูปทรงคล้ายโดมเป็นเส้นๆ ด้านบนสุดของยอดตกแต่งด้วยวิปครีม น้ำตาลไอซิ่งและเสี้ยวเม็ดเกาลัดอย่างแน่นอนค่ะ เจ้าเค้กหน้าตาน่ารัก (หรือหน้าตาประหลาด) ที่ว่านี้มีชื่อเรียกว่า เค้กมงต์บลังก์ ค่ะ

View Post

1 min

Food

ฟุคุจินซึเกะ (福神漬) ผักดองแห่งโชคลาภ

ผักดองที่ใช้เป็นเครื่องเคียงช่วยปรุงรสให้แก่ข้าวแกงกะหรี่มีชื่อเรียกว่า ฟุคุจินซึเกะ 福神漬け มีที่มาของชื่อจากเทพเจ้าแห่งโชคลาภของญี่ปุ่นเจ็ดองค์ หรือ ชิจิฟุคุจิน 七福神

View Post

1 min

Art Culture

ด้ายแดงแห่งโชคชะตา （運命の赤い糸）

ความเชื่อเรื่องด้ายแดงแห่งโชคชะตา ถ้าเทียบกับความเชื่อของไทยหรือความเชื่อของตะวันตกอาจจะเทียบเคียงได้กับเรื่องของเนื้อคู่ คู่แท้ หรือความเชื่อเรื่อง Soul mate หรือ Destined Flame นั่นเองค่ะ

View Post

1 min

Food

Baumkuchen เค้กสัญชาติยุโรปยอดนิยมในญี่ปุ่น

ขนมที่จะนำเสนอในวันนี้มีชื่อเรียกว่า “Baumkuchen” ค่ะ ที่มาของชื่อเรียกนี้มาจากลักษณะของเนื้อเค้กที่เมื่อผ่าออกมาแล้วจะมองเห็น เป็นวงแหวนซ้อนกันหลายๆ ชั้นคล้ายกับวงปีในเนื้อไม้ค่ะ

View Post

1 min

Food

สาหร่ายโมสุคุซุ (Mozuku-su, もずく酢)

วันนี้ผู้เขียนขอแนะนำอาหารพิเศษเพื่อสุขภาพ ซึ่งอาหารชนิดนี้คนญี่ปุ่นบางคนเองก็ไม่รู้จัก หรือเคยได้ยินชื่อแต่ยังไม่เคยทานก็ยังมีค่ะ อาหารชนิดนี้มีชื่อเรียกว่า โมสุคุซุ (もずく酢) ค่ะ

View Post

1 min

Art Culture

เคนดามะ (Kendama) ของเล่นเก่าแก่ของเด็กญี่ปุ่น

ของเล่นญี่ปุ่นเก่าแก่รูปร่างแปลก มีชื่อเรียกว่า เคนดามะ （Kendama けん玉）เป็นของเล่นที่ได้รับความนิยมในหมู่เด็กญี่ปุ่นมาอย่างยาวนาน และได้รับความนิยมมากจนกระทั่งมีการจัดการแข่งขันเป็นกีฬา และมีการก่อตั้งสมาคมขึ้นมาสำหรับรับรองการเล่นเคนดามะนี้ด้วยค่ะ

View Post

1 min

Food

โอฉะสึเกะ お茶漬け (Ochazuke)

วันนี้เรามาทำความรู้จักกับอาหารพื้นบ้านอีกชนิดหนึ่งของชาวญี่ปุ่นกันดีกว่าค่ะ อาหารชนิดนี้มีชื่อเรียกว่า โอฉะสึเกะ お茶漬け (Ochazuke) ซึ่งเริ่มนิยมรับประทานกันมาตั้งแต่สมัยเฮอัน

View Post

1 min

Food

ปักเป้าทะเลญี่ปุ่น (Fugu 河豚)

หากพูดถึงปักเป้าแล้ว ทุกคนก็คงนึกถึงปลาชนิดนึงที่สามารถพองลมได้เวลามีอันตราย และมีหนามแหลมรอบตัว เมื่อหลายปีก่อนในประเทศไทยเอง ก็เคยมีข่าวเกี่ยวกับชาวบ้านที่กินปักเป้าและโดนพิษจนอาการสาหัสกันหลายราย

View Post

1 min

Travel

Fuji Q Highland

สวนสนุกฟูจิคิว ไฮแลนด์ (Fuji Q Highland 富士急ハイランド） ตั้งอยู่ที่เมืองฟูจิโยชิดะ จังหวัดยามานาชิ เครื่องเล่นหลายอย่างของฟูจิคิวทำสถิติหรือเคยทำสถิติโลกอย่าง Guinness World Records มาก่อนค่ะ (ณ ปัจจุบันทำสถิติไว้ทั้งหมด 14 ครั้ง) เครื่องเล่นที่มีชื่อเสียงและได้รับความนิยมของฟูจิคิว