NOZOMI

หากพูดถึงเมืองอิจิโนะเซะกิ จังหวัดอิวาเตะ หลายท่านอาจจะรู้จักว่าเป็นเมืองที่มีวัดและธรรมชาติสวยงาม แถมยังเป็นวัดที่ได้ขึ้นทะเบียนมรดกโลกอีกด้วย วันนี้จึงอยากมาแนะนำสถานที่นึงซึ่งในบริเวณเดียวกันนี้มีทั้งส่วนของคาเฟ่ ร้านอาหาร พิพิธภัณฑืและโรงผลิตสาเกเรียกได้ว่าเป็นอาณาจักรแห่ง Sekino-ichi เลยก็ว่าได้ค่ะ คาเฟ่ในโรงผลิตสาเก Sekino-ichiก่อตั้งขึ้นมาตั้งแต่ค.ศ.1918 โดยที่ชื่อSekino-ichiนั้น มาจากการที่ผู้ก่อตั้งอยากให้ทุกคนที่ได้ดื่มสาเกของเขามีความสุขที่สุดนั่นเองค่ะ ซึ่งในปัจจุบันที่ผ่านมาร้อยกว่าปี สืบทอดมาถึงทายาทรุ่นที่4แล้ว จุดมุ่งหมายของการผลิตสาเกก็ยังคงมีความตั้งใจเหมือนเดิม โดยที่มีการขยายกิจการจากการที่ผลิตเฉพาะสาเก ก็มีการปรับปรุงส่วนด้านหน้าเป็นคาเฟ่ โดยยังคงโครงสร้างของโรงผลิตสาเกอยู่จังทำให้บรรยากาศคาเฟ่มีเอกลักษณ์เด่น ต่างจากคาเฟ่อื่นๆอย่างสิ้นเชิง อีกทั้งยังมีชิ้นงานศิลปะ ของที่ระลึกต่างๆวางจำหน่ายอีกด้วยค่ะ นอกจากนี้ยังมีอีกส่วนซึ่งอยู่ด้านในเป็นร้านอาหาร โดยจะเน้นเป็นอาหารสไตล์ญี่ปุ่นดั้งเดิม มีสาเก คราฟท์เบียร์ให้ดื่มหลากหลายด้วยค่ะ เมนูรับประทานในโซนคาเฟ่นี้ นอกจากจะมีของหวานและเครื่องดื่มแล้วยังมีของคาวให้เรารับประทานได้ด้วยค่ะ ซึ่งเราเลือกทานเป็นแกงกะหรี่ไก่เมืองนี้ กับหมูสามชั้นต้มเบียร์…