NOZOMI

พายแอปเปิ้ลอันดับหนึ่งในใจ หากพูดถึงจังหวัดอาโอโมริ สิ่งแรกที่ทุกคนจะนึกถึงคือแอปเปิ้ล โดยที่จังหวัดนี้มีผู้ผลิตแอปเปิ้ลเกือบครึ่งนึงของจำนวนผู้ผลิตรวมทั่วประเทศ เมืองฮิโรซากิซึ่งตั้งอยู่ทางตะวันตกเฉียงใต้ของจังหวัดอาโอโมรินั้นถือเป็นที่มีผลผลิตมากที่สุดในญี่ปุ่น โดยมีสัดส่วนเกือบ20%ของผลผลิตทั่วประเทศ จนได้ชื่อว่าเป็น“เมืองแห่งแอปเปิ้ล” ซึ่งนอกจากจะเป็นเมืองที่แอปเปิ้ลเยอะแล้ว ถือเป็นเมืองที่มีร้านขายพายแอปเปิ้ลเยอะมากถึง44ร้านด้วยกัน ซึ่งวันนี้เราจะขอแนะนำร้านพายแอปเปิ้ลอันดับหนึ่งของชาวเมืองฮิโรซากิ ไกด์แมพพายแอปเปิ้ล หลังจากที่เราปักหมุดว่าจะไปเที่ยวเมืองฮิโรซากิ และอยากลองทานพายแอปเปิ้ลร้านต่างๆ ก่อนที่จะไปถึงก็ลองหาข้อมูลทางอินเตอร์เน็ตไปบ้างแล้ว แต่รู้มาว่าทางสมาคมการท่องเที่ยวแห่งเมืองฮิโรซากิจัดทำไกด์บุ๊คที่รวบรวมร้านพายแอปเปิ้ลทั่วเมือง ทางเว็บไซต์มีเป็นเวอร์ชั่นPDFให้เราโหลดได้เช่นกัน แต่แอบอยากได้เล่มจริงด้วยเราจึงมุ่งหน้าไปยังจุดประชาสัมพันธ์เพื่อไปหยิบเล่มนี้มา ภายในเล่มเขียนรายละเอียดชัดเจนมาก โดยจะมีรูปพายแอปเปิ้ลของแต่ละร้าน พร้อมกับคะแนนความหวาน ความเปรี้ยว รวมไปถึงกลิ่นชินนามอน ราคา เวลาเปิด-ปิด เบอร์ติดต่อ พร้อมคำบรรยายที่ทำให้เราเลือกตัดสินใจได้ไม่ยากนัก ด้านหลังก็จะมีส่วนของแผนที่ตำแหน่งแต่ละร้าน ทำให้เราสะดวกที่จะวางแผนหากต้องการลองไปหลายๆร้านต่อกัน https://www.hirosaki-kanko.or.jp/web/edit.html?id=cat03_food09 ร้านอันดับหนึ่งในใจ…

หากพูดถึงเมืองอิจิโนะเซะกิ จังหวัดอิวาเตะ หลายท่านอาจจะรู้จักว่าเป็นเมืองที่มีวัดและธรรมชาติสวยงาม แถมยังเป็นวัดที่ได้ขึ้นทะเบียนมรดกโลกอีกด้วย วันนี้จึงอยากมาแนะนำสถานที่นึงซึ่งในบริเวณเดียวกันนี้มีทั้งส่วนของคาเฟ่ ร้านอาหาร พิพิธภัณฑืและโรงผลิตสาเกเรียกได้ว่าเป็นอาณาจักรแห่ง Sekino-ichi เลยก็ว่าได้ค่ะ คาเฟ่ในโรงผลิตสาเก Sekino-ichiก่อตั้งขึ้นมาตั้งแต่ค.ศ.1918 โดยที่ชื่อSekino-ichiนั้น มาจากการที่ผู้ก่อตั้งอยากให้ทุกคนที่ได้ดื่มสาเกของเขามีความสุขที่สุดนั่นเองค่ะ ซึ่งในปัจจุบันที่ผ่านมาร้อยกว่าปี สืบทอดมาถึงทายาทรุ่นที่4แล้ว จุดมุ่งหมายของการผลิตสาเกก็ยังคงมีความตั้งใจเหมือนเดิม โดยที่มีการขยายกิจการจากการที่ผลิตเฉพาะสาเก ก็มีการปรับปรุงส่วนด้านหน้าเป็นคาเฟ่ โดยยังคงโครงสร้างของโรงผลิตสาเกอยู่จังทำให้บรรยากาศคาเฟ่มีเอกลักษณ์เด่น ต่างจากคาเฟ่อื่นๆอย่างสิ้นเชิง อีกทั้งยังมีชิ้นงานศิลปะ ของที่ระลึกต่างๆวางจำหน่ายอีกด้วยค่ะ นอกจากนี้ยังมีอีกส่วนซึ่งอยู่ด้านในเป็นร้านอาหาร โดยจะเน้นเป็นอาหารสไตล์ญี่ปุ่นดั้งเดิม มีสาเก คราฟท์เบียร์ให้ดื่มหลากหลายด้วยค่ะ เมนูรับประทานในโซนคาเฟ่นี้ นอกจากจะมีของหวานและเครื่องดื่มแล้วยังมีของคาวให้เรารับประทานได้ด้วยค่ะ ซึ่งเราเลือกทานเป็นแกงกะหรี่ไก่เมืองนี้ กับหมูสามชั้นต้มเบียร์…