รีวิวคัพราเมงของ “Ippudo”
ร้านราเมงชื่อดังที่น่าจะเป็นที่รู้จักของคนไทยอย่างร้าน “อิปปุโด” (一風堂) ได้นำเมนู “อากะมารุรสชาติใหม่ ฮากาตะทงคตสึราเมง” 「赤丸新味 博多とんこつ」มาทำเป็นสินค้าคัพราเมงหรือบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปแบบถ้วย โดยเริ่มวางขายที่ญี่ปุ่นเมื่อวันที่ 8 กุมภาพันธ์ 2021 ที่ผ่านมา ซึ่งถือเป็นสินค้าที่ได้รับการตอบรับดีเลยทีเดียว แถมทางแบรนด์ยังโฆษณาว่า รสชาติที่ได้ลิ้มลองจากคัพราเมงถ้วยนี้จะเหมือนกับที่รับประทานในร้าน วันนี้เราเลยจะมารีวิวคัพราเมงของอิปปุโดให้เป็นข้อมูลกัน
หลังจากเปิดฝาออกมา จะเห็นเส้นและเครื่องปรุง เช่น ผงซุป มิโซะ(เต้าเจี้ยว) และน้ำมันหอมซึ่งถือเป็นสูตรเด็ดเคล็ดลับความอร่อยของร้าน
เริ่มจากการใส่พวกผักแห้งและหมูชาชูลงไปในถ้วย ตามด้วยน้ำร้อน รอสักพักจึงค่อยใส่เครื่องซองอื่นๆตามลงไป ปิดฝาและทิ้งไว้เพียงแค่ 3 นาทีก็จะได้คัพราเมงพร้อมรับประทานแล้ว
ความประทับใจแรกหลังจากได้ลิ้มรสคือน้ำซุป ซึ่งมีความเข้มข้นแบบพอดีและมีกลิ่นหอมจากน้ำมันอันโดดเด่นตามที่ทางแบรนด์โฆษณาไว้ ส่วนเส้นราเมงจะค่อนข้างเล็กและมีความหนึบ อีกจุดเด่นของราเมงถ้วยนี้คือ “คิคุราเกะ” (เห็ดชนิดหนึ่ง) ที่มีการหั่นซอยเป็นเส้นเล็กๆ ทำให้เราได้รับรู้เนื้อสัมผัสที่ดีขณะลิ้มรสเส้นและน้ำของราเมงอีกด้วย สำหรับหมูชาชูนั้น ถูกหั่นเป็นแผ่นบางๆ มีความนุ่มคล้ายคลึงกับชาชูที่เสิร์ฟที่ร้านเลยทีเดียว
โดยสรุปแล้ว “อากะมารุรสชาติใหม่ ฮากาตะทงคตสึราเมง” 「赤丸新味 博多とんこつ」ของอิปปุโด ถือว่าอยู่ในระดับที่ค่อนข้างน่าประทับใจเมื่อเทียบกันบะหมี่สำเร็จรูปแบบถ้วยทั่วๆไป จุดเด่นที่สุดคือน้ำซุป แม้ว่าจะไม่เข้มข้นมากนักแต่เราสามารถเติมพวกเครื่องเทศหรือขิงดองเพื่อเพิ่มความเข้นข้นได้ตามชอบ นับว่าเป็นทางเลือกที่ดีของคนที่ชอบทงคตสึราเมงเลยทีเดียว
เรื่องแนะนำ :
– มาดูไอเดียง่ายๆ ในการจัดปาร์ตี้หมี่เย็นที่บ้านกันเถอะ!!
– Showa Book Café คาเฟ่กึ่งห้องสมุดบรรยากาศย้อนยุคใจกลางเมืองโตเกียว
– แช่ออนเซ็น กินของอร่อย ในบรรยากาศย้อนยุคที่ “Tamagawa Onsen”
– teamLab เตรียมจัดนิทรรศการรับหน้าร้อนในธีม “ผืนป่าของเทพเจ้า”
– “Yufuin Sanso Warabino” หมู่บ้านกลางป่าเขา วิวภูเขายุฟุดาเกะ เมืองยุฟุอิน
ที่มา : https://blog.webproduct-lab.com/
#รีวิวคัพราเมงของ “Ippudo”