ญี่ปุ่นเตรียมวางขายช็อกโกแลตบาร์ที่ทำมาจากแมลงในวันที่ 15 เมษายนนี้ โดยใช้โกโก้พันธุ์หายาก และตั๊กแตนที่จับได้ในจังหวัดนางาโน่มาทำเป็นช็อกโกแลต
ญี่ปุ่นเตรียมวางขายช็อกโกแลตบาร์ที่ทำมาจากแมลงในวันที่ 15 เมษายนนี้ โดยใช้โกโก้พันธุ์หายาก และตั๊กแตนที่จับได้ในจังหวัดนางาโน่มาทำเป็นช็อกโกแลต
บริษัทหนังสือพิมพ์จังหวัดนางาโน่ “Shinano Mainichi Shinbun” จะเริ่มทำโครงการ “แมลงในอนาคต (昆虫みらいプロジェクト)” เพื่อเผยแพร่ความสำคัญของอาหารที่ทำมาจากแมลง โดยร่วมมือกับเชฟชื่อดัง Tetsuo Ota และเตรียมวางจำหน่ายผลิตภัณฑ์แรกซึ่งเป็นช็อกโกแลตในวันที่ 15 เมษายนนี้
ผลิตภัณฑ์แรกคือ “AMAZON CACAO×INSECT ช็อกโกแลตบาร์ที่ทำมาจากตั๊กแตน” ช็อกโกแลตนี้ทำมาจากโกโก้พันธุ์หายากที่ปลูกในตาราโปโต เปรู และส่วนใหญ่ใช้ตั๊กแตนที่จับได้ในเขต Asashina ของเมือง Saku จังหวัดนางาโน่
ช็อกโกแลตบาร์นี้มีขนาด 70g มีวางจำหน่ายที่เว็บไซต์ 47CLUB และที่สำนักงานใหญ่ของบริษัท ราคาขายจะอยู่ที่ 2,000 เยน รวมภาษีแล้ว (ไม่รวมค่าขนส่งสำหรับการสั่งจากเว็บไซต์)
จุดมุ่งหมายของโครงการ “แมลงในอนาคต” คือการนำเสนอวิธีการรับประทาน “อาหารที่ทำมาจากแมลง” ในรูปแบบใหม่และมีรสชาติอร่อย โดยทางบริษัท พยายามที่จะเจาะจงใช้วัตถุดิบที่ผลิตในนางาโน่ให้ได้มากที่สุด และอยากจะใช้ศาสตร์การทำอาหารเพื่อทำให้อาหารจากแมลงดูดีขึ้น
นอกจากนี้ จะมีการเปิดร้าน “COCON MIRAI” ร้านที่ถ่ายทอดเสน่ห์ของอาหารที่ทำมาจากแมลงในนางาโน่ โดยภายในร้านจะมีแผงนิทรรศการที่แสดงให้เห็นว่าแมลงเหล่านี้จะช่วยมนุษยชาติจากวิกฤตขาดแคลนอาหารในอนาคต ร้านนี้มีกำหนดเปิดให้บริการในเดือนมิถุนายนเป็นต้นไป
เรื่องแนะนำ :
– Kura Sushi เปิดสาขาใหม่ที่ใหญ่ที่สุดในโลก
– โยโกฮาม่าเปิดท้องฟ้าจำลองแห่งใหม่
– ญี่ปุ่นเปิดให้ทัวร์สนามโอลิมปิก
– ่ญี่ปุ่นเปิดทดลองชาร์จสมาร์ทโฟนโดยใช้พลังงานจากต้นไม้
– ่ญี่ปุ่นวางตลาดเตียงไฟฟ้าสำหรับเล่นเกมโดยเฉพาะ
ที่มาและรูปภาพ :
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000005.000092002.html
https://www.jiji.com/jc/article?k=000000005.000092002&g=prt
#แมลง