วิชายุทธ วิถีเซน by Lordofwar Nick
มาอ่าน “คัมภีร์ห้าห่วง” ของมูซาชิด้วยกันเถอะ (64) คัมภีร์แห่งเตโช (ไฟ): สิบหก สิ่งที่เรียกว่าการฉาบ
สวัสดีครับ เป็นไงกันบ้างสำหรับสงกรานต์ปีนี้ ๒๕๖๖ ตัวผมก็ได้ทดสอบจิตใจตัวเองไปแล้วด้วยการซ้อมติดกันไม่พักแบบอาทิตย์ยันเสาร์ (พูดง่ายๆ คือ ซ้อมติดกันเจ็ดวัน เด็กดีอย่าหาทำนะครับ พอดีได้หยุดตั้งแต่วันที่ ๑๒ น่ะ เลยไปซ้อมคลาสกลางวัน) ใช้ชีวิตเพลินๆ นั่งจิบกาแฟ จิบชา กินขนม ดูยูทูป แล้วก็ถึงเวลาก็ไปซ้อม ชีวิตดี๊ดี พอหมดสงกรานต์ก็เข้าสู่วงจรทำงานปกติละ พักร่างไปด้วย รู้สึกสนุกครับกับสงกรานต์ปีนี้ การที่เราได้ทำอะไรที่ เฮ้ย กล้ารึเปล่า พอมันทำได้แล้วก็สะใจดีเหมือนกัน (ถึงจะเป็นอะไรที่คนดีๆ เขาไม่ทำก็เถอะ) พอซ้อมวันเสาร์เสร็จไปนั่งดูจอห์นวิค 4 เฉย 555 ดูแล้วก็มโนว่าตัวเองเป็นจอห์นวิค (ไม่ใช่ละ) ถ้าอยากเป็นจอห์นวิค ต้องหัด BJJ นะเอ้อ ในหนังเห็นหลายท่าอยู่
โอเค โม้เยอะไปละ มาเข้าเนื้อหาของสัปดาห์นี้กันดีกว่าครับ
คำแปลข้อความต้นฉบับ
火の巻
คัมภีร์แห่งเตโช
一六 一 まぶるると云事
สิบหก สิ่งที่เรียกว่าการฉาบ
`まぶるる `と云は `敵我手近くなつて互に強くはりあひて果敢ゆかざると見れば其儘敵と一ツにまぶれあひてまぶれあひたる其内に利を以て勝事肝要也 `大分小分の兵法にも敵我方わけては互に心はりあひて勝のつかざる時は其儘敵にまぶれて互にわけなくなる様にして其内の徳を得其内の勝を知りて強く勝事専也 `能々吟味有べし
ที่เรียกว่า “ฉาบ” นั้น มือเราศัตรูใกล้กัน ต่างก็พาดกันโดยแรง หากเห็นว่าไม่อาจไปข้างหน้าได้ (ให้) ฉาบกับศัตรูทีหนึ่งทั้งๆ อย่างนั้น ขณะฉาบกันนั้น อาศัยประโยชน์แล้วชนะนั้น เป็นเรื่องใหญ่ใจสำคัญ แม้ในพิชัยสงครามส่วนใหญ่ส่วนน้อย การแยกเราศัตรูนั้น ยามที่จิตนั้นต่างพาดกัน ยังไม่ถึง (ที่ตัดสินแพ้) ชนะ ให้ฉาบไปที่ศัตรูทั้งๆ อย่างนั้น ให้ต่างก็ไม่แยกกัน เอาคุณความดีของขณะนั้น รู้ชัยชนะใของขณะนั้น ชนะโดยแรง เป็นเรื่องใหญ่สำคัญ ขอจงคิดพินิจให้ดีๆ
การตีความและอภิปราย
ในตอนนี้ ก่อนอื่นต้องตีความคำว่า “ฉาบ” (มาบุรุรุ สมัยนี้อ่าน มาบุเรรุ まぶるる=塗れる) ให้ได้ก่อน
…ฉาบ ก็คือ ทาผิวนอก เคลือบผิวนอก…
เคยมีครูไอคิโดท่านหนึ่งกล่าวว่า ถ้าชนกำแพงทะลุไปไม่ได้ ก็ให้ไถลไปตามกำแพง (ผมอาจฟังถูกจำผิดก็ได้ ขออภัยไว้ก่อน)
ถ้าเอาแบบกำปั้นทุบดิน มีหลายคราวในบีเจเจที่ผมเหมือนจะเอาร่างกายตัวเอง “ไถล” ไปตามตัวของอีกฝ่าย การไถลไถถู ใช้ร่างกายของอีกฝ่ายเป็นเหมือนสไลเดอร์ กิริยาอาการก็พอจะละม้ายกับกิริยาอาการที่เราเอาอะไรไปฉาบๆ ทาๆ ที่ผิวนอกของอะไรสักอย่างได้เหมือนกัน
…ถ้าจะให้แปลตีความตามความเข้าใจของผม ก็ นะครับ การอภิปรายของผม คงต้องขอจบลงแต่เพียงเท่านั้น (อ้าว ซะงั้น 555)
พูดถึงเรื่อง “สไลเดอร์” ผมชอบลีลาการเคลื่อนไหวในท่า knee cut pass นะ (บางคนก็เรียก knee slice pass) นะ ลองดูนะครับ
อ่ะ ผมขอนอกเรื่องนิด หลังจากที่สัปดาห์ที่แล้วลงพอตแคสต์ไปเรื่องของเกรซี่ไดเอท วันนี้ขอลงรายละเอียดนะครับ
ก่อนอื่นเอาเรื่องของอาหารกลุ่ม A กับกลุ่ม B ก่อน
กลุ่ม A – อาหารที่กินผสมกันเองในกลุ่มได้ ผสมกับตัวใดตัวหนึ่งในกลุ่ม B ได้ (ในหนึ่งมื้ออาหาร) ได้แก่
อัลมอนด์ อาร์ติโชก หน่อไม้ฝรั่ง อะโวคาโด หัวบีทแดง ถั่วบราซิล บรอกโคลี เนย กะหล่ำปลี แครอท เม็ดมะม่วงหิมพานต์ ดอกกะหล่ำ ขึ้นฉ่าย ไก่ โกโก้ มะพร้าวอบแห้ง ข้าวโพดในฝัก เนื้อปู ปู แตงกวา มะเขือ ไข่ เอนไดฟ์ ไขมัน-น้ำมัน ปลา ถั่วฝรั่งเศส กระเทียม ถั่วเขียว มัสตาร์ดเขียวหัวหอมสีเขียว พริกเขียว เฮเซลนัท กระเทียมต้น ผักกาดหอม กุ้งมังกร เนื้อสัตว์ เห็ด หอยแมลงภู่ ปลาหมึกยักษ์ มะกอก น้ำมันมะกอก หัวหอมใหญ่ ออริกาโน หอยนางรม ผักชีฝรั่ง ถั่วลิสง ถั่วลันเตา ฟักทอง หัวแรดิช กะหล่ำปลีซาวอย งา หอย กุ้ง ผักโขม ปลาหมึก ทิสเซิล มะเขือเทศ เทอร์นิพ วอลนัท
กลุ่ม B – อาหารที่ห้ามกินผสมกันเอง (ในหนึ่งมื้ออาหาร) ได้แก่
ข้าวบาร์เลย์ ผลสาเก เกาลัด ถั่วลูกไก่ แป้งข้าวโพด ข้าวโพดอบแห้ง ถั่วเมล็ดแห้ง ดอกแมนดิก แป้งทุกชนิด ข้าวโอ๊ต ข้าวบาร์เลย์มุก มันฝรั่ง ข้าว ข้าวไรย์ ถั่วเหลือง ข้าวสาลี มักกะโรนี ถั่วเลนทิล
จากตรงนี้
● เรากินปลา ไก่ กุ้ง ปลาหมึก ในมื้อเดียวกันได้
● คำว่า “เนื้อสัตว์” (meats) ในที่นี้คือเนื้อของสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมอะไรก็ได้ วัว แกะ แพะ แต่ไม่ใช่หมู เนื้อหมูเป็นของที่แบบ “อย่าได้กิน” เลยทีเดียว (เรื่องนี้ผมจะพูดถึงในโอกาสต่อไปนะครับ)
● อย่ากินอาหารแป้ง (คาร์โบไฮเดรต) สองอย่างในหนึ่งมื้อ เช่นกินข้าวสวยกับมักกะโรนี ข้าวสวยกับมาม่า (อย่าเพิ่งดราม่ากับผมตอนนี้) ข้าวกับมันฝรั่ง
● ถ้ากินหอยทอด ก็ควรกินเปล่าๆ ไม่กินกับข้าว (ในหอยทอดมีแป้งอยู่แล้ว)
● ถ้าอาหารกลุ่ม B บอกว่าห้ามกินผสมกัน แบบนี้การกินฮัมมูส (ถั่วลูกไก่บด) กับขนมปังพิตา ก็ไม่ควรกินสิ?
● เรากินข้าวหุงกับถั่วลิสงหรือถั่วลันเตาได้ แน่นอน ข้าวกับผัดถั่วลันเตากินได้แน่นอน ผัดผักพวกผัดถั่วลันเตา บรอกโคลี่ ใส่ไก่ใส่เห็ดใส่กุ้งใส่ปลาหมึกกินไปเถอะ มีประโยชน์
● สลัดที่ใส่กุ้ง ปลาหมึก ปลาหมึกยักษ์ ใส่ผักพวกมะเขือเทศ แตงกวา พริกเขียว หอมใหญ่ แครอท กินไปเลยครับ
วันก่อนผมกินข้าวกับมันฝรั่งนึ่ง (คือนึ่งปนกับข้าวสวยไปเลย) มันอร่อยมาก แต่…มันทำให้ผมท้องอืดแทบตาย รู้สึกร่างกายปั่นป่วน จำไว้เลยว่า อาหารแป้งๆ อย่ากินสองชนิดพร้อมกันในมื้อเดียวกัน (ต้องแยกกินคนละมื้อ เว้นระยะสี่ชั่วโมงครึ่ง)
ที่ผมมาศึกษา เอาตัวเองมาทดลองกับ Gracie diet เพราะเขาบอกว่า มันเป็นแนวทางการกินที่ Carlos Gracie หนึ่งในปรมาจารย์แห่งเกรซี่ยูยิตสู (ซึ่งต่อมาคลี่คลายเป็นบราซิลเลียนยูยิตสู) ได้ค้นคว้าและวางแนวทางไว้เพื่อให้ลูกหลานในตระกูล (ซึ่งเป็นนักยูยิตสู) มีสุขภาพท้องไส้ที่ดี เลือดไม่เป็นกรดหรือด่างมากไป ไม่มีปัญหาเรื่องการย่อยอาหาร (อันจะเป็นการเสียพลังงานมากไป) เพื่อให้กายพร้อมสำหรับการต่อสู้เสมอ
ผมก็เลยคิดว่า “ไม่เสียหายที่จะลองดู”
ซึ่งเอาจริงๆ ทีแรกเมียผมก็ว่าเหมือนกัน “ไม่กินหมูเนี่ยนะ? Why?” แต่พอผมบอกว่า ผมอยากจะทดลองทำตาม Gracie diet เผื่อมันจะทำให้มีผมมีสมรรถนะในการเล่นบีเจเจที่ดีขึ้น เมียก็ เหมือนจะเข้าใจ 555 ส่งท้ายปีที่ผ่านมาเลยกลายเป็นว่า คนอื่นๆ กินหมูกระทะ ผมกินเห็ดเข็มทองกับเห็ดเออรินจิกระทะแทน 555 บางทีการจะให้คนรอบข้างเข้าใจสิ่งที่เราทำหรือเป็นมันก็ นะ 555
แต่ผมไม่กินหมูมาสี่เดือนแล้ว ก็สบายดีนะครับ 55
เรื่องเกรซี่ไดเอทยังมีเนื้อหาลงต่อตอนหน้า ถ้าอยากรู้ต้องติดตามอ่านนะครับ แล้วก็ ฝาก Podcast ของผมเอาไว้ในอ้อมอกอ้อมใจด้วยนะครับ มีทั้งใน Spotify และ Google Podcast เห็นว่าอีกหน่อย YouTube Music จะทำฟังค์ชั่นพอตแคสต์บ้าง ผมก็รอนี่แหละ
ฝากไว้ในอ้อมใจด้วยนะครับ (ฮา)
อ่ะวันนี้เอารูปไปดูก่อนจากกัน ช่วงนี้คลั่งไคล้การกินข้าวแกงกะหรี่ญี่ปุ่น มากๆๆๆ ช่วงหยุดยาวสงกรานต์ ยังพอทันกินแบบ ร้านไม่หยุดเสียก่อน ร้าน Kare Rice ชอบแกงกะหรี่ ทันได้ไปกินวันที่ ๑๓ อยู่ คราวนี้เลือกความเผ็ดระดับห้า หายบ้ากันไปเลย
อันนี้ไก่ทอดนะ ไม่ใช่หมู ๕๕๕ ร้านนี้นอกจากแกงกะหรี่จะถูกใจแล้ว เจ้าของร้านยังอัธยาศัยดีด้วย คุยแนะนำติชมกันได้เลย ตอนนี้เปิดแค่มื้อเย็นนะครับเลยหาโอกาสกินยากนิดนึง
แล้วมาพบกันใหม่อาทิตย์หน้านะครับ สวัสดีครับ
เรื่องแนะนำ :
– มาอ่าน “คัมภีร์ห้าห่วง” ของมูซาชิด้วยกันเถอะ (63) คัมภีร์แห่งเตโช (ไฟ): สิบห้า สิ่งที่เรียกว่า การทำให้หวั่นกลัว
– มาอ่าน “คัมภีร์ห้าห่วง” ของมูซาชิด้วยกันเถอะ (62) คัมภีร์แห่งเตโช (ไฟ): สิบสี่ สิ่งที่เรียกว่าการทำให้จิตขัดข้อง
– มาอ่าน “คัมภีร์ห้าห่วง” ของมูซาชิด้วยกันเถอะ (61) คัมภีร์แห่งเตโช (ไฟ): สิบสาม สิ่งที่เรียกว่าการทำให้ย้าย
– มาอ่าน “คัมภีร์ห้าห่วง” ของมูซาชิด้วยกันเถอะ (60) คัมภีร์แห่งเตโช (ไฟ): สิบสอง สิ่งที่เรียกว่าการกดเงา
– มาอ่าน “คัมภีร์ห้าห่วง” ของมูซาชิด้วยกันเถอะ (59) คัมภีร์แห่งเตโช (ไฟ): สิบเอ็ด สิ่งที่เรียกว่า การขยับเงา
#มาอ่าน “คัมภีร์ห้าห่วง” ของมูซาชิด้วยกันเถอะ (64) คัมภีร์แห่งเตโช (ไฟ): สิบหก สิ่งที่เรียกว่าการฉาบ