จากการสำรวจประจำปี 2023 พบว่าประเทศญี่ปุ่น “ชอบกินไข่มากเป็นอันดับที่ 2 ของโลก” โดยเฉลี่ยบริโภคไข่ถึง 339 ฟองต่อปีต่อคน !
จากการสำรวจประจำปี 2023 พบว่าประเทศญี่ปุ่น “ชอบกินไข่มากเป็นอันดับที่ 2 ของโลก” โดยเฉลี่ยบริโภคไข่ถึง 339 ฟองต่อปีต่อคน !
เมนูที่มี “ไข่” ในญี่ปุ่นมีหลากหลายเมนูให้เลือกทาน ไม่ว่าจะเป็น ไข่หวานม้วน ข้าวหน้าไข่ดิบ ไข่ออนเซน หรือแม้แต่ข้าวห่อไข่ เรียกได้ว่าคนประเทศนี้บริโภคไข่กันอย่างจริงจัง
จากการสำรวจของบริษัท Kewpie Corp. และ Kewpie Egg Corp ซึ่งมีสำนักงานใหญ่ในกรุงโตเกียว พบว่าชาวญี่ปุ่นมากกว่า 85% ชอบกินไข่ และรับประทานอาหารเมนูไข่มากเป็นอันดับที่ 2 ของโลก รองจากชาวเม็กซิกัน
การสำรวจนี้จัดทำขึ้นเพื่อวิเคราะห์ทัศนคติและแนวโน้มที่เกี่ยวข้องกับไข่เนื่องใน “วันไข่” ของญี่ปุ่น (วันที่ 5 พฤศจิกายน) จากข้อมูล ชาวญี่ปุ่น 1 คนบริโภคไข่โดยเฉลี่ยถึง 339 ฟองต่อปี ! (ข้อมูลของปี 2022) หรือเกือบ 1 ฟองในทุกวัน
นอกจากนี้ยังมีการสำรวจทางอินเทอร์เน็ตซึ่งจัดทำขึ้นเมื่อวันที่ 25 และ 26 สิงหาคม 2023 โดยกำหนดเป้าหมายไปที่ผู้ที่มีอายุระหว่าง 20 – 60 ปีทั่วประเทศญี่ปุ่น และได้รับคำตอบมาจาก 2,060 คน
เมนูที่มีส่วนผสมของไข่ที่ชาวญี่ปุ่นนิยมทำเองและทานที่บ้านประจำปี 2022 ได้แก่ ไข่ดาว ไข่ต้ม ไข่ม้วน ข้าวผัด ไข่คน ข้าวห่อไข่ ไข่เจียว ผสมในข้าวหน้าต่างๆ สลัดไข่ และ แซนด์วิชไข่ เรียงตามลำดับ
เมื่อถามว่าพวกเขาชอบกินไข่มากแค่ไหน ผู้ตอบแบบสอบถาม37% ตอบว่า “ค่อนข้างชอบ” และ 48.6% ตอบว่า “ชอบมาก” รวมผู้ที่ตอบว่าชื่นชอบไข่เป็น 85.6% นอกจากนี้ยังมีรายงานว่าเปอร์เซ็นต์ของผู้ชอบไข่ในญี่ปุ่นยังวนเวียนอยู่แถวใกล้ๆ 90% มาตั้งแต่ปี 2017 ซึ่งเป็นปีแรกที่มีการสำรวจ
เรื่องแนะนำ :
– นักเรียนญี่ปุ่นกว่า 40% ยังใส่หน้ากากเพราะไม่อยากเผยหน้าตัวเอง
– แพทย์ญี่ปุ่นเตือน อากาศร้อนเป็นประวัติการณ์ในปีนี้ทำภูมิคุ้มกันต่ำ
– ญี่ปุ่นเปิดคาเฟ่ยาคูลท์แห่งแรกของประเทศ
– ญี่ปุ่นเปิด “ร้านกาแฟไร้เสียง” คาเฟ่ที่ห้ามใช้เสียงพูดคุยกัน
– ญี่ปุ่นจัดงานแข่ง “นั่งเหม่อ” หาคนนั่งเหม่อได้ดีที่สุด
ที่มาและรูปภาพ :
https://mainichi.jp/articles/20231102/dde/041/040/017000c
https://mainichi.jp/english/articles/20231104/p2a/00m/0na/006000c
https://cookien.com/recipe/40375
https://www.kewpie.com/newsrelease/2023/3153/
#ไข่
