Hiroko Kondo วัย 58 ปี เป็นผู้ก่อตั้ง “โรงอาหารสำหรับเด็ก (ผู้หิวโหย)” ตั้งแต่ปี 2012
Hiroko Kondo วัย 58 ปี เป็นผู้ก่อตั้ง “โรงอาหารสำหรับเด็ก (ผู้หิวโหย)” ตั้งแต่ปี 2012
ความคิดริเริ่มของเธอมาจากการได้ยินจากครูใหญ่โรงเรียนประถมแห่งหนึ่งเล่าให้ฟังว่าแม่ของเด็กนักเรียนคนหนึ่งมีอาการป่วยทางจิตเลยไม่ได้ทำกับข้าวให้ลูกกิน เด็กจึงกินอาศัยเพียงข้าวกลางวันที่โรงเรียนและกล้วยประทังชีวิต (ในภายหลัง เด็กคนดังกล่าวที่ถูกส่งไปยังสถานเด็กกำพร้า)
ฉันไม่เข้าใจว่าเรื่องแบบนี้เกิดขึ้นในประเทศที่มีอาหารเหลือเฟืออย่างญี่ปุ่นได้อย่างไร…เธอย้อนเล่าให้ฟัง
กระทรวงแรงงานญี่ปุ่นรายงานว่า ประชากรราว 15.7% ของทั้งหมดที่นับว่ายากจน เป็นผลมาจากการที่ช่องว่างระหว่างคนรวยและคนจนต่างกันมาก เพราะเศรษฐกิจถดถอยและคนทำงานไม่ประจำมากขึ้น กลุ่มสังคมห่างเหิน และสถาบันครอบครัวอ่อนแอทำให้มีคนจำนวนมากต้องเผชิญความยากลำบากในชีวิตเพียงลำพัง
ในช่วงก่อนจะเริ่มทำโรงอาหารเด็ก Kondo ลาออกจากการทำงานคลินิคทำฟันมาขายสินค้าออร์แกนิค และเช่าพื้นที่ร้านเหล้าเพื่อทำเป็นที่พบปะสังสรรค์สมาคมเล็กๆ ที่เธอตั้งขึ้น เธอจึงคิดว่าสามารถใช้สถานที่แห่งนี้เป็นที่รับประทานอาหารราคาถูกสำหรับเด็กๆ ที่ยากจนหรืออยู่อย่างโดดเดี่ยวได้ แต่เธอก็ยังใช้เวลาถึง 2 ปีกว่าจะเริ่มดำเนินการได้
ในครั้งแรกที่เปิดให้บริการมีเด็กราว 18 คน มารับประทานอาหารที่ทำโดยอาสาสมัครโดยใช้ผัก ข้าว และเครื่องปรุงรสที่ขายในร้านของเธอเอง
โรงอาหารของเธอตอนนี้เปิดทุกวันพฤหัส ให้เด็กๆ ได้รับประทานอาหารในราคาเพียง 5, 10, และ 50 เยน และรับแม้แต่เงินสกุลต่างประเทศ
จริงๆ แล้วเธอสามารถให้อาหารฟรีๆ แก่เด็กก็ได้ แต่เธอไม่อยากให้เด็กๆ คิดว่าพวกเขามีชีวิตอยู่ได้เพราะการได้รับบริจาค แต่อยากให้เด็กๆ ได้จ่ายอะไรตอบแทนบ้างเพราะเด็กจะยังรู้สึกมีศักดิ์ศรี และมีกำลังใจว่าตัวเองจะสามารถทำอะไรๆให้ดีขึ้นได้
นอกจากเด็กๆ แล้ว คนสูงอายุ คนพิการ หรือผู้ด้อยโอกาสทั้งหลายก็สามารถมารับประทานอาหารราคาถูกที่นี่ได้เช่นกัน
แรงบันดาลใจของ Kondo เป็นสิ่งที่ได้รับการปลูกฝังมาตั้งแต่เด็กๆ เธอโตมากับครอบครัวชาวนาและสังคมที่ช่วยเหลือคนด้อยโอกาสอย่างเต็มที่
เราไม่ได้รวยอะไรเลย แต่เรามีข้าวและผักที่สามารถหยิบยื่นให้คนอื่นได้
เธอกล่าวหลังจากที่ Kondo ได้เริ่มทำโรงอาหารสำหรับเด็ก โรงอาหารลักษณะนี้ก็เกิดขึ้นอีกมากมายในเมืองใหญ่ๆ จนในปัจจุบันมีคนดำเนินการโรงอาหารสำหรับเด็กกว่า 290 แห่งทั่วประเทศ จึงนับได้ว่า Kondo เป็นผู้จุดประกายสังคมให้เริ่มทำในสิ่งเล็กๆ แต่เป็นประโยชน์กับคนจำนวนหนึ่งได้ค่ะ
ติดตามอ่านเรื่องราวการทำธุรกิจด้วยใจรักจนประสบความสำเร็จได้ในหนังสือ “Japan Success ธุรกิจสำเร็จได้ด้วยใจรัก” และ หนังสือจิตวิทยาความรักความสัมพันธ์ “เมื่อจิตวิทยา ทำให้คนรักกัน” สามารถพูดคุยสื่อสารกับพิชชารัศมิ์ได้ที่ FB: Life Inspired by พิชชารัศมิ์
เรื่องแนะนำ :
– บริษัทญี่ปุ่นที่จ้างให้พนักงานนอนให้พอ
– ลืมปีเก่า เพื่อเริ่มปีใหม่
– ผู้หญิงที่พลิกฟื้นกิจการครอบครัว ในแบบผู้หญิง ผู้หญิง
– ถึงจะแก่ แต่ก็ยังสนุกกับชีวิตได้
– Osu shopping district, Nagoya พลิกฟื้นตลาดซบเซา ให้ขายดิบขายดี
– Kurasushi ร้านซูชิไฮเทค ที่ต้องการให้ทุกคนได้กินซูชิราคาประหยัด