อาหารมงคลญี่ปุ่น

สำรับอาหารที่คนญี่ปุ่นทานกันวันขึ้นปีใหม่เรียกว่า おせち料理：osechi ryouri：โอะเซะจิ เรียวหริ จะเริ่มทานกันวันที่ 1 มกราคม และแบ่งไว้ทานจนถึงประมาณวันที่ 3 มกราคมค่ะ เป็นอาหารที่มีแต่วัตถุดิบที่สื่อถึงความหมายดีๆ เป็นมงคลเพื่อเป็นการอวยพรให้สมาชิกในครอบครัวทุกคนมีแต่ความสุขตลอดทั้งปี และยังมีแนวคิดที่จะช่วยผ่อนแรงของแม่บ้านที่ต้องเตรียมหุงหาอาหารมาตลอด ทั้งปีได้พักผ่อนบ้าง