หมายเลขสิบเก้าไปซื้อมายองเนสมาขวดนึง แล้วนึกไม่ออกว่านอกจากบีบใส่สลัดแล้วกินแบบไหนได้อีก เลยไปหาข้อมูลอาหารญี่ปุ่นที่ใส่มายองเนสในอินเตอร์เนต โอ้โห…เมนูง่าย ๆ เพียบเลย แล้วทำให้รู้ว่าคนญี่ปุ่นเลิฟเว่อร์มายองเนสมาก
หมายเลขสิบเก้าไปซื้อมายองเนสมาขวดนึง แล้วนึกไม่ออกว่านอกจากบีบใส่สลัดแล้วกินแบบไหนได้อีก เลยไปหาข้อมูลอาหารญี่ปุ่นที่ใส่มายองเนสในอินเตอร์เนต โอ้โห…เมนูง่าย ๆ เพียบเลย แล้วทำให้รู้ว่าคนญี่ปุ่นเลิฟเว่อร์มายองเนสมาก
มายองเนส (Mayonnaise,マヨネーズ) ภาษาญี่ปุ่นเรียกสั้น ๆ มาโย (マヨ) ต้นกำเนิดมาจากยุโรปเค้าเอาไว้พวกพิซซ่า ขนมอบ อะไรพวกนั้น แต่พอมาถึงญี่ปุ่น รสชาติแตกต่างกัน มีหลายสูตรด้วย เอามากินได้กับทุกอย่างที่ชอบเลย ตั้งแต่ ไข่ต้ม ทาบนขนมปัง ท็อปปิ้งบนข้าวสวยร้อน ๆ กินกับถั่วนัตโตะ จิ้มกับผักต้ม อย่างบล็อกโคลี่ หน่อไม้ฝรั่ง มันต้ม ถือว่าเป็นซอสพื้นฐานติดบ้านคนญี่ปุ่นเลยก็ว่าได้ อาหารขึ้นชื่อแถวโอซาก้า อย่าง โอโคโนมิยากิ ทาโกะยากิ ก็ขาดมายองเนสไม่ได้เช่นกัน
มายองเนส มีส่วนผสมของหลัก ๆ คือ ไข่แดง น้ำมัน และน้ำส้มสายชู ตีให้เข้ากันจนเนื้อเนียน ถ้าจะทำกินเองที่บ้าน แนะนำให้ใช้ไข่แดงที่สดและได้มาตราฐานด้วยนะ ถ้าอยากเพิ่มรสชาติอื่น ๆ ก็สามารถเพิ่มลงไปได้ จะใส่น้ำผึ้งเพิ่ม ใส่วาซาบิ หรือใส่ชีส ก็ตามใจชอบเลยขอรับ
มายองเนสที่ขายในญี่ปุ่นมีหลากลายรสชาติ หลายยี่ห้อ แต่ละสูตรใช้แตกต่างกัน สูตรน้ำสลัด สูตรจิ้มของทอด สูตรไม่หวาน สูตรแคลอรี่ต่ำ ชอบแบบไหนก็เลือกกันได้เลย
มาถึงเมนูมายองเนสที่หมายเลขสิบเก้าสนใจเพราะคนดังในญี่ปุ่นเป็นพรีเซนเตอร์ล้วน ๆ เห็นว่าน่ากินดี ก็เลยมาแนะนำต่อให้เพื่อน ๆ marumura ลองดูด้วย ตามไปดูกันขอรับ
ยากิโซบะมายองเนส นักแสดงสาว ฮิโรเสะ ซูซุ เป็นหนึ่งในพรีเซนเตอร์ให้กับยากิโซบะสำเร็จรูป
ขนมปังราดมายองเนสตรงขอบ ตอกไข่ใส่ตรงกลาง แล้วอบแปบเดียวก็ได้กินแล้ว หนุ่มซาโต้ ทาเครุเป็นพรีเซนเตอร์ เมนูนี้ฮอตมาก ทำง่ายด้วยขอรับ
เมนูขนมปังฟักทองมายองเนส อันนี้น่าอร่อยก็อร่อย ขนมปังท็อปปิ้งด้วยฟักทองบดโรยธัญพืช อบแปปนึงแล้วราดด้วยมายองเนส สูตรที่คุณมาซาฮารุ ฟุคุยามะ ใช้ในโฆษณาฝาสีขาว ของคิวพี สูตร half ใช้จิ้มกันผักก็อร่อย ไปญี่ปุ่นซื้อกลับมาลองชิมกันได้ขอรับ
ต่อมา คนดังสุดท้ายรองหัวหน้ากลุ่มชินเซ็นงุมิ ฮิจิคาตะ โทชิโร่ คาแร็กเตอร์ในอนิเมะ เรื่องกินทามะ ผู้ที่ได้ชื่อว่าเป็น มายองเลอร์ ขนานแท้ คลั่งมายองเนสสุดชีวิต ชนิดที่ว่า no mayo no life ได้เลย เพราะ ทชชี่ ชอบใส่มายองเนสแบบพูนๆ ลงเกือบทุกเมนูที่ไปกิน แต่ที่แบบว่าทำตามได้ง่ายสุดน่าเปน เมนู “ ฮิจิคาตะสเปเชียล” ข้าวสวยราดมายองเนสพูนๆ ใครลองกินแล้วบอกต่อด้วยนะขอรับ
เพื่อนๆ ชอบกินมายองเนสกับอะไร แนะนำกันเข้ามาได้นะขอรับ
เรื่องแนะนำ :
– ไอเดีย ซื้อของใช้ ของฝาก จากญี่ปุ่น ที่ไม่ใช่ขนม?
– เที่ยวโอซาก้าครั้งแรก เลือกที่พักแถวไหนดีนะ
– ไปเที่ยวญี่ปุ่น ต้องระวังอะไรบ้าง
– เที่ยวโตเกียวครั้งแรก พักแถวไหนดี
– วางแผนเที่ยวญี่ปุ่นยังไงให้ตรงปก
– เที่ยวญี่ปุ่นตัวปลิวด้วยจุดรับฝากกระเป๋าออนไลน์ในญี่ปุ่น ecbo cloak
ขอบคุณที่มาของข้อมูลและรูปภาพ
-https://www.ajinomoto.co.jp/pureselect/
-https://www.kewpie.co.jp/
-https://www.youtube.com/watch?v=2KRJUzPiGKc
-https://www.j-cast.com/2015/03/25231300.html?p=all
-https://www.tv-tokyo.co.jp/anime/gintama/