เดินช้อปปิ้งเหนื่อยๆ ไปชิลล์เอ้าท์กับเพื่อนๆ เพิ่งเสร็จ แล้วไม่อยากทานอาหารร้อนๆ ก็ลองทานเมนูอาหารญี่ปุ่นคลายร้อนแบบเจแปนนิสสไตล์กันบ้างดีมั้ย?
สวัสดีขอรับ ตอนนี้หมายเลขสิบเก้าจะมาแนะนำอาหารญี่ปุ่นคลายร้อนที่เหมาะกับสภาพอากาศ เมืองไทยเป็นอย่างมาก เดินช้อปปิ้งเหนื่อยๆ ไปชิลล์เอ้าท์กับเพื่อนๆ เพิ่งเสร็จ แล้วไม่อยากทานอาหาร้อนๆ ก็ลองทานเมนูคลายร้อนแบบเจแปนนิสสไตล์ไปก่อนก็ได้ขอรับ
1.โซบะเย็น หรือ Zaru soba
เมนูนี้ดับกระหายคลายร้อนได้ดีมาก เพราะเส้นจะถูกเสิรฟ์มาแบบเย็นๆ มาพร้อมกับเครื่องเคียงเช่น แตงกวา สาหร่าย แล้วแต่ร้านไหนที่เค้าจะสรรหาวัตถุดิบจัดมาให้
2. น้ำแข็งไส หรือ Kaki goori
เมนูนี้มีหลายประเทศอยู่เนอะ แต่ว่าถ้าเป็นแบบสไตล์ญี่ปุ่นก็ต้องเปลี่ยนเป็นราดนำหวานรสชาเขียว แล้วท็อปปิ้งด้วยถั่วแดงหวาน ก็น่าอร่อยไปอีกแบบ
3. ราเมงเย็น หรือ Hiyashi chuuka
เมนูนี้ที่ญี่ปุ่นหาทานได้ง่ายมาก ออกแนวเส้นราเมง ท็อปปิ้งด้วย ไข่ แตงกวา แฮม มะเขือเทศ สาหร่าย ก็แล้วแต่สูตรของแต่ละร้านอีกเช่นเคย เมนูนี้ทานแล้วจะรู้สึกสดชื่นและอิ่มมากๆ
4. ขนมหวานหน้าร้อน หรือ Natsu no Wagashi
เมนูขนมหวานแบบญี่ปุ่นโบราณในช่วงหน้าร้อนนี้จะออกแนวขนมวุ้นใสๆ แล้วใส่ดัดแปลงรูปร่างของผักผลไม้ให้เป็นรูปร่างสวยๆ แล้วจัดเรียงลงไปในวุ้นให้สวยงามอีกที คือ บางทีก็สวยจนไม่กล้าหม่ำเลยขอรับ
5. ไอศกรีมเนื้อครีม หรือ Softcream
คิดว่าหลายคนคงโปรดปรานเมนูกันเยอะ ไม่ว่าฤดูไหนก็ทานได้ตลอด หาทานง่าย ที่สำคัญราคาไม่แพง เย็นชื่นใจ
ทั้งหมด 5 เมนูคลายร้อนแนวญี่ปุ่นที่หมายเลขสิบเก้าได้บอกกล่าวกันไป หาได้ไม่อยากแน่นอนในเมืองไทยเรา ตามห้างสรรพสินค้า และร้านอาหารญี่ปุ่นก็มีให้เลือกลองไปชิมกันเยอะเลย แล้วมาเจอกันใหม่ในตอนหน้านะขอรับ
บทความโดย : The 19th Ronin www.marumura.com
