ใครชอบทานอุด้งบ้าง!! มีการจัดอันดับเกี่ยวกับอาหารชนิดนี้มาฝากค่ะ สำหรับเมนูนี้ความสนุกนั้นอยู่ที่เราสามารถเลือกของทอดเทมปุระมาทานกับอุด้ง ร้อนๆ ได้เอง โดยวัตถุดิบที่จะมาทอดเป็นเทมปุระก็ไม่ตายตัวอยู่แล้วด้วย อาจจะเป็นกุ้ง หอย ปู ปลา ผักชนิดต่างๆ
เรียบเรียงโดย : ทีมงาน www.marumura.com
ใครชอบทานอุด้งบ้าง!! มีการจัดอันดับเกี่ยวกับอาหารชนิดนี้มาฝากค่ะ สำหรับเมนูนี้ความสนุกนั้นอยู่ที่เราสามารถเลือกของทอดเทมปุระมาทานกับอุด้งร้อนๆ ได้เอง โดยวัตถุดิบที่จะมาทอดเป็นเทมปุระก็ไม่ตายตัวอยู่แล้วด้วย อาจจะเป็นกุ้ง หอย ปู ปลา ผักชนิดต่างๆ ก็แล้วแต่ว่าร้านที่เราไปทานเค้าจะมีเทมปุระให้เลือกมากน้อยแค่ไหน แต่หากทำทานเองก็เลือกได้ตามใจฉันได้สบาย งั้นไปดูดีกว่า! เทมปุระสิบอย่างที่นิยมทานกับอุด้งในญี่ปุ่น มีอะไรกันบ้าง การจัดอันดับนี้โหวตโดยคนญี่ปุ่นในช่วงต้นปี 2014 ที่ผ่านมาโดยเว็บโอริกอนนะคะ
ภาษาญี่ปุ่นเรียกว่า เรนคง โนะ เทมปุระ (レンコンの天ぷら)
อันดับที่ 9. มะเขือม่วงชุบแป้งทอด
ภาษาญี่ปุ่นเรียกว่า นะสุ โนะ เทมปุระ (ナスの天ぷら)
อันดับที่ 8. หอมใหญ่ชุบแป้งทอด
ภาษาญี่ปุ่นเรียกว่า ทามะเนงิ โนะ เทมปุระ (玉ねぎの天ぷら)
อันดับที่ 7. ฟักทองชุบแป้งทอด
ภาษาญี่ปุ่นเรียกว่า คะโบะฉะ เทมปุระ (かぼちゃ 天ぷら)
อันดับที่ 6. ปลาหมึกชุบแป้งทอด
ภาษาญี่ปุ่นเรียกว่า อิคะ เทมปุระ (イカ天ぷら)
อันดับที่ 5. เนื้อไก่ชุบแป้งทอด
ภาษาญี่ปุ่นเรียกว่า คาชิวะเทง (かしわ天)
อันดับที่ 4. มันเทศชุบแป้งทอด
ภาษาญี่ปุ่นเรียกว่า สัทสุมะอิโมะ โนะ เทมปุระ (サツマイモの天ぷら)
อันดับที่ 3. ลูกชิ้นปลาชุบแป้งทอด
ภาษาญี่ปุ่นเรียกว่า ชิคุวะเทมปุระ (ちくわ天ぷら)
อันดับที่ 2. ผักและอาหารทะเลรวมชุบแป้งทอด
ภาษาญี่ปุ่นเรียกว่า คะคิอะเกะ (かき揚げ)
อันดับที่ 1. กุ้งชุบแป้งทอด
ภาษาญี่ปุ่นเรียกว่า เอบิ เทมปุระ (海老天ぷら)
อันดับที่หนึ่งนี่ต้องยกให้เค้าจริงๆ อุด้งกับกุ้งเทมปุระ ยังคงเป็นเมนูที่ฮอตอยู่เสมอไม่ว่าเวลาจะผ่านไปกี่ยุคกี่สมัย แล้วต้องยอมรับเลยว่าเทมปุระสไตล์ญี่ปุ่นแท้ๆ เนี่ย เป็นของทอดที่ทานกับน้ำซุปแล้วไม่ค่อยเห็นน้ำมันลอยขึ้นมาซักเท่าไหร่ ทำให้น้ำซุปของอุด้งไม่เสียรสชาติไปอีกด้วย เป็นอาหารญี่ปุ่นอีกเมนูที่ marumura อยากให้เพื่อนๆ ได้ลองทานค่ะ
เรียบเรียงโดย : ทีมงาน www.marumura.com
เครดิตข้อมูลและรูปภาพ :
-http://ranking.goo.ne.jp/
-http://tabelog.com/
-http://r.gnavi.co.jp/
-http://www.oie.co.jp/
-http://www.recruit-hokkaido-jalan.jp/
-http://metabokawa.ashita-sanuki.jp/
-http://www.rakuten.co.jp/tsujimen/
-http://blogs.yahoo.co.jp/hokkaido_ningen/