อาหารโอกินาว่า

เนื่องจากหมู่เกาะโอกินาว่าเคยเป็นส่วนหนึ่งของอาณาจักรริวกิว ที่เป็นจุดค้าขายกับ ประเทศจีน ญี่ปุ่น เกาหลี จากการที่มีการแลกเปลี่ยนวัฒนธรรมจากการค้าขายดังกล่าวทำให้อาหารโอกินาว่ามีความเป็นเอกลักษณ์สูง ไม่ว่าจะเป็นการใช้วัตถุดิบเช่น การใช้หมูเป็นวัตถุดิบในการทำอาหารจากประเทศจีน การใช้ปลาโอแห้งเป็นซุป ในอาหารหลายๆ อย่างที่ได้รับมาจากการค้าขายกับประเทศญี่ปุ่น