Krispy Kreme Donuts Japan ร่วมมือกับโรงกลั่นเหล้าในโตเกียวที่ผลิตเหล้าจากอาหารและเครื่องดื่มเหลือทิ้ง เพื่อผลิต “Little Joy Spirits” เหล้ายินที่สร้างมาจากเศษโดนัทของ Krispy Kreme
Krispy Kreme Donuts Japan ร่วมมือกับโรงกลั่นเหล้าในโตเกียวที่ผลิตเหล้าจากอาหารและเครื่องดื่มเหลือทิ้ง เพื่อผลิต “Little Joy Spirits” เหล้ายินที่สร้างมาจากเศษโดนัทของ Krispy Kreme
Krispy Kreme Donuts Japan ร่วมมือกับบริษัท Ethical Spirits โรงกลั่นเหล้ายินในโตเกียวที่สร้างเหล้ายินและวิสกี้จากอาหารและเครื่องดื่มที่ถูกทิ้ง เพื่อผลิตเหล้ายินที่มาจากเศษโดนัทของ Krispy Kreme โดยพวกเขาใช้ชื่อเหล้ายินรุ่นนี้ว่า “Little Joy Spirits”
ก่อนหน้านี้ Krispy Kreme ได้สร้างมาตรการจัดการเศษอาหาร โดยลดขยะจากอาหารด้วยการรีไซเคิลทำปุ๋ยจากแป้งโดนัท และน้ำตาลเคลือบโดนัทส่วนเกินที่มาจากกระบวนการผลิต
สำหรับเหล้ายิน Little Joy Spirits เป็นการใช้แป้งโดและเกลซส่วนเกินจากโดนัทของ Krispy Kreme โดยพวกเขาจะทำของเหลือที่เกิดขึ้นในระหว่างกระบวนการผลิตมาอบเป็นบิสกิต และนำมากลั่นด้วยวัตถุดิบและสมุนไพรชนิดต่างๆ เพื่อสร้างรสชาติที่สดชื่นและมีความหวานจางๆ ของโดนัทในเหล้ายิน
และเพื่อลดขยะจากอาหารให้มากยิ่งขึ้นไปอีก Krispy Kreme ได้วางขายโดนัท “Craft Gin Upcycle Old Fashioned” ซึ่งเป็นโดนัทที่ผลิตมาจากการใช้สมุนไพรและเครื่องเทศที่เหลือจากการทำ “Last Elegant” สินค้าหลักของโรงกลั่น Ethical Spirits การนวดสมุนไพรและเครื่องเทศลงในแป้งโด ทำให้โดนัทนี้มีมีเอกลักษณ์เฉพาะที่ช่วยกระตุ้นความอยากอาหาร
สำหรับเหล้ายินที่ผลิตมาจากโดนัทเหลือทิ้ง “The Little Joy Spirits” ได้เริ่มวางจำหน่ายในจำนวนจำกัดแล้วตั้งแต่วันที่ 2 มิถุนายน 2023 ที่ร้านค้าออนไลน์ Ethical Spirits และโรงกลั่น Tokyo Riverside Distillery ในโตเกียว ราคาขวดละ 3,300 เยน
ในส่วนของโดนัทที่ทำมาจากสมุนไพรและเครื่องเทศเหลือทิ้ง “Craft Gin Upcycle Old Fashioned” มีวางขายที่ Krispy Kreme สาขา Tokyo International Forum ตั้งแต่เวลา 17.00 น. -21.00 น. ทุกวันศุกร์และวันเสาร์ตลอดเดือนมิถุนายน ซึ่งเป็นเดือนที่ทางญี่ปุ่นกำหนดให้เป็นเดือนแห่งสิ่งแวดล้อม ในราคาชิ้นละ 297 เยน
เรื่องแนะนำ :
– ญี่ปุ่นสำรวจ “อาชีพที่คนญี่ปุ่นจะถูกแทนที่ด้วย AI ในอนาคต”
– ชาญี่ปุ่น Ito En ถูกบันทึกเป็นชาข้าวบาร์เลย์ที่ขายดีที่สุดในโลก
– ผลสำรวจเผยชาวญี่ปุ่นส่วนใหญ่รู้สึกว่าสถานที่อนุญาตให้สูบบุหรี่ลดน้อยลง
– Harry Potter Studio Tour Tokyo เปิดภาพเมนูอาหารธีมแฮร์รี่
– มหาวิทยาลัยญี่ปุ่นเปิดตัวศูนย์วิจัยปลูกพืชบนอวกาศ เป้าหมายทำฟาร์มบนดวงจันทร์
ที่มาและรูปภาพ :
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000097.000075665.html
https://soranews24.com/2023/06/07/krispy-kreme-gin-making-use-of-doughnut-scraps-never-tasted-so-good/
#Krispy Kreme