Kiero…“คิเอะโระ” แค่ทำปุ๋ยหมัก คุณก็รัก(ษ์) โลกได้
ในยุคสมัยปัจจุบันนี้ มีขยะเกิดขึ้นมากมายจากการบริโภคของผู้บริโภคทั่วโลก สำหรับขยะที่ใกล้ตัวพวกเรามากที่สุดและพบเห็นได้ง่ายก็คือขยะจากเศษอาหารที่พวกเราบริโภคกันทุกวัน ไม่มีใครอยากเห็นภาพของขยะที่ไม่สวยงามกองอยู่ในบ้าน นอกจากจะไม่สวยงามแล้ว พอขยะเริ่มเน่าเสียก็จะส่งกลิ่นเหม็นไปทั่ว และถึงแม้ว่าเราจะมีพี่ๆเจ้าหน้าที่เทศบาลมาช่วยเก็บขยะตามถังที่อยู่ตรงจุดที่กำหนดไว้ แต่มันจะดีกว่าไหมถ้าเราสร้างขยะน้อยลงตั้งแต่แรก เพื่อช่วยแบ่งเบาภาระของเจ้าหน้าที่ และสามารถนำขยะไปใช้ประโยชน์ได้อีกด้วย
เรามาดูตัวอย่างการจัดการเรื่องนี้จากประเทศญี่ปุ่นซึ่งขึ้นชื่อเรื่องการแยกขยะอย่างพิถีพิถันเพื่อให้จัดการขยะได้อย่างสะอาดเรียบร้อยและนำกลับมาใช้ได้อย่างคุ้มค่ากันค่ะ
จากข้อมูลของบทความข่าวจากเว็บไซต์ Japantoday.com พบว่า เป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน (SDGs) ที่นำโดยสหประชาชาติเรียกร้องให้ทุกประเทศร่วมมือกันภายในปี 2030 ในระดับโลกนั้นครอบคลุม 17 ด้าน รวมถึงการรับมือกับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ เมืองและชุมชนที่ยั่งยืน ความเสมอภาคทางเพศ และการกำจัดความยากจนขั้นรุนแรง
ความสนใจที่เพิ่มขึ้นในเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน (SDGs) นี้ได้ช่วยยกระดับความสำคัญของการหมักปุ๋ยในญี่ปุ่น นำไปสู่การเปิดร้านค้าเฉพาะทางและการตีพิมพ์หนังสือที่นำเสนอการใช้ชีวิตโดยใช้ปุ๋ยหมัก ซึ่งหมายความว่า ญี่ปุ่นได้เริ่มมีการให้ความสำคัญกับการใช้ถังหมักปุ๋ยในครัวเรือน
ถังหมักปุ๋ยขนาดเล็กที่เปลี่ยนเศษอาหารจากครัวให้กลายเป็นดินด้วยความช่วยเหลือของจุลินทรีย์กำลังได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นในญี่ปุ่น โดยได้รับแรงผลักดันจากความสนใจที่เพิ่มขึ้นในเรื่องความยั่งยืนและวิถีชีวิตแบบลดขยะค่ะ
ระบบหมักปุ๋ยที่ไม่ต้องเติมดินและถังหมักปุ๋ยแบบถุงขนาดกะทัดรัดทำให้ผู้คนสามารถรีไซเคิลเศษอาหารที่บ้านได้ง่ายขึ้น แม้แต่ในอพาร์ตเมนต์ที่มีพื้นที่จำกัด
หญิงคนหนึ่งที่อาศัยอยู่ในอาคารอพาร์ตเมนต์ชั้นสี่ในเขตซูกินามิ กรุงโตเกียว ได้ให้สัมภาษณ์กับทางเว็บไซต์ Japantoday.com ว่าเธอสามารถใส่น้ำมันทอดที่เหลือและน้ำซุปราเม็งลงไปในถังหมักปุ๋ยได้ด้วย การได้เห็นเศษอาหารหายไปนั้นเป็นอะไรที่น่าพึงพอใจมากสำหรับเธอ การใช้ถังปุ๋ยหมักช่วยลดปริมาณขยะในครัวเรือนที่เธอทิ้งได้อย่างมาก ทุกๆ สองสามวัน เธอจะขุดหลุมเล็กๆ และใส่เศษอาหารลงในดิน ซึ่งมีผลให้ตอนนี้เธอมีหน้าที่ทิ้งขยะที่เผาได้เพียงสัปดาห์ละครั้งเท่านั้น
ระบบทำปุ๋ยหมักที่เธอใช้นี้เรียกว่า “คิเอะโระ” เป็นภาชนะรูปทรงกล่องที่ออกแบบมาเพื่อย่อยสลายเศษอาหารโดยใช้จุลินทรีย์ในดิน ระบบนี้มีฝาปิดโปร่งใสที่ให้แสงแดดส่องผ่านได้ และมีช่องระบายอากาศที่ช่วยส่งเสริมการย่อยสลาย
ภาพด้านล่างนื้เป็นภาพของภาชนะ “คิเอะโระ” จากเว็บไซต์ https://jeem-nz.site ซึ่งเป็นเว็บไซต์ของคุณมาริโกะ มาร์แชลค่ะ
คุณมาริโกะเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านการใช้ระบบคิเอะโระและได้นำแนวคิดของการใช้คิเอะโระมาเผยแพร่ที่ประเทศนิวซีแลนด์ โดยผู้ที่สนใจสามารถเข้าไปเยี่ยมชมเว็บไซต์นี้เพื่อหาความรู้เกี่ยวกับคิเอะโระได้
คุณมาริโกะมีแนวคิดว่าเธอไม่เชื่อในความยั่งยืนที่สมบูรณ์แบบ แต่เชื่อในการที่เราจะเริ่มต้นความยั่งยืนได้จากจุดที่เรายืนอยู่ ดังนั้นเธอจึงต้องการแนะนำคิเอะโระให้เป็นที่รู้จักค่ะ
นอกจากนี้ คุณมาริโกะยังได้เขียนหนังสือชื่อ “Kia ZERO-Kiero de Kia ZERO: Zero smell-Zero hassle-Zero waste” อีกด้วย โดยผู้ที่สนใจสามารถหาซื้อได้ที่ร้านหนังสือออนไลน์ เช่นบนเว็บไซต์ Amazon.com ค่ะ
ทั้งนี้ความหมายของ Kia Zero คือ…
Kia – หมายถึง “ปล่อยให้เป็นไป” หรือ “ปรารถนาให้เป็นเช่นนั้น”
Zero – หมายถึง ขยะเป็นศูนย์ มลพิษเป็นศูนย์
Kia ZERO คือความปรารถนาให้โลกของเราปราศจากขยะอาหารนั่นเองค่ะ
วิธีการใช้งานระบบทำปุ๋ยหมักคิเอะโระนี้ก็ง่ายแสนง่ายตามที่เขียนด้านล่างนี้ค่ะ
- ขุดดินให้ลึกประมาณ 20 เซนติเมตร
- ใส่เศษขยะลงไป (และรดน้ำถ้าดินแห้งเกินไป)
- กลบหน้าดินให้แน่น
- ปักไม้เพื่อทำเครื่องหมายบริเวณนั้น
- ครั้งต่อไป ให้ขุดหลุมในจุดที่อยู่ถัดไป
ภาพด้านล่างนี้แสดงให้เห็นทิศทางในการปักไม้และการขุดดินในจุดที่อยู่ถัดไปค่ะ
นอกจากจะใช้งานง่ายแล้ว หนึ่งในผู้ใช้งานยังเคยให้สัมภาษณ์ว่าไม่พบกลิ่นหรือแมลงอีกด้วย
ตามคำกล่าวของโนบุโอะ มัตสึโมโตะ ผู้คิดค้นระบบคิเอะโระ จุลินทรีย์จะย่อยสลายเศษอาหารได้เกือบสมบูรณ์ แตกต่างจากวิธีการทำปุ๋ยหมักแบบอื่นๆ โดยปริมาณดินจะแทบไม่เปลี่ยนแปลงเลย หมายความว่าโดยทั่วไปแล้วไม่จำเป็นต้องเติมดินใหม่หากกระบวนการย่อยสลายดำเนินไปอย่างราบรื่น
อย่างไรก็ตาม การทำปุ๋ยหมักจะมีประสิทธิภาพลดลงในช่วงฤดูหนาว เนื่องจากอุณหภูมิที่ต่ำลงจะทำให้กิจกรรมของจุลินทรีย์ช้าลงและลดปริมาณของเสียที่ระบบสามารถจัดการได้ค่ะ
คราวนี้ความนิยมที่เพิ่มขึ้นของการทำปุ๋ยหมักได้ช่วยสร้างตลาดเฉพาะกลุ่มสำหรับผลิตภัณฑ์ที่ออกแบบมาสำหรับผู้บริโภคที่สนใจทำปุ๋ยหมัก ตัวอย่างเช่น ร้านค้าเฉพาะทาง Compost Friends ในโตเกียวมีการจำหน่ายถังทำปุ๋ยหมักหลากหลายขนาดที่ออกแบบมาสำหรับครัวเรือนและไลฟ์สไตล์ที่แตกต่างกัน
หนึ่งในผลิตภัณฑ์ของร้านคือคิเอะโระขนาดเล็กที่ทำจากลังแอปเปิลรีไซเคิล เหมาะสำหรับครัวเรือนที่มีผู้อยู่อาศัยหนึ่งหรือสองคน ราคา 16,500 เยน นอกจากนี้ทางร้านยังจำหน่ายถุงทำปุ๋ยหมักราคา 6,600 เยน ซึ่งสามารถใช้ทำปุ๋ยหมักในพื้นที่ขนาดเล็กได้
“เครื่องคิเอะโระได้รับความนิยมเพราะใช้งานง่าย” มิวาโกะ นิชิกาวะ เจ้าของร้านกล่าว “สำหรับคนที่ต้องการอะไรที่เล็กกว่าและราคาถูกกว่าในการเริ่มต้น ฉันมักจะแนะนำแบบที่เป็นถุงค่ะ”
รัฐบาลท้องถิ่นก็กำลังส่งเสริมการรีไซเคิลเศษอาหารเช่นกัน เนื่องจากเทศบาลต่างๆ กำลังมองหาวิธีลดขยะในครัวเรือน รัฐบาลท้องถิ่นหลายแห่งให้เงินอุดหนุนการซื้ออุปกรณ์แปรรูปเศษอาหาร รวมถึงถังทำปุ๋ยหมัก แต่บางเทศบาลให้เงินอุดหนุนเฉพาะเครื่องแปรรูปไฟฟ้าเท่านั้น ทำให้เกิดเสียงเรียกร้องให้สนับสนุนระบบทำปุ๋ยหมักที่ไม่ใช้ไฟฟ้าด้วย ซึ่งถือว่าเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมมากกว่า
ยูอิจิโร ฮัตโตริ ผู้เขียนหนังสือ “Easy Compost Life” กล่าวว่า การทำปุ๋ยหมักกระตุ้นให้ผู้คนพิจารณาความสัมพันธ์ของพวกเขากับขยะใหม่ โดยเขาให้ความคิดเห็นว่า “การจัดการขยะของคุณเองและการทำให้การรีไซเคิลเป็นส่วนหนึ่งของชีวิตประจำวันสามารถเปลี่ยนวิธีการใช้ชีวิตของคุณได้จริงๆ อาจดูยุ่งยากในตอนแรก แต่ฉันหวังว่าจะมีผู้คนจำนวนมากขึ้นได้เห็นว่ามันคุ้มค่าเพียงใด”
เพื่อนๆ เคยคิดจะทำปุ๋ยหมักเอาไว้ใช้ปลูกต้นไม้หรือปลูกพืชผักสวนครัวในบ้านของตัวเองบ้างไหมคะ นอกจากภูมิใจที่ได้ช่วยอนุรักษ์สิ่งแวดล้อมแล้วยังได้ปุ๋ยมาใช้อีกด้วย เป็นกิจกรรมดีๆ ที่น่าสนใจจริงๆค่ะ (^^)
ทักทายพูดคุยกับ คอลัมน์นิจ ได้ที่ >>> Facebook คอลัมน์นิจคิดandไรท์
เรื่องแนะนำ :
– “Omairi Pay” เมื่อค่าใช้จ่ายในการไปวัดสามารถจัดการได้ง่ายๆ ด้วยบัตรเครดิต ก็ไม่ต้องคิดว่าเงินสดจะไม่พออีกต่อไป
– เมื่อจำนวนชาวต่างชาติเพิ่มขึ้น ญี่ปุ่นจะรับมืออย่างไร
– รวมสุดยอดไอเดียการลดขยะอาหารจากญี่ปุ่น มาบริโภคอาหารให้คุ้มค่ากันเถอะ
– แนะนำซีรีส์น่าดูสำหรับคนทำงาน เรื่อง “Haken no Hinkaku” กับ “Talentless Takano”
– “Shien” เพื่อนดูแลคุณแม่
ที่มา:
– https://japantoday.com/category/features/lifestyle/
– https://jeem-nz.site/
– https://zenbird.media/
#Kiero…“คิเอะโระ” แค่ทำปุ๋ยหมัก คุณก็รัก(ษ์) โลกได้
