การบริการแบบญี่ปุ่น มีความเป็นเอกลักษณ์ในเรื่องการให้ความเคารพลูกค้า โดยเฉพาะการใช้คำเรียกลูกค้าแบบให้เกียรติสูงสุดว่า “ท่านลูกค้า” (お客様)ตอนดิฉันอยู่ที่ญี่ปุ่นได้รับการบริการที่ประทับใจหลายๆ ครั้ง ได้แก่
การบริการแบบญี่ปุ่นมีความเป็นเอกลักษณ์ในเรื่องการให้ความเคารพลูกค้า โดยเฉพาะการใช้คำเรียกลูกค้าแบบให้เกียรติสูงสุดว่า “ท่านลูกค้า” (お客様)ตอนดิฉันอยู่ที่ญี่ปุ่นได้รับการบริการที่ประทับใจหลายๆ ครั้ง ได้แก่
– ซื้อของที่ระลึกจากร้านขายของเล็กๆ คุณป้าคนขายนำของนั้นไปห่อกระดาษอย่างสวยงาม ซ้อนทับด้วยถุงกระดาษลายน่ารักอีกชั้น พร้อมกับก้าวออกมาจากหลังเคาน์เตอร์นำถุงมามอบให้ดิฉันกับมือ พร้อมกับโค้งขอบคุณ หลังจากนั้นยังเดินมาส่งที่ประตูด้วยตัวเอง
– ตอนขึ้นหอชมวิว (Tower) หลายๆ แห่ง จะมีพนักงานต้อนรับใส่ชุดคล้ายแอร์โฮสเตสที่เป็นชุดสูทสีสวยงาม ถุงมือ หมวก และรองเท้าส้นสูงครบชุดที่โค้งและกล่าวต้อนรับ ตอนขึ้นหอชมวิว พนักงานพาไปที่ลิฟต์และอ้าแขนเพื่อเชื้อเชิญเข้าลิฟต์อย่างสุภาพ เมื่อเข้าไปในลิฟต์แล้วพนักงานกดชั้นต่างๆพร้อมกับอธิบายด้วยหน้าตายิ้มแย้ม
– ไปดูรองเท้าผ้าใบที่ห้างสรรพสินค้าแห่งหนึ่ง พนักงานเห็นว่ารองเท้าผ้าใบที่เพื่อนดิฉันใส่อยู่เลอะเล็กน้อย จึงวิ่งไปหยิบน้ำยาเช็ดคราบรองเท้าผ้าใบและก้มลงไปเช็ดรองเท้าเพื่อนดิฉันให้โดยไม่คิดเงิน
จากการที่เคยเดินทางไปในหลายประเทศทั้งที่สหรัฐอเมริกา ประเทศในทวีปยุโรปและหลายๆ ประเทศในเอเชีย ดิฉันต้องบอกว่าบริการที่ญี่ปุ่นดีเยี่ยมเมื่อเทียบกับประเทศอื่น เพราะพนักงานบริการที่ญี่ปุ่นจะพยายามปฏิบัติต่อลูกค้าให้รู้สึกว่าเป็น “คนสำคัญ” และแสดงให้เห็นว่าเขาเคารพและชื่นชมเรา ซึ่งมีความต่างจากประเทศอื่นอย่างๆ ชัดเจน
• การปฏิบัติต่อลูกค้า
ในประเทศญี่ปุ่น พนักงานบริการจะให้ความสำคัญกับคุณก่อนเสมอ ไม่ว่าจะเป็นการกล่าวต้อนรับด้วยเสียงดังฟังชัด การยิ้มแย้มแจ่มใส การโค้งคำนับและจะพยายามให้ความช่วยเหลือลูกค้าอย่างสุดความสามารถ ประเทศต่างๆ ในยุโรปหรือเอเชียจะเข้าใจว่าลูกค้าก็สำคัญ แต่ไม่ใช่ทุกอย่าง ส่วนใหญ่เวลาเดินหาของในห้างไม่เจอก็จะไม่มีพนักงานให้ความช่วยเหลือหรืออย่างมากก็แค่ชี้นิ้วบอก และหากลูกค้าทำอะไรผิดก็อาจจะโดนต่อว่ากลับได้เช่นกัน ดิฉันเคยขึ้นสายการบินยุโรปแห่งหนึ่งที่พนักงานต้อนรับบนเครื่องหน้าตาบึ้งตึงและปฏิบัติงานราวกับหุ่นยนต์
• การพูดคุยกันในร้าน
พนักงานบริการที่ญี่ปุ่นจะไม่คุยเล่นกันระหว่างปฏิบัติงานและจะให้ความสนใจกับลูกค้าร้อยเปอร์เซ็นต์ ที่ดิฉันเคยเจอในสหรัฐอเมริกาหรือประเทศอื่นๆ พนักงานคุยเล่นกันตลอดเวลา ในหลายๆ ครั้งยังก้มหน้าแชทมือถือโดยที่ไม่สนใจว่าลูกค้ายืนอยู่ตรงหน้าด้วยซ้ำ
• การกินอาหารในร้านระหว่างปฏิบัติหน้าที่
พนักงานในยุโรปหรือแม้แต่ประเทศไทยเองไม่สนใจเรื่องการรับประทานอาหารต่อหน้าลูกค้า ดิฉันเคยเจอพนักงานขายตั๋วในยุโรปนั่งจิบชาไปขายตั๋วไปสบายใจเฉิบหรือพนักงานในประเทศไทยกินลูกชิ้นปิ้งขณะนั่งอยู่ที่เคาน์เตอร์ต้อนรับโดยไม่แยแสสายตาลูกค้าแต่อย่างใด
• การให้ทิป
ที่ญี่ปุ่นปรกติจะไม่มีการให้ทิป และจะไม่มีการระบุในสลิปใบเสร็จว่าจะต้องทิปให้พนักงานเท่าไร ที่ญี่ปุ่นจะเห็นว่าราคาสินค้านั้นแน่นอนและไม่ได้คาดหวังลูกค้าว่าจะต้องจ่ายค่าทิปเพิ่ม ไม่เหมือนอย่างในสหรัฐอเมริกาที่ค่อนข้างบังคับให้ต้องจ่ายทิปให้พนักงาน และลูกค้าก็ถูกคาดหวังว่าต้องจ่ายมากขึ้นหากพนักงานบริการดีเป็นพิเศษ
• การนับเงินทอน
พนักงานที่ร้านสะดวกซื้อทั่วๆ ไปจะพูดว่าได้รับเงินมาจากลูกค้าเท่าไร แต่ดิฉันไม่เคยให้ประเทศอื่นที่นับเงินทอนให้ลูกค้าฟังอย่างเสียงดังฟังชัดเหมือนที่ญี่ปุ่น
• การลองและการชิม
ที่ประเทศญี่ปุ่นโดยมากพนักงานร้านจะอนุญาติให้ลองเสื้อผ้าได้ หากไม่ซื้อก็ไม่ว่าอะไร และหากไปเดินตามห้างสรรพสินค้าก็จะมีสินค้าให้ชิมมากมายเรียกว่า ชิมกันจนอื่มได้เลย และพนักงานก็จะยินดีให้ชิมเยอะๆ ไม่ซื้อก็ไม่เป็นไร แต่ถ้าเป็นที่ประเทศอื่นหากลองเสื้อผ้าหลายๆ ชิ้นแล้วไม่ซื้อก็อาจถูกมองค้อนเอาได้ค่ะ
เรื่องแนะนำ :
– หนุ่มออฟฟิศผู้รักสวยรักงาม
– คนสี่แบบกับสัตว์สี่ทิศ
– แค่วันละ 1 นาที เปลี่ยนสายตาแย่ให้กลับเป็นเยี่ยม
– ความเกรงใจเป็นสมบัติของคนญี่ปุ่น
– เคล็ดลับความสำเร็จ
#บริการแบบญี่ปุ่น