โรงแรมญี่ปุ่นจะสุภาพไปถึงไหน .. พนักงานญี่ปุ่นจะถูกฝึกมาให้สุภาพมากๆ การอำลูกค้าคงเป็นพฤติกรรมที่ไม่เหมาะสมอย่างรุนแรง เพราะลูกค้าญี่ปุ่นอาจไม่เก๊ทมุข หรือถ้าเก๊ท ก็จะตำหนิ (ในใจ) ว่า เราไม่รู้จักกัน เธอเป็นใคร มากล้าเล่นอย่างนี้กับฉัน อะไรประมาณนี้
เสาร์อาทิตย์ที่ผ่านมา ดิฉันไปอบรมที่ต่างจังหวัดมาค่ะ (ลูกเพจจะสังเกตได้ว่า ไม่ได้อัพเดทอะไรทางเฟสบุ๊คเลย ต้องทำกิจกรรมตลอด)
มีอยู่ตอนหนึ่ง ดิฉันอยากได้กระดาษ A4 สีขาวมาทำอุปกรณ์ประกอบกิจกรรม แต่ดันลืมเอามา เลยลองเสี่ยงดวงเดินไปขอพนักงานที่ Reception ดู พนักงานหนุ่มน้อยยิ้มแย้มต้อนรับดิฉัน
(แต่ดิฉันเหลือบเห็นเขาเปิดจอไลน์ในโทรศัพท์มือถือค้างไว้อยู่ คาดว่าคงคุยหนุงหนิงกับแฟนที่เพิ่งจีบสำเร็จ เลยสามารถยิ้มบานมาต้อนรับดิฉันได้….. -> พลังมโนฯ ของมนุษย์ป้าเกตุ)
เกตุวดี: ขอโทษค่ะ พอจะมีกระดาษ A4 สีขาวบ้างไหมคะ
พนง.: ใช้กี่แผ่นครับ
เกตุวดี: 4-5 แผ่นค่ะ
พนง.: นี่ครับ แผ่นละ 200 นะฮะ
พอดิฉันตกใจ ฮีก็หัวเราะแหะๆ ดิฉันถึงค่อยเก๊ทว่ามันเป็นมุข ปัดโธ่….
พอมานั่งคิดๆ ดู ดิฉันค่อนข้างแปลกใจมากกับการยิงมุขของพนักงานโรงแรม มันเป็นสิ่งที่ดิฉันไม่ชินเอามากๆ เพราะที่ญี่ปุ่น พนักงานโรงแรมจะไม่สามารถ (ไม่กล้า?) เล่นอะไรแบบนี้กับแขกเป็นอันขาด
พนักงานญี่ปุ่นจะถูกฝึกมาให้สุภาพมากๆ การอำลูกค้าคงเป็นพฤติกรรมที่ไม่เหมาะสมอย่างรุนแรง เพราะลูกค้าญี่ปุ่นอาจไม่เก๊ทมุข หรือถ้าเก๊ท ก็จะตำหนิ (ในใจ) ว่า เราไม่รู้จักกัน เธอเป็นใคร มากล้าเล่นอย่างนี้กับฉัน อะไรประมาณนี้
พนักงานโรงแรมญี่ปุ่นสุภาพขนาดไหน ลองมาดูกันค่ะ
1. การแต่งกายต้องสุภาพ
การแต่งกายในที่นี้ รวมถึงเสื้อผ้าหน้าผมด้วย พนักงานสาวถ้าผมยาวต้องมัดผมหรือมวยผมเก็บให้เรียบร้อย ใช้กิ๊บติด อย่าปล่อยให้ผมรกรุงรัง ข้อห้ามอีกอย่างคือ ห้ามแต่งหน้าจัด คนญี่ปุ่นเขาชอบความเป็นธรรมชาติ ถ้าพนักงานแต่งหน้าจัดเกิน จะดูเป็นคนแรงส์ๆ ลูกค้าอาจหวาดหวั่น (มิใช่หวั่นไหว) ได้ ประเภทติดขนตาปลอม ทำเล็บสีแสบๆ อย่างนี้ไม่ได้เลยค่ะ
ส่วนการแต่งกาย ดิฉันมักจะเห็นเป็น Pattern คือเป็นชุดสูท และมีป้ายชื่อเล็กๆ ติดที่อก (จริงๆ ชุดแบบนี้ สามารถพบเห็นได้ตั้งแต่ไกด์ท้องถิ่น พนักงานขับรถ คนขับแท็กซี่ พนักงานเข็นรถขายของในชิงกังเซ็น จะว่าไป….ทุกอาชีพเป็นอาชีพด้านบริการหมดเลยแฮะ)
2. ภาษาสุภาพมาก
ใครที่คิดว่า เราก็เก่งภาษาญี่ปุ่นระดับหนึ่ง หรือพอฟังหนัง ฟังการ์ตูนรู้เรื่องบ้าง ดิฉันแนะนำให้คุณลองไปเจอด่านที่โหดหินกว่าด้วยการคุยกับพนักงานโรงแรมเป็นภาษาญี่ปุ่นค่ะ คุณจะรู้สึกเหมือนได้ยินภาษาต่างดาว นี่หรือคือภาษาญี่ปุ่นที่ฉันเรียนมา
ภาษาพนักงานโรงแรมญี่ปุ่นจะเข้าใจยากมาก ฟังยากมาก เพราะภาษาที่เขาใช้ จะไม่ใช่ภาษาบ้านๆ ทั่วไป จะเป็นภาษาสุภาพถึงระดับขีดสุด ยาวสุดๆ ให้เกียรติลูกค้าสุดๆ (แต่ลูกค้าต่างชาติอย่างเราฟังไม่ออกเลย แถมทำให้นักเรียนต่างชาติที่คิดว่าตัวเองพูดญี่ปุ่นได้ค่อนข้างดีแล้ว อย่างดิฉัน เสีย self มานักต่อนัก)
เช่น…
เวลาจะเช็ค-อิน พนักงานจะถามชื่อว่าชื่ออะไร เวลาเราเรียนภาษาญี่ปุ่น เซ็นเซจะสอนว่า เวลาถามชื่อคน ให้ถามว่า “O-Na-ma-e wa nan desuka? （お名前は何ですか？）”
แต่ถ้าเป็นระดับพนักงานญี่ปุ่น เขาจะถามว่า “O-kyaku-sama no o-na-ma-e wo ukagai shitemo yoroshii desuka? （お客様のお名前を伺いしてもよろしいですか）”
ยาวมาก แปลเป็นภาษาไทยได้ว่า “ไม่ทราบว่าจะเป็นการสะดวกไหมหากดิฉันจะขอทราบชื่อท่านลูกค้าคะ”ตอนไปญี่ปุ่นใหม่ๆ ต้องอาศัยการเดาบริบทอย่างรุนแรง ได้ยินแค่คำว่า “นามาเอะ (ชื่อ)” ก็ต้องเดาๆ เอาว่า เขาคงถามชื่อ
หรือสมมติแขกมีลูกๆ มาด้วย พนักงานจะถามลูกค้าว่า ลูกอายุกี่ขวบคะ ก็ไม่ได้ ต้องใช้ภาษาสุภาพกว่า คำว่าเด็ก ซึ่งปกติ คือคำว่า “โคโดโมะ” ก็ใช้ไม่ได้ ต้องเรียกว่า “โอ-โคะ-ซามะ” แปลว่าอะไรดี… “ท่านเด็ก” “คุณลูก” อะไรประมาณนี้ แปลเป็นภาษาไทยแล้วฟังดูกระแดะเนอะ ถ้าเป็นลูกสาว อาจเรียกว่า “โอโจ้ซามะ” (คุณหนู) แม้ว่าเด็กคนนั้นจะแต่งตัวบ้านๆ ก็ตาม พนักงานต้องให้เกียรติแม้แต่เด็กค่ะ
3. การดูแลสุภาพมาก
พนักงานจะเอาใจใส่ พยายามดูแลแขกอย่างเต็มที่ หรืออย่างน้อย ก็แสดงความเป็นห่วงเป็นใย เช่น เวลาแขกจะเดินออกไปข้างนอก ก็พูดส่งแขกพร้อมโค้งคำนับว่า “Itte-rasshai-ma-se”
ภาษาไทยจะอารมณ์ประมาณว่า “ขอให้โชคดีนะคะ” ดิฉันเคยเดินออกไปซื้อข้าวปั้นที่เซเว่น พนักงานก็พูดประโยคนี้กับดิฉัน “อิทเตะ รัชชัย มาเส” นางคงอวยพรให้ดิฉันเดินข้ามถนนไปซื้อข้าวปั้น และเลือกซื้อรสอร่อยๆ ได้อย่างสวัสดิภาพ
ส่วนเวลาเรากลับเข้าที่พัก พนักงานต้อนรับก็จะยิ้มน้อยๆ พร้อมบอกว่า “O-kaeri-nasai-mase” แปลว่า “ยินดีต้อนรับกลับค่ะ” บางทีทำงานเหนื่อยๆ กลับเข้าโรงแรมมา เจอพนักงานยิ้มและพูดประโยคนี้ ก็แอบดีใจนะคะ ^^
หรือเวลาเช็คอิน พนักงานก็จะเอาพาสปอร์ตเราไปถ่ายเอกสาร และให้เรากรอกแบบฟอร์ม พร้อมชำระเงิน จากนั้นเขาก็จะเตรียมกุญแจ เมื่อทุกอย่างเรียบร้อย เขาจะพูดว่า “Taihen O-matase-itashimashita (大変お待たせいたしました)”
แปลว่า “ขอประทานโทษเป็นอย่างยิ่งที่ทำให้ต้องรอนานนะขอรับ” อยากจะบอกว่า ไม่เป็นไร ไม่ได้รู้สึกนาน ระหว่างนั้น ดิฉันนั่งเล่นมือถืออยู่ แต่พนักงานโรงแรมญี่ปุ่นก็สุภาพเรียบร้อย พินอบพิเทาเป็นอย่างยิ่ง แม้ว่าเขาจะทำให้เรารอสัก 3-4 นาที เขาก็ยังยืนยันพูดประโยคนี้ค่ะ
4. ข้อมูลสุภาพมาก
คือพยายามจะใช้คำว่า สุภาพ…555 ขอโทษที่ทำให้งงค่ะ หัวข้อนี้ จริงๆ คือ โรงแรมญี่ปุ่นจะเตรียมข้อมูลต่างๆ ให้แขกไว้อย่างครบถ้วน ตั้งแต่แผนที่รอบๆ โรงแรม แผนที่ท่องเที่ยวในจังหวัดนั้น บางโรงแรม จะมีกระดานเขียนสภาพอากาศในช่วงอาทิตย์นั้น ว่าอุณหภูมิเท่าไร ฝนตกหรือไม่
พนักงานโรงแรมจะถูกฝึกให้จำข้อมูลพื้นฐานของโรงแรมได้ เช่น มีกี่ห้อง โรงแรมก่อตั้งเมื่อไร รอบๆ มีร้านค้า ร้านสะดวกซื้ออยู่ที่ใดบ้าง วิธีการเปลี่ยนรถไฟ เพื่อที่ว่าลูกค้ามาถามแล้วจะได้ตอบได้ทันที
พนักงานโรงแรมญี่ปุ่นเคยทำให้ดิฉันอึ้งมาแล้วเมื่อเดือนที่แล้ว ตอนที่ดิฉันต้องจองโรงแรมในฟุกุโอกะ ดิฉันพยายามเข็คและจองผ่านเว็บโรงแรมทั้งระบบญี่ปุ่น (Rakuten, Yahoo Travel) และต่างชาติ (Agoda, Youth Hostel) โรงแรมทุกแห่ง…ย้ำว่า ทุกแห่ง เต็มหมด! ดิฉันงงมากว่าเกิดอะไรขึ้น นี่ขนาดจองล่วงหน้า 3 เดือน เลยลองโทรไปที่โรงแรมหนึ่ง เผื่อทางโทรศัพท์จะมีห้องว่าง พนักงานตอบเป็นภาษาสุภาพมากๆ ได้ใจความสั้นๆ ว่า “ห้องเต็มค่ะ” ด้วยความสงสัย ดิฉันเลยถามว่า “วันที่ XX เดือน YY นี่ เกิดอะไรขึ้นคะ ทำไมโรงแรมทุกแห่งถึงได้เต็มขนาดนี้” คุณน้องพนักงานก็ดันตอบได้! แถมยังตอบอย่างสุภาพด้วยว่า
“ต้องขอประทานอภัยในความไม่สะดวกเป็นอย่างยิ่งนะคะ ดิฉันคาดว่าคงเป็นเพราะในวันนั้น มีคอนเสิร์ตของวง SMAP มาจัดที่นี่พอดีค่ะ”
ฟังแล้วก็แอบขำ … สาเหตุที่โรงแรมเต็มล่วงหน้า 3 เดือนในวันนั้น นางก็ยังรู้ ชนะเลิศค่ะ
5. อำลาอย่างสุภาพมาก
สุดท้ายนี้ ความน่ารักของโรงแรมญี่ปุ่นที่ทำให้หลายๆ ท่านประทับใจมาแล้ว หากท่านพักโรงแรมเรียวกัง หรือโรงแรมดีๆ ตอนขึ้นรถเสร็จ จะมีพนักงานมาตั้งแถว หรือโบกมืออำลา ส่งเราจนรถแล่นลับตาไป เขาจะยืนส่งจนถึงที่สุดจริงๆ จนมองไม่เห็นกันแล้วจริงๆ ค่ะ
โรงแรมญี่ปุ่นจะสุภาพไปถึงไหน..เกตุวดีก็ต้องบอกเลยว่า เขาสุภาพกันตั้งแต่การต้อนรับ การพูดคุยทักทายแขก การเตรียมข้อมูลต่างๆ จนไปถึงฉากจบ ฉากอำลากันเลยทีเดียว
ใครไปญี่ปุ่นอย่าลืมไปสัมผัสความน่ารักของพนักงานโรงแรมญี่ปุ่นกันนะคะ ^^ ส่วนใครรู้สึกว่า ภาษาญี่ปุ่นข้าบรรลุถึงขั้นสุดยอดแล้ว ดูหนัง ดูซีรี่ส์ได้ไม่มีปัญหาแล้ว ลองไปคุยกับพนักงานโรงแรมญี่ปุ่นดูค่ะ ดิฉันแนะนำด้วยความหวังดีมากๆ หึ หึ
ทักทายพูดคุยกับเกตุวดี ได้ที่ >>> Facebook เกตุวดี
ผักกาด! ดิฉันเริ่มพอจะเล่นทวิตเตอร์เป็นแล้ว 555 ใครเล่นทวิตเตอร์ มาติดตามความเวิ่นเว้อของเกตุวดีกันได้ที่นี่เลยจร้า https://twitter.com/Gadewadee_Maru
เพื่อนๆ ทราบหรือยังว่า คอลัมน์ Japan Gossip ของพวกเราถูกรวมเล่มเป็นหนังสือแล้ว!!! ชื่อ “Japan Gossip: เม้าท์ญี่ปุ่นให้คุณยิ้ม” มีแทรกการ์ตูนและเกร็ดเรื่องเล่าญี่ปุ่นเพิ่มด้วย
ใครสนใจ ลองหาไว้วางในห้องน้ำเพื่อนั่งอ่านให้ขำยามเช้าตอนประกอบภารกิจ หรือจะซื้อฝากคนที่จะไปเที่ยว/เรียนญี่ปุ่นก็ได้ เราไม่ว่ากัน หาซื้อได้ตามร้านหนังสือทั่วไป เช่น ซีเอ็ด นายอินทร์ เลยค่ะ เล่มละ 180 บาท
สามารถติดตามเรื่องราวเกี่ยวกับละครญี่ปุ่น และพูดคุยกับ ChaMaNow ได้ทาง FB: Sakura Dramas
เรื่องแนะนำ :
– #10yearschallenge 10 ปีที่แล้ว ยังจำได้ไหม มีอะไรเกิดขึ้นในวงการบันเทิงญี่ปุ่น?
– 5 อันดับ ละครญี่ปุ่นเรตติ้งสูงสุด ประจำปี 2018
– 7 ฉากที่ต้องมีในซีรีส์ญี่ปุ่น
– ละครญี่ปุ่นมีแนว “พระเอกได้กับนางเอก แต่ไม่รู้ว่านางเอกท้อง” บ้างหรือเปล่า
– Review: Kareshi wo Loan de Kaimashita หนุ่มให้เช่า เราเลยเปย์
