สายกาแฟต้องโดน! กับ 4 แบรนด์เมล็ดกาแฟจากญี่ปุ่น
หากพูดถึงกาแฟของญี่ปุ่น น้อยคนนักที่จะไม่รู้จักกับ % Arabica ร้านกาแฟสัญชาติญี่ปุ่นที่มีชื่อเสียงเป็นที่รู้จักไปทั่วโลก ปัจจุบันประเทศญี่ปุ่นถือได้ว่าเป็นอีกหนึ่งประเทศที่มีความรู้ความชำนาญในเรื่องศาสตร์ของกาแฟอย่างมาก รวมไปถึงความนิยมในเรื่องของกาแฟก็มีไม่น้อยเช่นกัน สังเกตได้จากร้านกาแฟที่เปิดตัวอยู่แทบทุกตรอกซอกซอย และไม่ใช่แค่ร้านคาเฟ่ธรรมดาสวยๆที่ดึงดูดให้นักท่องเที่ยวแวะไปถ่ายรูปเช็กอินเก๋ๆเท่านั้น ร้านกาแฟจำนวนไม่น้อยยังมีลักษณะพิเศษเฉพาะตัวไม่ว่าจะเป็นสูตรกาแฟ วัตถุดิบที่เลือกใช้ ความหลากหลายของเมล็ดกาแฟ และวันนี้เราจะพาไปทำความรู้จักกับแบรนด์กาแฟของประเทศญี่ปุ่นที่นอกจากจะมีหน้าร้านให้ได้ลองชิมแล้ว ยังมีเมล็ดจำหน่ายสำหรับผู้ที่สนใจซื้อติดไม้ติดมือกลับบ้าน หรือถ้าใครอยากสั่งออนไลน์ ทางร้านก็มีบริการจัดส่งถึงประเทศไทยเลยทีเดียวค่ะ
เริ่มกันที่แบรนด์แรกกับ Kurasu หรือ Kurasu Kyoto อีกหนึ่งแบรนด์ที่มีชื่อเสียงเมื่อพูดถึงกาแฟญี่ปุ่น เมล็ดกาแฟของที่นี่จะคั่วกันทุกสัปดาห์ เพราะฉะนั้นมั่นใจได้ว่าเมล็ดกาแฟที่ซื้อไปเป็นของใหม่แน่นอน แถมปัจจุบันยังมีสาขามาเปิดที่ประเทศไทย (อยู่แถวทองหล่อ) ให้คอกาแฟชาวไทยได้ไปชิมอีกด้วย สำหรับเมล็ดกาแฟที่ทางร้านมีจำหน่ายนั้น เรียกว่ามีให้เลือกหลากหลาย มีทั้งแบบ single-origin และแบบ house blend ราคาก็อยู่ในเกณฑ์ที่โอเค ส่วนใครที่อยากได้อุปกรณ์การชงกาแฟ ทางร้านก็มีจำหน่ายเช่นกัน กดไม่กี่คลิกก็มีของมาส่งถึงหน้าบ้านแล้วล่ะค่ะ
Website: https://kurasu.kyoto/ หรือ https://kurasubkk.com/th/collections/coffee-beans
ต่อกันด้วยร้านที่ 2 กับร้าน WIFE&HUSBAND ร้านกาแฟเล็กๆที่ก่อตั้งขึ้นในปี 2015 โดยสามีและภรรยา Kyoichi และ Ikumi Yoshida โดยความพิเศษของร้านนี้คือเมล็ดกาแฟสูตรเฉพาะของทางร้านที่เบลนด์เอง ชื่อว่า DAUGHTER และ SON ที่มีลักษณะเฉพาะตัว นอกจาก House blend แล้ว ทางร้านยังมีเมล็ดกาแฟจากต่างประเทศ ไม่ว่าจะเป็น บราซิล เอธิโอเปีย อินโดนีเซีย ฯลฯ หรือสำหรับใครที่อยากหาเซ็ตของขวัญสำหรับคนรักกาแฟ ทางร้านก็มีจำหน่ายด้วย
Website: https://wandh.buyshop.jp/categories/2731730
ร้านต่อมาคือร้าน Onibus Coffee เป็นอีกหนึ่งร้าน speciality coffee ที่ได้รับความนิยมในญี่ปุ่น แต่ละสาขาของร้าน Onibus มักเป็นร้านขนาดเล็กที่มีพื้นที่นั่งเพียงเล็กน้อย เหมาะสำหรับลูกค้าที่ซื้อกลับบ้านหรือนำไปทานระหว่างทาง ส่วนใครที่ติดใจรสชาติกาแฟของทางร้าน ไม่ว่าจะเป็น house blend ของร้านที่มีชื่อว่า the Onibus Blend หรือกาแฟหลากหลายชนิดจากประเทศต่างๆ ก็สามารถสั่งซื้อได้ทางออนไลน์ ที่นี่มีบริการส่งทั่วโลกเช่นกัน
Website: https://onibuscoffee.com/collections/all-items
อีกหนึ่งแบรนด์ที่น่าสนใจก็คือ Takamura Coffee Roasters โรงคั่วกาแฟที่ผันตัวมาจากร้านขายเหล้าและไวน์ ตั้งอยู่ในโอซาก้า โดยที่ Takamura Coffee Roasters มีเมล็ดกาแฟให้เลือกหลากหลายชนิด ทั้งในและจากต่างประเทศไม่ว่าจะเป็นบุรุนดี ปานามา อินโดนีเซีย บราซิล ฯลฯ ซึ่งบางตัวเป็นเมล็ดกาแฟที่ได้รับรางวัล Cup of Excellence อีกด้วย
Website: https://takamura-coffee.com/
เรื่องแนะนำ :
– ENEN แบรนด์เฟอร์นิเจอร์ยั่งยืนที่เน้นคุณภาพและราคา!
– เอาใจคนรักเลโก้ด้วยชุดต่อปราสาทฮิเมจิและสวนเซนแบบญี่ปุ่น
– เพลิดเพลินไปกับเหล่าโมเดลอาหารจาก GANSO SAMPLE
– ชวนอ่าน : GYAKU SOCRATES โสกราตีส สลับขั้ว
– ICOMA TATAMEL BIKE จักรยานไฟฟ้าพับได้ญี่ปุ่น
ข้อมูลและภาพประกอบจาก
– https://www.facebook.com/kurasubkk
– https://kurasubkk.com/th
– https://thesmartlocal.jp/japanese-coffee-brands/
– https://www.facebook.com/onibuscoffee
– https://www.facebook.com/TakamuraCoffeeRoasters
#สายกาแฟต้องโดน! กับ 4 แบรนด์เมล็ดกาแฟจากญี่ปุ่น