ตู้จำหน่ายสินค้าบริโภคเกี่ยวกับแมลง เช่น แมลงทอดเกลือ คุ้กกี้จิ้งหรีด ซึ่งวัตถุดิบนำเข้ามาจากประเทศไทย ได้ถูกติดตั้งแล้วเป็นครั้งแรกแล้วที่จังหวัดกิฟุ ประเทศญี่ปุ่น
ตู้จำหน่ายสินค้าบริโภคเกี่ยวกับแมลง เช่น แมลงทอดเกลือ คุ้กกี้จิ้งหรีด ซึ่งวัตถุดิบนำเข้ามาจากประเทศไทย ได้ถูกติดตั้งแล้วเป็นครั้งแรกแล้วที่จังหวัดกิฟุ ประเทศญี่ปุ่น
ตู้จำหน่ายสินค้าบริโภคเกี่ยวกับแมลงวางขายแล้วเป็นครั้งแรกที่จังหวัดกิฟุ หลังจากวางจำหน่ายมาแล้วกว่า 20 เครื่องทั่วประเทศญี่ปุ่น โดยตู้จำหน่ายแมลงทอดนี้ได้รับการติดตั้งที่ Okuwagata no Sato Daiba Kunugino Mori Kuwagatamura ซึ่งเป็นร้านค้าเกี่ยวกับแมลงในเมืองกิฟุ
เมนูภายในเครื่องประกอบไปด้วย จิ้งหรีดทองแดงลาย ตั๊กแตน ตั๊กแตนแดง ดักแด้ไหม หนอนรถด่วน ด้วงดำน้ำ รวมไปถึงมีคุ้กกี้จิ้งหรีดด้วย แมลงทั้งหมดจะถูกทอดและปรุงรสด้วยเกลือ และจะวางจำหน่ายเป็นขวด ขวดละ 1,000 เยน ซึ่งเมนูแมลงจะเปลี่ยนไปตามฤดูกาล
คุณ Nohira Eiichiro (57 ปี) เจ้าของร้านได้กล่าวว่า “ผมอยากให้ผู้คนเพลิดเพลินกับการกินแมลง โดยคำนึงถึงธรรมชาติให้มากขึ้น” ตามที่คุณ Nohira บอก ในช่วงที่เขากำลังคิดหาวิธีที่จะทำให้ผู้คนสนใจปัญหาสิ่งแวดล้อมผ่านอาหารที่มีแมลงเป็นหลัก เขาก็ได้รู้จักกับคุณ Morooka Tatsuaki หัวหน้าฝ่ายผลิตอาหารเกี่ยวกับแมลงของ Hamaru Foods ในเมือง Sasebo จังหวัดนางาซากิ หลังจากนั้น คุณ Noshira ได้เริ่มซื้ออาหารเกี่ยวกับแมลงมาจากทางบริษัทนั้น และเริ่มวางจำหน่ายผ่านเครื่องจำหน่ายสินค้าอัตโนมัติ
ในจังหวัดที่ไม่มีทางออกสู่ทะเลของญี่ปุ่นอย่างจังหวัดกิฟุ มีประเพณีการกินแมลงเพื่อเป็นแหล่งโปรตีน คุณ Nohira รู้สึกกระตือรือร้น และได้กล่าวว่า “อยากถ่ายทอดวัฒนธรรมท้องถิ่นให้เด็กๆ รู้จักมากขึ้น ผ่านทางอาหารที่มีแมลงเป็นส่วนผสม”
ในขณะเดียวกัน คุณ Morooka เริ่มผลิตอาหารที่มีแมลงเป็นส่วนผสมตั้งแต่ปี 2019 ซึ่งแมลงที่เป็นวัตถุดิบทั้งหมด ไม่ว่าจะเป็นแบบแช่แข็ง หรือแบบสำหรับเพาะพันธุ์ ทั้งหมดถูกนำเข้ามาจากประเทศไทย และปรุงที่โรงงานของเขา เขาได้กล่าวเสริมว่า การทำฟาร์มแมลง มีการใช้น้ำและพืชน้อยกว่าการทำฟาร์มปศุสัตว์เป็นอย่างมาก อีกทั้งระยะเวลาในการเจริญเติบโตก็สั้นกว่าด้วย
เรื่องแนะนำ :
– ญี่ปุ่นวางขายกาชาปองตั๋วเครื่องบินที่ข้างในจะสุ่มจุดหมายปลายทาง
– ร้านราเมงชื่อดังในเกียวโตประกาศแบนไม่ให้ Youtuber เข้าร้าน
– Koichi Sugiyama นักแต่งเพลง Dragon Quest เสียชีวิตแล้วในวัย 90 ปี
– USJ และ Pokemon ประกาศร่วมมือกันสร้างโปรเจ็กต์ใหม่
– Ippudo Ramen วางจำหน่ายซุปราเมงพร้อมดื่มจากกระป๋อง
ที่มาและรูปภาพ :
https://mainichi.jp/articles/20211009/k00/00m/040/024000c
#แมลงทอด #ตู้จำหน่ายสินค้า