เมื่อมาถึงอาโอโมริ (Aomori) แล้วก็ต้องซื้อของฝากกลับไปฝากเพื่อนหรือครอบครัว เราไปดูกันดีกว่าค่ะว่า 7 อันดับของฝากขึ้นชื่อของจังหวัดอาโอโมริมีอะไรบ้าง
จังหวัดอาโอโมริ (Aomori) เป็นจังหวัดหนึ่งที่ตั้งอยู่ในภูมิภาคโทโฮคุ (Tohoku) ที่อยู่ทางเหนือของเกาะฮอนชู
ซึ่งจังหวัดอาโอโมรินั้นได้ถูกเรียกขานว่าเป็นจังหวัดแห่งแอปปิ้ล เพราะว่ามีการทำสวนแอปเปิ้ลอยู่เป็นจำนวนมากนั้นเองค่ะ ที่เป็นเช่นนี้ก็เพราะว่าสภาพภูมิอากาศของอาโอโมรินั้นเหมาะแก่การปลูกแอปเปิ้ล
และนี่ก็เป็นอีกเหตุผลหนึ่งที่ของที่ระลึกหรือของฝากส่วนใหญ่ของอาโอโมริ มักจะมีส่วนผสมของแอปเปิ้ลหรือมีแอปเปิ้ลเป็นส่วนประกอบนั้นเองค่ะ
จังหวัดอาโอโมริเต็มไปด้วยสถานที่ท่องเที่ยวและเทศกาลมากมายหนึ่งในนั้นคือ เทศกาลเนบุตะ มัตสึริ (Nebuta Matsuri) เทศกาลแห่โคมไฟสุดยิ่งใหญ่ที่จัดขึ้นเป็นประจำทุกปีและเทศกาลนี้ก็ยังดึงดูดนักท่องเที่ยวให้มาเยือนอาโอโมริ เป็นจำนวนมากอีกด้วยค่ะ และเมื่อมาถึงอาโอโมริ แล้วก็ต้องซื้อของฝากกลับไปฝากเพื่อนหรือครอบครัว เราไปดูกันดีกว่าค่ะว่า 7 อันดับของฝากขึ้นชื่อของจังหวัดอาโอโมริมีอะไรบ้าง
1. คินินารุ ริงโกะ (Kininaru Ringo 気になるリンゴ)
คินินารุ ริงโกะ ถือได้ว่าเป็นของฝากขึ้นชื่ออันดับต้น ๆ ของจังหวัดอาโอโมริเลยก็ว่าได้ค่ะ ด้วยความที่จังหวัดนี้เต็มไปด้วยแอปเปิ้ลและญี่ปุ่นก็มันจะมีนวัตกรรมในการแปลรูปอาหารออกมาได้อย่างหลากหลาย โดยเฉพาะขนมหวาน ทำให้คินินารุ ริงโกะ ของอาโอโมรินั้นเป็นพายแอปเปิ้ลที่เรียกได้ว่าไม่เหมือนใคร
ซึ่งวิธีในการทำพายแอปเปิ้ลนี้เริ่มด้วยการฉีดน้ำเชื่อมเข้าไปในผลแอปเปิ้ลทั้งลูกและรอให้น้ำเชื่อมซึมเข้าเป็นเนื้อเดียวกับผลแอปเปิ้ล เมื่อได้ที่จึงนำแป้งพายมาห่อลูกแอปเปิ้ลจากนั้นนำไปอบให้แป้งพายสุกส่งกลิ่นหอม น่าอร่อย ด้วยกรรมวิธีการผลิตและเทคนิคของการแปรรูปอาหารทำให้พายแอปเปิ้ลคินินารุ ริงโกะ ได้รับความนิยมจากผู้ที่มาเยือนและต้องหยิบกลับนำไปเป็นของฝากอยู่เสมอ
2. ขนมแท่งพายอบกรอบสอดไส้เนื้อแอปเปิ้ล (Patissier no Ringo-Stick パティシエのりんごスティック)
ขนมแท่งพายอบกรอบสอดไส้เนื้อแอปเปิ้ลอันนี้ถือเป็นของฝากขึ้นชื่ออย่างอย่างหนึ่งเลยค่ะ การันตีความอร่อยด้วยรางวัลเหรียญทองของงานเทศกาลขนมหวานครั้งที่ 26 ประจำปี 2013 (The 26th National Confectionery Exposition) เลยทีเดียวค่ะ ซึ่งขนมแท่งพายอันนี้จะมีกรรมวิธีการผลิตเหมือนกับคินินารุ ริงโกะ เพียงแต่จะตัดเนื้อแอปเปิ้ลออกเป็นชิ้นก่อนที่จะห่อด้วยแป้งพายและนำไปอบนั้นเองค่ะ
3. คุจิระโมจิ (Kujiramochi)
คุจิระโมจิ เป็นขนมพื้นบ้านของจังหวัดอาโอโมริและจังหวัดยามากาตะ (Yamagata) เป็นขนมขึ้นชื่อของภูมิภาคโทโฮคุ ซึ่งคุจิระโมจินี้แปลตรงตัวเลยก็คือขนมโมจิปลาวาฬ แต่อย่าเพิ่งตกใจไปค่ะ คุจิระโมจิไม่ได้ทำมาจากเนื้อปลาวาฬหรอกนะคะ แต่ทำมาจากข้าวเหนียว ถั่วแดง น้ำเชื่อม น้ำตาล เกลือ และวอลนัทค่ะ รสชาติจะออกหวานและเค็มเล็กน้อยค่ะ มักนิยมกินคู่กับน้ำชา
4. แอปเปิ้ลไซเดอร์ (Aomori Cider)
แอปเปิ้ลไซเดอร์ของจังหวัดอาโอโมริ ถือได้ว่าเป็นของฝากขึ้นชื่ออีกหนึ่งอย่างของจังหวัดเลยก็ว่าได้ค่ะ โดยบริษัท A-FACTORY ได้นำเอาแอปเปิ้ลในจังหวัดมาทำ โดยรสชาติของแอปเปิ้ลไซเดอร์นอกจากความหวานแล้วยังให้ความสดชื่นอีกด้วยค่ะ ซึ่งแอปเปิ้ลไซเดอร์ของจังหวัดอาโอโมริ ก็มีให้เลือกด้วยกับหลายแบบนะคะ ทั้งแบบแอลกอฮอล์ 3% 5% และ7% และถ้าหากใครไม่ต้องการดื่มแบบมีแอลกอฮอล์ก็สามารถเลือกซื้อแบบโซดาได้ค่ะ ถือเป็นของฝากที่ห้ามพลาดเลยทีเดียว
5. ซุปหอยเม่นทะเลปรุงสำเร็จ (Ichigoni いちご煮)
อิชิโกะนิ เป็นซุปชนิดพิเศษที่ทำจากการต้มหอยเม่นทะเลและหอยเป๋าฮื้อกับน้ำซุปที่ได้จากปลาคัทสึโอะและสาหร่ายคอมบุ โดยซุปชนิดนี้ถือเป็นอาหารพื้นบ้านของเมืองฮาชิโนเฮะ (Hachinohe) ในจังหวัดอาโอโมริ และถึงแม้ชื่อของซุปจะมีคำว่าอิจิโกะ “Ichigo” ซึ่งมีความหมายว่าสตรอเบอรี่ในภาษาญี่ปุ่น แต่ซุปชนิดนี้ก็ไม่ได้มีส่วนผสมของสตรอเบอรี่แต่อย่างใดนะคะ เพียงแต่ที่ได้ชื่อนี้มาจากลักษณะของหอยเม่นที่มีสีแดงคล้ายสตรอเบอรี่นั้นเองค่ะ
6. งานไม้แบรนด์บูนาโก (Bunaco)
แบรนด์บุนาโก (Bunaco) เป็นแบรนด์ที่นำเอาต้นบีชในจังหวัดอาโอโมริมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์หัตถกรรมต่าง ๆ ยกตัวอย่างเช่นจาน ชาม และของแต่งบ้านต่าง ๆ ที่ทำจากไม้ ซึ่งแบรนด์นี้ก็ได้รับความสนใจและเป็นที่รู้จักกันในวงกว้าง แบรนด์บูนาโก (Bunaco) ก่อตั้งขึ้นเมื่อปีค.ศ.1956 และประสบความสำเร็จอย่างมากในปัจจุบัน ซึ่งทางแบรนด์ก็ได้เปิดคอร์สสอนการทำงานฝีมือช่างไม้แก่ผู้ที่มีความสนใจอีกด้วยค่ะ
7. สาเกญี่ปุ่น (Japanese Sake)
สาเกญี่ปุ่นถือได้ว่าเป็นเครื่องดื่มประจำชาติของประเทศญี่ปุ่นเลยก็ว่าได้ค่ะ ซึ่งสาเกนี้นอกจากจะสามารถดื่มได้ทุกวันแล้วยังนำมาใช้ดื่มในโอกาสพิเศษต่าง ๆ อีกด้วย ถึงแม้ว่าจังหวัดอาโอโมริจะขึ้นชื่อเรื่องของแอปเปิ้ล แต่ภายในจังหวัดก็ยังมีโรงบ่มสาเกอีกเป็นจำนวนมากอีกด้วย ซึ่งโรงบ่มสาเกหลายแห่งก็เปิดให้เข้าชมและมีบริการให้ลองชิมรสชาติของสาเกอีกด้วยค่ะ ซึ่งโรงบ่มแต่ละแห่งก็จะมีสูตรและกรรมวิธีในการบ่มแตกต่างกันไปใครชอบแบบไหนก็สามารถซื้อหาไปเป็นของฝากกันได้เลยค่ะ
นอกจากของฝากทั้ง 7 อย่างที่ไอซึนำมาแนะนำให้ทุกคนได้รู้จักกันแล้วนั้นจังหวัดอาโอโมริยังมีสินค้าและของฝากที่น่าสนใจอีกมากเลยค่ะ
ถ้าหากใครได้มีโอกาสผ่านไปเที่ยวชมจังหวัดอาโอโมริก็อย่าลืมซื้อหามาเป็นของฝากกันนะคะ ไอซึคิดว่าผู้รับจะต้องถูกใจอย่างแน่นอนเลยค่ะ
เรื่องแนะนำ :
– 7 เส้นทางชมธรรมชาติในคามาคุระ
– เอาใจสายสุขภาพกับข้าวกะหล่ำปลี (Cabbage rice) อาหารแปรรูปตัวใหม่จากประเทศญี่ปุ่น
– เหล่าสาวกเตรียมฟิน Let’s Go, Pikachu! Let’s Go, Eevee! Cafe เปิดแล้ว!!
– Adidas Originals by Dragon Ball Z คอลเลคชั่นระดับตำนานที่เหล่าสาวกไม่ควรพลาดด้วยประการทั้งปวง
– อะเคบิ (Akebi) ผลไม้ที่หาที่ไหนไม่ได้นอกจากประเทศญี่ปุ่น
ขอบคุณข้อมูลและรูปภาพจาก :
https://item.rakuten.co.jp/aspambussan/10000000/
http://www.kujiramochi.jp/item.html
http://www.rag-s.com/apple/
https://www.jre-abc.com/wp/afactory/cidlefactory/
http://www.ichigoni.com/
http://www.bunaco.co.jp/index.html
http://www.aomori-sake.or.jp/