Kinocorium きのこリウム เห็ดบอนไซ มิติใหม่แห่งการเลี้ยงเห็ด
แนวคิดการปลูกเห็ด เอ่ยมาแบบนี้หลายคนคงคิดถึงการเพาะเห็ดขาย การจัดสร้างโรงเรือน รักษาความชื้น องค์ประกอบของดินและปุ๋ยต่างๆ หัวเชื้อสปอร์ ฯ
แต่การเพาะเห็ดบอนไซนั้นต่างออกไปจากการเพาะเห็ดขายเป็นอย่างมาก ถึงแม้ว่าโดยหลักการของการเพาะเห็ด จะมีหลักการเดียวกันก็ตาม (ขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ และความยากง่ายของเห็ดที่เอามาเพาะด้วยเช่นกัน) การเพาะเลี้ยงเห็ดบอนไซเพื่อความสวยงามนั้น คุณจะได้ลิ้มรสช่วงเวลาแค่เห็ดบานได้เพียงแค่ไม่กี่วัน ก่อนที่จะร่วงโรยลงไป ทั้งๆ ที่การเพาะเห็ดบอนไซมีอายุสั้นมากขนาดนี้ แต่กลับมีคนสนใจเพาะเลี้ยงกันมากขึ้น ฟังดูแล้วน่าสนใจไม่น้อย กับงานอดิเรกใหม่งานนี้ เห็ดบอนไซเป็นยังไง งั้นเราตามไปดูกัน
เริ่มจากจุดเริ่มต้น コケリウム(苔テラリウム)Kokerium (Moss Terrarium)
Kokerium (Moss Terrarium) หรือที่บ้านเราเรียกว่า การจัดสวนขวด เป็นการนำเอาขวดแก้วในหลายๆ รูปทรง มาจัดเป็นสวนไซส์มินิ เพื่อใช้ประดับ และตกแต่งบ้าน หรือห้องทำงาน เป็นการเพิ่มพื้นที่สีเขียวสำหรับพักสายตา โดยหลักๆ จะเป็นการปลูกมอสชนิดต่างๆ กัน ทั้งเฟิรน์ หรือต้นไม้แคระ รวมถึงการจัดตกแต่งหินในแบบฉบับที่เราชอบ การจัดสวนขวดมีทั้งแบบเปิด และแบบปิด แบบเปิดคือต้องคอยรดน้ำ และดูและสวนอยู่เสมอๆ เหมาะสำหรับคนที่มีเวลาให้ ส่วนแบบปิด คือการรักษาความชุ่มชื่นเอาไว้ภายในขวด ไม่ต้องคอยรดน้ำบ่อย แต่ก็ต้องระวังเรื่องเชื้อราที่สามารถเกิดขึ้นได้ง่าย สวนขวดทั้งสองแบบ ถ้าเพื่อนๆ สนใจ ก็สามารถซื้อหาอุปกรณ์ หาข้อมูลการปลูก การดูแลรักษาเบื้องต้นได้ง่ายๆ เลยครับ
สวนเห็ด きのこリウム “The Kinocorium” (Mushroom Terrarium)
“The Kinocorium” (Mushroom Terrarium) การจัดสวนเห็ด หรือการเพาะเห็ดในตู้ปลา ในขวด ในแก้ว ในตู้ ฯลฯ กระบวนการทั้งหมดนี้ จะคล้ายๆ กับสวนขวด แต่จะมีความซับซ้อนกว่าเล็กน้อย ในเรื่องของการคำนวน และการคาดเดาว่าเห็ดจะขึ้นตรงจุดไหน จะบิดจะเอียงไปด้านไหน เป็นงานศิลปะที่ต้องใช้เวลา และความรู้ที่เกี่ยวกับเห็ดเยอะมาก ต้องรู้ว่าเห็ดลักษณะนี้ชอบน้ำ หรือชอบความชื้นขนาดไหน ต้องการแสงอ่อน หรือแสงจัด ต้องมีความรู้ และความสนใจเรื่ององค์ประกอบศิลปะ ต้องเข้าใจว่าเห็ดแบบนี้ลำต้นจะตั้งตรง จะงอกออกดอกเป็นช่อ หรือจะมีสี มีลักษณะหัวร่มแบบไหน เข้ากับการจัดวางตอไม้ ก้อนหินรึเปล่า อีกทั้งการทำสวนเห็ดนั้นต้องทำความเข้าใจเสียก่อน ว่าเห็ดนั้นมีอายุสั้นมาก บางชนิดโตเต็มที่แล้วอยู่ได้แค่ 1 สัปดาห์ หรืออย่างมากก็ 1 เดือนเท่านั้น แต่กลับใช้เวลาเตรียมการ นานกว่าเสียอีก
คุณ Higuchi Kazutomo ศิลปินผู้เพาะเห็ดบอนไซ ตอบคำถามที่ว่า สวนเห็ด หรือเห็ดบอนไซ คืออะไร? ด้วยความคุ้นเคยกับการจัดการต้นบอนไซ และมอส ซึ่งเป็นอาชีพของคุณพ่อ และคุณฮิกุชิเองก็เริ่มจัดสวนบอนไซมาตั้งแต่เสมัยเป็นเด็กประถม ทำให้การจัดสวนเห็ด หรือเห็ดบอนไซจึงเป็นเรื่องที่ดูเหมือนจะง่ายมากนั่นเอง จนเมื่อ 5 ปีก่อน คุณฮิกุชิก็ได้เริ่มเพาะเห็ดขึ้นที่สวนหลังบ้าน แต่ก็ไม่ประสปความสำเร็จ เพาะแล้วไม่ขึ้นบ้าง ขึ้นแต่ราบ้าง จนกระทั่งมีการพัฒนาวิธีการเพาะ และขั้นตอนต่างๆ อย่างต่อเนื่องมาเรื่อยๆ บวกกับการที่เห็ดนั้นมีอายุสั้น คุณฮิกุชิเลยเลือกที่จะบันทึก และนำเสนอผลงานของเขาเป็นภาพถ่ายแทน ผลก็คือ ไม่เพียงแต่ได้รับการตอบรับที่ดีมากๆ มีหลายคนสอบถามเข้ามาอย่างต่อเนื่อง และอยากจะทดลองปลูกดูบ้าง และนั่นคือจุดเริ่มต้นของหนังสือที่ชื่อว่า 部屋で楽しむ きのこリウムの世界 (มาสนุกกับโลกของเห็ด ในห้องของคุณกันเถอะ) ราคา 1,760 เยน (https://www.kinokuniya.co.jp/f/dsg-01-9784259566289)
นอกจากงานหนังสือแล้ว คุณฮิกุชิ ยังได้มีโอกาสจัดแสดงนิทรรศการในอีกหลายเมืองอีกด้วยนะ
ชุดเพาะพันธุ์เห็ดเบื้องต้น ราคาชุดล่ะ 5,980 เยน มีอุปกรณ์ให้ดังนี้ 【キット詳細】
- โหลแก้ว พร้อมฝาปิด 1 ใบ コケリウムガラス容器15 cm キューブ M(フタ付)× 1
- ก้อนหินประดับ 3 ก้อน 山石 SS × 3
- ดินดำผสมสำเร็จสำหรับปลูกมอส การจัดสวนแก้ว 1 ถุง コケリウム専用ソイル×1
- มอสโฮโซบะโอกินาว่า ホソバオキナゴケ×1
- มอสฮิโนกิ ヒノキゴケ×1
- หินภูเขาไฟ ネット入り軽石×1
- ตอไม้ขนาดเล็ก (ที่มีเชื้อเห็ดอยู่แล้ว) きのこが生える小さな切り株 ナメコ×1
- คู่มือวิธีเพาะเห็ด 作り方説明書×1
ขั้นตอนง่ายๆ สำหรับผู้เริ่มต้นเพาะเห็ดบอนไซ
- เริ่มต้นด้วยการทำความสะอาดขวดแก้ว หรือโหลแก้วให้สะอาด แล้วเริ่มด้วยการวางหินภูเขาไฟลงไปทั้งถุงตาข่าย
- จากนั้นนำตอไม้มาจัดวาง ในมุมที่ออกแบบเอาไว้ โดยวางทับถุงที่ใส่หินภูเขาไฟไปเลย
- จากนั้นก็ใส่ดินดำผสมสำเร็จลงไป แต่ไม่ต้องเทให้เต็มจนปิดมิดตอไม้
- จัดวางก้อนหิน 3 ก้อน ในแบบที่ต้องการ
- ก้อนที่จะปลูกมอส ควรฉีดน้ำพรมหน้าดินลงไปก่อน แล้วจึงไล่ปลูกมอสทั้ง 2 ชนิดลงไป
- เช็ดทำความสะอาดขอบตู้ หรือทำความสะอาดขวดแก้วให้เรียบร้อย ปิดฝา แล้วเลือกจุดที่วางให้เหมาะสม
หมายเหตุ : เห็ดอาจจะขึ้นหรือไม่ขึ้น ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ และการควบคุมอุณหภูมิภายในโหลแก้ว อาจจะมีแมลงเกิดขึ้น ไม่ต้องกังวล มันเกิดตามธรรมชาติ คุณสามารถเพลิดเพลินกับการเติบโตของเห็ดได้ 2-3 รอบ และมีอายุต่อรอบ ประมาณ 7-10 วัน หลังจากตอไม้หมดเชื้อเห็ด คุณสามารถปรับสวนเห็ด ให้เป็นสวนมอสแทนได้ หรือสามารถรื้อขวด แล้วเริ่มเพาะพันธุ์เห็ดบอนไซใหม่อีกครั้งก็ได้เช่นกัน
สำหรับเพื่อนๆ ที่สนใจ อยากลองเพาะเห็ดบอนไซดูบ้าง คุณฮิกุชิแนะนำว่าให้เริ่มเพาะเห็ดที่กินได้ มากกว่าที่จะไปเพาะเห็ดป่า ที่มีสีสวยๆ เนื่องจากจะมีอันตรายมากกว่า ถึงแม้ว่าเราไม่ได้กินมัน แต่แค่สัมผัส เห็ดบางชนิดก็อาจจะมีพิษได้ แต่ก็ไม่ได้แนะนำให้กินเห็ดที่เพาะในขวดแก้วเข้าไปนะครับ เน้นดูเพื่อความสวยงามเท่านั้น
เพื่อนๆ สามารถเข้าไปเลือกซื้อชุดเพาะเห็ดบอนไซได้ที่ https://www.kokerium.com/shop/
และสามารถเข้าไปศึกษาวิธีการจัดสวนเห็ดบอนไซของคุณ ฮิกุชิ ได้ที่ https://www.youtube.com/kinocorium
หรือสามารถเข้าไปเยี่ยมชมบล็อกของคุณ ฮิกุชิได้ที่ https://kinocorium.net/blog
อีกทั้งติดตามความเคลื่อนไหวของคุณฮิกุชิได้ที่ https://twitter.com/kinocorium
ทักทายพูดคุยกับทีมงานเจแปนโบรชัวร์ได้ที่ www.facebook.com/JapanBrochure/
เรื่องแนะนำ :
– Belle Maison โต๊ะกินข้าวกับฟังก์ชั่นที่เหมาะกับการอยู่คนเดียว
– Shibutsu no arika นิทรรศการรวบรวมข้าวของเครื่องใช้พิเศษที่แสนธรรมดา
– “Hikari Kokeshi” ตุ๊กตาโคเคชิที่ช่วยส่องสว่างท่ามกลางภัยพิบัติ
– มารยาทเกี่ยวกับการเดินทางท่องเที่ยวญี่ปุ่นในยุค New Normal
– Aomori Attera! การ์ดเกมจับคู่รูปภาพที่จะทำให้เด็กๆ ภาคภูมิใจในบ้านเกิดของตัวเอง
#Kinocorium きのこリウム เห็ดบอนไซ มิติใหม่แห่งการเลี้ยงเห็ด