สิ่งที่ดิฉันตกใจกว่า คือ แต่ละคนหยิบเบียร์ขวดใหญ่ขึ้นมา เปิดฝาและดื่มกรอกจากขวดกันเลย นาทีนั้นไม่มีก้งไม่มีแก้วกันแล้ว พี่แกยกซดกันอัก เอ่อ….ไหนว่าคนญี่ปุ่นมีมารยาท สุภาพ และคอยระมัดระวังว่าคนอื่นจะมองตนเองว่าอย่างไร แหม่ เฮฮากันใหญ่ เบียร์ฟรีๆ วินาทีนั้น คงไม่มีใครสังเกตว่ามีผู้หญิงไทยคนหนึ่งยืนอึ้งๆ กับภาพที่เกิดขึ้น (และเธอก็เอาเรื่องพวกเขามาเขียนเป็นบทความ ….โฮะ โฮะ โฮะ)
เมื่อสัปดาห์ก่อนดิฉันไปช่วยเพื่อนญี่ปุ่นจัดงาน Event หนึ่งที่โรงแรม พอพวกเราส่งแขกเสร็จ หนึ่งในสตาฟญี่ปุ่นเดินมาบอกว่าเครื่องดื่มเหลือเยอะเลย ไปช่วยกันดื่มกัน สาวๆ อย่างพวกเราก็ค่อยๆ เดินไปหยิบน้ำส้ม ไวน์แดง ไวน์ขาวมายืนจิบๆ กัน
พอคุณป้าพนักงานโรงแรมเห็นพวกเรามาตอมๆ เครื่องดื่มที่เหลือ แกก็กวักๆ มือมาที่ด้านหลังโต๊ะ พร้อมเปิด Coolbox และถามว่าจะทำอย่างไรกับไอ้นี่ดี พวกหนูจะดื่มไหม
ภาพตรงหน้า คือ เบียร์ Asahi ขวดใหญ่แช่น้ำแข็งเย็นเจี๊ยบกว่า 30 ขวดวางเรียงรายแน่นิ่งอย่างเรียบร้อยในกล่อง Coolbox สตรีญี่ปุ่นที่จิบเครื่องดื่มสวยๆ ก็เริ่มกรี๊ดกร๊าดเหมือนเจอขุมทรัพย์สมบัติ นางรีบตะโกนบอกเพื่อนสตาฟว่า “บี้หรุ บี้หรุ” (แปลว่า เบียร์) และเรียกสตาฟคนอื่นมาทางนี้
พอได้ยินเสียง “บี้หรุ” อีสตาฟผู้ชายที่ยกของเก็บอุปกรณ์อยู่หลังม่านก็แห่กันมาจากไหนไม่รู้ ดูดีอกดีใจมาก แหม่…ก็คงดีใจแหละ เพราะเบียร์ของค่ำคืนนี้ เป็นเบียร์ Asahi ไฮโซ ถ้าซื้อดื่มเองในเมืองไทย ก็ราคาแพงเอาการอยู่เหมือนกัน
สิ่งที่ดิฉันตกใจกว่า คือ แต่ละคนหยิบเบียร์ขวดใหญ่ขึ้นมา เปิดฝาและดื่มกรอกจากขวดกันเลย นาทีนั้นไม่มีก้งไม่มีแก้วกันแล้ว พี่แกยกซดกันอักๆ เอ่อ….ไหนว่าคนญี่ปุ่นมีมารยาท สุภาพ และคอยระมัดระวังว่าคนอื่นจะมองตนเองว่าอย่างไร แหม่ เฮฮากันใหญ่ เบียร์ฟรีๆ วินาทีนั้น คงไม่มีใครสังเกตว่ามีผู้หญิงไทยคนหนึ่งยืนอึ้งๆ กับภาพที่เกิดขึ้น (และเธอก็เอาเรื่องพวกเขามาเขียนเป็นบทความ ….โฮะ โฮะ โฮะ)
วิธีดื่มเบียร์สไตล์คนญี่ปุ่น
บ้านเราดื่มเบียร์เวลาไปทานข้าวที่ร้านอาหารหรือบางคน อาจกลับมาดื่มที่บ้าน คนญี่ปุ่นก็คล้ายๆ กันค่ะ แต่ด้วยความเป็นญี่ปุ่น พวกเขาจะมีวิธีทรมานตัวเองให้ลำบากที่สุดเพื่อลิ้มรสความสุขจากเบียร์ โดย ….
1. ทำงานให้หนักๆ
มนุษย์เงินเดือนญี่ปุ่นทั้งหลายจะตั้งอกตั้งใจทำงาน หลายคนทำถึงดึกเหนื่อยจนหอบแฮ่ก พอเดินออกจากสถานีรถไฟ บางคนถึงกับเดินแกมวิ่งกลับมาที่บ้านเพื่อเรียกเหงื่อ และให้เหนื่อยถึงขั้นขีดสุด พอเปิดเบียร์กระป๋องที่แช่เย็นเจี๊ยบในตู้เย็นจะได้ชื่นใจไปถึงแก่น
หรือเวลาคนญี่ปุ่นทุ่มเทกับการจัดกิจกรรมบางอย่าง หลังเลิกงานทุกคนก็รอที่จะซัดเบียร์ให้สดชื่น อย่างงานที่เพื่อนดิฉันจัด พวกเธอเตรียมงานกันนานถึง 6 เดือนล่วงหน้า พองานจบโล่งอกปุ๊บก็ซดเบียร์ให้สะใจ นั่นถึงจะเป็นการดื่มเบียร์ให้ฟินที่สุดสไตล์มนุษย์เงินเดือนญี่ปุ่น
2. หลังอาบน้ำเสร็จ
คนญี่ปุ่นบางคนซาดิสต์ยิ่งกว่านั้น หลังทำงานเหนื่อยๆ พวกเขากลับบ้านและพุ่งดิ่งไปที่ห้องน้ำเพื่ออาบน้ำทันที แต่….พวกเขาไม่รีบอาบน้ำเพื่อมาดื่มเบียร์หรอกค่ะ มนุษย์ญี่ปุ่นจะค่อยๆ นอนแช่น้ำร้อน เพื่อให้กล้ามเนื้อผ่อนคลายสบายตัว
พอตัวร้อนได้ที่พวกเขาก็จะเช็ดๆ ตัวเดินออกจากห้องน้ำ รี่ไปเปิดตู้เย็นแล้วซดเบียร์เย็นๆ โฮกเดียวเลย ทุกคนบอกเป็นเสียงเดียวกันว่าเบียร์อึกแรกนั้นอร่อยซาบซึ้งน้ำตาไหลมาก สมกับที่อดทนรอมาทั้งวัน (อะไรมันจะขนาดนั้น)
ฤดูที่คนญี่ปุ่นนิยมดื่มเบียร์
บ้านเราจะมีพวกเบียร์การ์เด้นช่วงหน้าหนาว คือ อากาศเย็นๆ จิบเบียร์เบาๆ เคล้าเสียงเพลงคลอ แต่ที่ญี่ปุ่นกลับกันค่ะ ฤดูที่คนญี่ปุ่นนิยมจัดเบียร์การ์เด้นมากที่สุด คือ ….. ฤดูร้อนค่ะ
อย่างที่บอกคนญี่ปุ่นชอบทรมานตัวเองให้ลำบากที่สุดเพื่อลิ้มรสความอร่อยของเบียร์ ฤดูร้อนญี่ปุ่นนั้นอากาศร้อนมาก อุณหภูมิสูงถึง 35-37 องศา ขอบอกว่าหน้าร้อนญี่ปุ่นนั้นโหดกว่าเมืองไทย เพราะอากาศชื้นๆ รู้สึกเหนียวตัวตลอดเวลา เหงื่อไม่ค่อยระบาย แถมญี่ปุ่นมีนโยบายประหยัดไฟทั่วประเทศ เพราะฉะนั้นห้องแอร์หรือห้างญี่ปุ่นจะตั้งอุณหภูมิที่ 28 องศา ไม่ได้ช่วยบรรเทาความร้อนจากภายนอกเท่าไรเลย
แต่! ด้วยอากาศร้อนเหงื่อแตกนี่แหละ ทำให้ดัชนีความสุขของคนญี่ปุ่นพุ่งทะยานทะลุเพดานเมื่อดื่มเบียร์เย็นๆ ทุกคนจะดื่มอึกๆๆ แล้วก้มหน้านิ่งๆ สักพักขณะที่เบียร์ไหลลงคอ จากนั้น ถึงค่อยตะโกนออกมาว่า “ฮ่าห์!!!! โออิชี่!!!!” นั่นเป็นโมเม้นท์ที่ฟินที่สุดของคนญี่ปุ่นแล้วค่ะ
ทางเลือกสำหรับคนที่ไม่ดื่มเบียร์
สำหรับคนที่แพ้แอลกอฮอล์หรือเมาง่าย หรือยังดื่มเบียร์ไม่ได้ เช่น เด็ก บริษัทญี่ปุ่นก็ไม่ปล่อยให้คนเหล่านี้เดียวดาย ต่างผลิตเบียร์ไร้แอลกอฮอล์แบบต่างๆ ออกมากันมากมาย เช่น
• Non-alcohol beer
• เบียร์เด็ก
เบียร์เด็กนี่ ดิฉันเคยซื้อมาลองดื่มเหมือนกันตอนไปพิพิธภัณฑ์ราเม็งที่โยโกฮาม่า เทออกมาแล้วสีและฟองเหมือนเบียร์ทั่วไปเลยค่ะ ตื่นเต้นดีใจมาก แต่พอดื่มเท่านั้นแหละ … อี๋ย์ รสชาติเป็นน้ำแอปเปิลผสมโซดา แต่รสขมๆ หน่อย ไม่อร่อยเลย ขอย้ำไม่อร่อยเลยยยย เทมาแก้วหนึ่ง กินไปได้ 2 จิบ จิบที่ 2 นี่ดื่มเพราะเสียดาย แต่สุดท้ายสู้ไม่ไหว ยอม … ทิ้งเกือบทั้งขวด คาดว่าบริษัทที่ทำอาจอยากให้เด็กๆ เข็ดขยาดกับเบียร์ก็เป็นได้
+++++++
เพราะฉะนั้น อย่าแปลกใจเวลาคนญี่ปุ่นมาเที่ยวเมืองไทยซดเบียร์แล้วดูฟินเว่อร์อลังการมาก ชีวิตเขาผ่านการขี่ช้าง โหนตุ๊กตุ๊ก เดินเหงื่อไหลจั๊กกูแร้มาทั้งวัน เบียร์เท่านั้นที่ช่วยเยียวยาจิตใจชาวปลาดิบ
พบกับคอลัมน์ Japan Gossip ถัดไปในวันอังคารหน้าค่ะ
ทักทายพูดคุยกับเกตุวดี ได้ที่ >>> เกตุวดี Marumura
อ่าน Japan Gossip ทั้งหมด CLICK HERE
เรื่องแนะนำ :
– ซักกางเกงใน … ความเหมือนที่แตกต่าง
– ไปทานข้าวคนเดียวสไตล์กุลสตรีญี่ปุ่น
– “ซามะ” “ซัง” “จัง” “คุง” ….มาฝึกวิธีเรียกคนญี่ปุ่นกัน
– สิ่งที่ได้จากการเป็นนักเรียนทุนรัฐบาลญี่ปุ่น…
– 8 กิจกรรมที่คงไม่ได้ทำชาตินี้ ถ้าเกตุวดีไม่ได้ไปญี่ปุ่น
