ข้อมูลของกระทรวงเกษตรญี่ปุ่นบอกว่า ญี่ปุ่นมีการส่งออกข้าวเพิ่มขึ้นถึง 600% ในช่วง 8 ปี โดยคาดว่าเกิดจากการที่มีร้านอาหารญี่ปุ่นเปิดตัวเพิ่มขึ้นในต่างประเทศ รวมถึงค่าเงินเยนที่อ่อนลง
ข้อมูลของกระทรวงเกษตรญี่ปุ่นบอกว่า ญี่ปุ่นมีการส่งออกข้าวเพิ่มขึ้นถึง 600% ในช่วง 8 ปี โดยคาดว่าเกิดจากการที่มีร้านอาหารญี่ปุ่นเปิดตัวเพิ่มขึ้นในต่างประเทศ รวมถึงค่าเงินเยนที่อ่อนลง
จากข้อมูลของกระทรวงเกษตร ป่าไม้ และประมงของญี่ปุ่น การส่งออกข้าวญี่ปุ่นเชิงพาณิชย์เพิ่มขึ้นเป็น 16,462 ตันในช่วงระหว่างเดือนมกราคมถึงมิถุนายนของปีนี้ โดยเพิ่มขึ้น 29% เมื่อเทียบเป็นรายปี
นอกจากราคาที่น่าดึงดูดซึ่งเกิดจากเงินเยนที่อ่อนค่าแล้ว อาหารญี่ปุ่นในต่างประเทศยังได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว ในช่วงหลังๆ มานี้ ข้าวญี่ปุ่นเป็นที่ต้องการสูงในต่างประเทศ โดยมีการส่งออกเพิ่มขึ้น 6 เท่าในช่วง 8 ปี โดยเหตุผลหนึ่งอาจมาจากการที่ “โอนิกิริ (ข้าวปั้น)” เริ่มเป็นที่นิยมในร้านค้าที่ต่างประเทศ
เมื่อแยกตามประเทศ การส่งออกไปยังสหรัฐอเมริกาเพิ่มขึ้นสองเท่า ในขณะที่การขนส่งไปยังแคนาดาเพิ่มขึ้นสี่เท่า ญี่ปุ่นส่งออกข้าวไปยังฮ่องกงมากที่สุดที่ 5,057 ตัน รองลงมาคือสหรัฐฯ 3,009 ตัน สิงคโปร์ 2,477 ตัน ไต้หวัน 1,411 ตัน และแคนาดา 665 ตัน ปัจจัยต่างๆ ได้แก่ ภัยแล้งที่ส่งผลให้การเก็บเกี่ยวข้าวของสหรัฐฯ ลดลง และความแตกต่างของราคาระหว่างข้าวในประเทศกับข้าวที่นำเข้าจากญี่ปุ่นลดลง
การส่งออกข้าวญี่ปุ่นต่อปีอยู่ที่ 4,516 ตันในปี 2014 แต่เพิ่มขึ้นเป็น 28,928 ตันในปี 2022 คิดเป็นการเติบโตประมาณ 600% ในช่วงแปดปี
กระทรวงเกษตรวิเคราะห์ว่าการเพิ่มขึ้นของการส่งออกในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาเกิดจากการที่ต่างประเทศเริ่มมีการเปิดซูเปอร์มาร์เก็ตญี่ปุ่น รวมถึงเครือร้านอาหารที่ให้บริการอาหารญี่ปุ่น ร้านโอนิกิริ และอื่นๆ เพิ่มขึ้น อย่างไรก็ตาม ความต้องการข้าวในประเทศลดลง 100,000 ตันต่อปี เนื่องจากจำนวนประชากรลดลงและปัจจัยอื่นๆ
เรื่องแนะนำ :
– ญี่ปุ่นตกอันดับ World Talent Ranking 2023
– Sunshine Aquarium จัดนิทรรศการสุดน่ากลัวตอนกลางคืน
– ญี่ปุ่นทำแบบสอบถามผู้สูงอายุ “อะไรคือสิ่งที่รู้สึกเสียใจมากที่สุดในชีวิต”
– Tokyo Skytree ร่วมมือกับ Chiikawa จัดกิจกรรมสุดพิเศษ
– จังหวัดไอจิจัดกิจกรรมหาคู่แต่งงานธีม Studio Ghibli
ที่มาและรูปภาพ :
https://mainichi.jp/articles/20230922/k00/00m/040/156000c
https://news.yahoo.co.jp/articles/6161b9df9a7245f6456b682b78e4b478bacc93c6/images/000
#ข้าว #ส่งออกข้าว