บริษัทผู้ผลิตสาเกญี่ปุ่นเตรียมผลิตสาเกในอวกาศเป็นครั้งแรกในประวัติศาสตร์ และจะนำมาวางจำหน่ายในราคาขวดละ 100 ล้านเยน หรือประมาณ 22 ล้านบาท
บริษัทผู้ผลิตสาเกญี่ปุ่นเตรียมผลิตสาเกในอวกาศเป็นครั้งแรกในประวัติศาสตร์ และจะนำมาวางจำหน่ายในราคาขวดละ 100 ล้านเยน หรือประมาณ 22 ล้านบาท
บริษัทผู้ผลิตสาเก “Asahi Shuzo” ซึ่งเป็นที่รู้จักจากแบรนด์ Dassai ประกาศเมื่อวันที่ 11 ธันวาคมว่าบริษัทเตรียมผลิตสาเกในอวกาศเป็นครั้งแรกในประวัติศาสตร์ โดยจะวางขายสาเกนี้ขวดละ 100 ล้านเยน หรือประมาณ 22 ล้านบาท
บริษัทจะส่งวัตถุดิบต่างๆ ที่เอาไว้ทำสาเกขึ้นสู่อวกาศในช่วงครึ่งปีหลังของปี 2025 ส่วนผสมต่างๆ จะถูกหมักภายในโมดูลทดลอง Kibo ของญี่ปุ่นในสถานีอวกาศนานาชาติ จากนั้นจึงนำกลับมายังโลก โดยสาเกนี้จะมีปริมาณขวดละ 100 มิลลิลิตรเท่านั้น
ไอเดียนี้เกิดขึ้นมาแนวคิดเรื่องการอพยพมนุษย์ไปดวงจันทร์ในอนาคต ในขณะนี้ทางบริษัทกำลังพัฒนาอุปกรณ์กลั่นโดยเฉพาะ และจะส่งวัตถุดิบต่างๆ สำหรับหมักสาเก เช่น ญี่ปุ่นยามาดะนิชิกิที่มีชื่อเสียงในการใช้ทำสาเกคุณภาพสูง น้ำ และยีสต์ขึ้นไปบนอวกาศ จากนั้นนักบินอวกาศจะผสมวัตถุดิบกับน้ำที่ใช้ในการผลิต แล้วก็หมักไปพร้อมกับสังเกตความเข้มข้นของแอลกอฮอล์จากโลก
แรงโน้มถ่วงที่นั่นจะต่างจากบนพื้นโลก ซึ่งส่งผลต่อการถ่ายเทความร้อน เพื่อให้การหมักดำเนินไปได้อย่างราบรื่น กระบวนการนี้จึงจำเป็นต้องใช้ความระมัดระวัง สำหรับระยะเวลาในการหมักสาเกคาดว่าจะใช้เวลาประมาณ 15 วัน
หลังจากนั้น ส่วนผสมสำหรับมักเป็นสาเกประมาณ 520 กรัมจะถูกแช่แข็งและนำกลับมายังพื้นโลก ซึ่งจะถูกกดและแปรรูปเป็นสาเกญี่ปุ่นอีก จากนั้นจึงนำไปบรรจุขวดขนาด 100 มล. และจะจำหน่ายในชื่อ “Dassai – Moon Space Brew” โดยมีราคากำหนดไว้ที่ 100 ล้านเยน หรือประมาณ 22 ล้านบาท นอกจากนี้ ในอนาคตบริษัทระบุว่ามีเป้าหมายที่จะผลิตเบียร์ Dassai โดยใช้น้ำที่เชื่อกันว่ามีอยู่บนดวงจันทร์ด้วย
เรื่องแนะนำ :
– อันดับจังหวัดที่ชาวต่างชาติรู้สึกมีความสุขที่สุดในการใช้ชีวิตในที่ปุ่น
– Toyota สร้างสถิติโลก พัฒนาหุ่นยนต์ชู้ตบาสได้ไกลที่สุด
– อันดับชื่อเด็กทารกญี่ปุ่นยอดนิยมประจำปี 2024
– ญี่ปุ่นประกาศคันจิแห่งปี 2024
– JR East เตรียมเปิดตัวประตูตรวจตั๋วแบบไม่ต้องสแกน
ที่มาและรูปภาพ :
https://mainichi.jp/articles/20241211/k00/00m/020/061000c
https://mainichi.jp/english/articles/20241213/p2a/00m/0bu/025000c
#สาเก #อวกาศ
