Geo Confectionery ขนมหวานที่อยากให้ทุกคน
ได้สัมผัสมนต์เสน่ห์ของคาบสมุทรอิซุ
หลังจากที่สถานการณ์ไวรัสร้ายส่งผลต่อผู้คนไปทั่วโลก โดยเฉพาะในภาคของการท่องเที่ยวเอง ก็ล้วนได้รับผลกระทบจากสถานการณ์การแพร่ระบาดนี้ แต่จะมานั่งรอเวลาให้ไวรัสหายไปจากโลกมันก็จะช้าไป การปรับตัวและหาวิธีในการรับมือที่จะอยู่กับสถานการณ์นี้ให้ได้คือสิ่งที่เราสนใจ
เพราะตอนที่เราเห็นเรื่องราวน่ารักๆ นี้ แล้ว ก็สัมผัสถึงความสุขได้ในทันที มันเป็นกุศโลบายที่แยบยลมากๆ ในการที่จะแนะนำคาบสมุทรที่เราไม่เคยไป แต่รายละเอียดที่ถูกหยิบมามันน่าสนใจมากเพียงพอให้เราอยากทำความรู้จักในทันที
www.facebook.com/geogashi/
คาบสมุทรอิซุ (Izu Peninsula) คาบสมุทรขนาดใหญ่ ตั้งอยู่ทางทิศตะวันตกของกรุงโตเกียว และติดกับชายฝั่งมหาสมุทรแปซิฟิกของเกาะฮอนชู พื้นที่ของคาบสมุทรแห่งนี้เต็มไปด้วยภูเขาและชายฝั่งเว้าแหว่ง ปัจจุบันเป็นส่วนหนึ่งของจังหวัดชิซึโอกะ
คุณมิชิโกะ ซูซูกิ และคุณฮารุนะ เทราชิมะ คือสมาชิกของ Geogashi Travel Group ที่นำไอเดียด้านการท่องเที่ยวในคาบสมุทรอิซุ (Izu Peninsula) และถ่ายทอดความสนุกจากภาพที่พวกเธอเห็นนี้ออกไปในวงกว้าง
ด้วยความเชื่อว่าเมื่อพูดถึงคำว่า “ภูมิศาสตร์” สำหรับบุคคลทั่วไป มักจะจินตนาการตามว่าเป็นเรื่องไกลตัวหน่อย หรืออยู่เพียงในหนังสือเรียนเท่านั้น แต่ในขณะเดียวกันถ้าปรับเอาเรื่องทาง “ภูมิศาสตร์” มาไว้ใน “ขนมหวาน” ล่ะ น่าจะทำให้ผู้คนเข้าถึงได้ และเป็นที่รักของทุกคนด้วย นั่นจึงเป็นที่มาของ “Geo Confectionery” ในมือคุณนั่นเอง
อาจเพราะคุณฮารุนะเป็นเจ้าของร้านกาแฟและขนม ส่วนคุณมิชิโกะ เป็นนักออกแบบในโตเกียว ที่ในเวลานั้นเพิ่งจะเดินทางกลับไปที่อิซุ และเริ่มต้นวางแผนการผลิต และออกแบบบรรจุภัณฑ์ รวมทั้งการประชาสัมพันธ์ ไปพร้อมกับการท่องเที่ยว และเรื่องไกด์นำทางด้วย ซึ่งนับเป็นการถือกำเนิดของ ” Geogashi Travel Group ” อย่างเป็นทางการในปี 2012 เป็นต้นมา
www.facebook.com/geogashi/
ด้วยคอนเซ็ปต์ “นำทัศนียภาพมาทำเป็นขนมหวาน” เป็นการประชาสัมพันธ์ทัศนียภาพของคาบสมุทรอิซุไปยังผู้คนที่สนใจ ให้สามารถเดินทางไปยังสถานที่จริงได้มากขึ้น และมีฟังก์ชันที่เรียกว่า “เพิ่มประสบการณ์สำรวจไปพร้อมกับขนมในมือ” ด้วยจุดประสงค์เพื่อฟื้นฟูการท่องเที่ยวในภูมิภาคนี้ ผ่านขนมที่ระลึก และทำการส่งมอบเรื่องราวของคาบสมุทรนี้ต่อไป
สำหรับ “Geo Confectionery” หรือ “ขนมทางภูมิศาสตร์” นี้ถูกสร้างขึ้นให้มีลักษณะเหมือนภูมิทัศน์ของคาบสมุทรอิซุมากที่สุดนี้ ปัจจุบันมีทั้งหมด 12 ชนิดถูกนำไปจัดจำหน่ายในเชิงพาณิชย์เป็นที่เรียบร้อยแล้ว พร้อมการออกแบบแพ็คเกจที่บ่งบอกความเป็น “ขนมทางภูมิศาสตร์” ด้วยภาพถ่ายที่อยู่ในห่อบรรจุภัณฑ์ นอกจากนั้นคณะผู้จัดทำยังวางแผนทริปท่องเที่ยวเพื่อชมภูมิทัศน์ที่แท้จริง รวมทั้งการวางแผนสำหรับการทำกิจกรรมต่างๆ อาทิ พายเรือคายัคในทะเล ขี่จักรยานชมสถานที่ต่างๆ ของคาบสมุทรอิซุ และกิจกรรมเข้าครัวทำขนมสำหรับเด็กๆ ด้วย
www.facebook.com/geogashi/
สำหรับขนมภูมิศาสตร์เหล่านี้ เป็นการนำเสนอประวัติศาสตร์ของโลก โดยผู้จัดทำมีความเชื่อว่าการเรียนรู้ และได้เห็นรายละเอียดของภูมิทัศน์ จะช่วยให้คุณชื่นชมและเพลิดเพลินกับมุมมองทางการท่องเที่ยวได้ดีขึ้น “ขนมนี้จะช่วยอำนวยความสะดวกให้คุณกับโลกใบนี้”
“ภาพผืนดินอันอุดมสมบูรณ์ กับภูมิประเทศที่เต็มไปด้วยร่องรอยทางประวัติศาสตร์ เป็นสิ่งสำคัญที่จะทำให้ทุกคนเพลิดเพลินไปกับภูมิประเทศนี้และฉันจะรักษามันไว้” – มิชิโกะ ซูซูกิ
“การพัฒนาขนมเพียงชิ้นเดียวก็ต้องผ่านการลองผิดลองถูก เพื่อที่จะให้ขนมนี้มีความใกล้เคียงกับของจริงมากที่สุด ซึ่งไม่เพียงแค่รูปลักษณ์ภายนอกเท่านั้น สิ่งที่เราให้ความสำคัญคือเรื่องของรสชาติด้วย” – ฮารุนะ เทราชิมะ
https://geogashi.com/
สำหรับขนมทางภูมิศาสตร์ ชุดนี้เป็นชุดเครื่องมือสำหรับผู้เยี่ยมชมแบบมัลติฟังก์ชั่นในรูปแบบของที่ระลึก เป็นหนังสือแนะนำทางประสาทสัมผัส ที่มีประโยชน์ทั้งก่อนและหลังการเยี่ยมชม นอกจากนี้ยังสามารถสร้างแรงบันดาลใจและทำให้เข้าใจเรื่องของประวัติศาสตร์ที่ไปพร้อมกันด้วย โดยมีส่วนประกอบดังต่อไปนี้
Visit
ออกทำการสำรวจพื้นที่ด้วยความรู้พื้นฐานเพียงเล็กน้อย พร้อมกับแผนที่ขุมทรัพย์ นำทางคุณไปยัง Geosites แต่ละจุด เพื่อให้การเยี่ยมชมของคุณน่าจดจำยิ่งขึ้น
Observe
สังเกตและเปรียบเทียบรูปลักษณ์ที่เหมือนกันของขนมหวานในมือ และภาพถ่ายสิ่งนี้กับสถานที่และทิวทัศน์จริงๆ อาจทำให้คุณรู้สึกสับสนว่าอันไหนคืออันไหนกันแน่
Taste
ขนมทางภูมิศาสตร์ ไม่ใช่แค่รูปลักษณ์ที่สวยงามเท่านั้น มันต้องอร่อยด้วยเช่นกัน! เพราะถูกปรุงด้วยความใส่ใจและหลงใหลโดยใช้วัตถุดิบในท้องถิ่น
กิจกรรมที่เธอทำกลายเป็นที่นิยมภายในเวลารวดเร็ว ส่งผลให้จำนวนขนมที่ต้องผลิตก็มีจำนวนมากขึ้นเป็นเท่าตัวเช่นกัน และขนมชุดนี้ก็มีวางจำหน่ายที่สถานีริมทางในท้องถิ่น และร้านขายของที่ระลึก รวมทั้งที่ “d47 design travel store” ในชิบูย่า กรุงโตเกียว
“คาบสมุทรอิซุเป็นอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวทางบกที่เฟื่องฟูตั้งแต่สมัยก่อน แต่วันเวลผ่านไปก็ทำให้นักท่องเที่ยวแบบดั้งเดิมห่างหายไป ซึ่งขนมทางภูมิศาสตร์ที่พวกเราทำนี้จะช่วยสร้างความมั่นใจให้พวกเขามากขึ้น” – ฮารุนะ เทราชิมะ
“ฉันชอบธรรมชาติของอิซุ ในขณะที่ต้องไปทำงานในโตเกียว ฉันก็อยากกลับมาที่อิซุอยู่เสมอสำหรับขนมเหล่านี้ ถือเป็นเพียงส่วนเล็กๆ ที่ฉันอยากให้ทุกคนมีความสุขไปกับสิ่งที่พวกเราทำนะ” – มิชิโกะ ซูซูกิ
ใครจะไปคิดมาก่อนว่าเราจะได้รู้จักที่นี่ผ่านขนม แถมยังเป็นขนมหวานที่ถูกทำขึ้นโดยคนที่รักคาบสมุทรอิซุ 2 คน ที่เกิดและเติบโตในคาบสมุทรนี้ และมีความรู้สึกลึกซึ้งต่อแผ่นดินที่พวกเขาเกิดอีกด้วย
แม้ว่าจะเป็นการเคลื่อนไหวเล็กๆ ของคนในเมืองเดียวก็ตาม แต่สิ่งที่เราให้ความสนใจคือเรื่องของความคิดสร้างสรรค์ และความสนุกสนานกับเรื่องราวในท้องถิ่นที่พบต่างหาก ที่หวังว่าจะต่อยอดในการทำสิ่งใหม่ๆ ที่ผลิดอกออกผลต่อไป
ความรู้รอบ “Brochure”
• อุทยานธรณีโลกยูเนสโก (UNESCO Global Geoparks)
เป็นคำเรียกพื้นที่ที่องค์การยูเนสโกกำหนดขึ้น เพื่อบอกให้โลกได้รู้ถึงความสัมพันธ์เกี่ยวเนื่องกันระหว่างผู้คนและสิ่งแวดล้อมทางธรรมชาติ ในขณะเดียวกันก็นำมาใช้ให้เกิดประโยชน์ทางการศึกษา วิจัย การท่องเที่ยว และกิจกรรมต่างๆ โดยพื้นที่ดังกล่าวนี้จะมีการอนุรักษ์ทางธรณีวิทยา อาทิ หินรูปร่างต่างๆ รอยเลื่อนของเปลือกโลก และสินทรัพย์ทางธรณีวิทยาอื่นๆ เป็นพื้นที่สำคัญสำหรับการศึกษาด้านสิ่งแวดล้อมและการเตรียมพร้อมรับภัยพิบัติ และในขณะเดียว กันก็เพื่อที่จะกระตุ้นให้เกิดการพัฒนาให้เป็นแหล่งท่องเที่ยวใหม่ๆ ในท้องถิ่นอย่างยั่งยืน ปัจจุบันมีอุทยานธรณีโลกของยูเนสโกอยู่ทั้งหมด 140 แห่งใน 38 ประเทศ ซึ่งในจำนวนนี้อยู่ในประเทศญี่ปุ่น 9 แห่ง และคาบสมุทรอิซุก็เป็นหนึ่งในนั้นด้วย
• อุทยานธรณีโลกคาบสมุทรอิซุ (Izu Peninsula Global Geopark)
คาบสมุทรนี้เป็นดินแดนมหัศจรรย์แห่งธรรมชาติอันงดงาม อีกทั้งยังแวดล้อมไปด้วยภูเขาเขียวชอุ่มและท้องทะเลสีคราม มีกิจกรรม การท่องเที่ยวมากมายให้สามารถเพลิดเพลินไปกับการผจญภัยในรูปแบบต่างๆ ที่น่าสนใจมากไปกว่านั้นคือที่นี่ยังเป็นแหล่งศึกษาทางธรณีวิทยาที่สำคัญ และด้วยลักษณะทางธรณีวิทยาที่แปลกตาหาดูได้ยาก ยูเนสโกจึงได้ประกาศให้ที่นี่เป็นอุทยานธรณีโลก ตั้งแต่วันที่ 1 เมษายน ค.ศ. 2018 เป็นต้นมา จึงเรียกได้ว่าเป็นอีกหนึ่งสถานที่ท่องเที่ยวทางธรรมชาติที่น่าสนใจแถมอยู่ไม่ไกลจากกรุงโตเกียวอีกด้วยล่ะ
ทักทายพูดคุยกับทีมงานเจแปนโบรชัวร์ได้ที่ www.facebook.com/JapanBrochure/
เรื่องแนะนำ :
– Bell Farm ฟาร์มในจังหวัดอิบารากิที่ลองผิดลองถูก จนได้น้ำผักผลไม้ 100% ที่ดีที่สุดส่งตรงถึงบ้านคุณ
– ชุดยูนิฟอร์ม Moomin Valley Park ออกแบบโดยแบรนด์ซึ่งเป็นที่รู้จักไปทั่วโลก จากประเทศฟินแลนด์
– Kinocorium きのこリウム เห็ดบอนไซ มิติใหม่แห่งการเลี้ยงเห็ด
– Belle Maison โต๊ะกินข้าวกับฟังก์ชั่นที่เหมาะกับการอยู่คนเดียว
– Shibutsu no arika นิทรรศการรวบรวมข้าวของเครื่องใช้พิเศษที่แสนธรรมดา
ข้อมูลอ้างอิง ที่มาและรูปภาพ
– https://geogashi.com/geogashi
– https://www.facebook.com/geogashi/
– www.jnto.or.th
#Geo Confectionery ขนมหวานที่อยากให้ทุกคน ได้สัมผัสมนต์เสน่ห์ของคาบสมุทรอิซุ