อาหารญี่ปุ่นอย่างเช่น ซูชิเนี่ย มีวิธีการรับประทาน แบบที่ควรและไม่ควร ถ้าเป็นในประเทศไทย ทานยังไงก็ได้เนอะ เอาให้ฟินไว้ก่อน แล้วอยากรู้มั้ยว่าวิธีที่ถูกต้องในการกินซูชิของคนญี่ปุ่นนั้นมันเป็นยังไงนะ ไปดูกันดีกว่าค่ะ (^^)/
อาหารไทยนั้นไม่ได้จำกัดวิธีการรับประทานอาหารสักเท่าไหร่ แต่อาหารญี่ปุ่นอย่างเช่น ซูชิเนี่ย มีวิธีการรับประทาน แบบที่ควรและไม่ควร ถ้าเป็นในประเทศไทย ทานยังไงก็ได้ ไม่มีใครมาสนใจอะไร แล้วอยากรู้มั้ยว่าวิธีที่ถูกต้องในการรับประทานซูชิของคนญี่ปุ่นนั้นเป็นยังไง ไปดูกันดีกว่า
Do. คีบซูชิด้วยตะเกียบหรือใช้มือหยิบ
Do. ใช้ส่วนที่เป็นหน้าของซูชิแตะไปที่ซอสโชยุ
Do. กินซูชิทั้งคำโดยให้ส่วนที่เป็นหน้าของซูชิวางไปบนลิ้นเพื่อให้ได้รสสัมผัสวัตถุดิบจากธรรมชาติ
Do. เมื่อจะคีบซูชิจากจานรวมให้ใช้ด้านท้ายของตะเกียบ
Do. วางตะเกียบไว้บนที่วางตะเกียบเมื่อไม่ได้ใช้ และวางไว้บนจานเล็กเพื่อแสดงว่าเราอิ่มแล้ว
Don’t. ถูตะเกียบเพื่อกำจัดเศษเสี้ยนออก
Don’t. กัดซูชิครึ่งนึงแล้วนำกลับไปไว้บนจาน
Don’t. วางขิงดองชิ้นใหญ่ไว้บนซูชิ (ให้กินระหว่างซูชิแต่ละคำแทน)
Don’t. จุ่มส่วนที่เป็นข้าวลงไปในซอสโชยุ
Don’t. ใส่วาซาบิลงไปในโชยุแล้วคนราวกับมันเป็นถ้วยซุป (วาซาบิควรจะใช้แต้มบนหน้าซูชิเท่านั้น)
Don’t. จ่ายเงินให้เชพ เพราะเชพจะไม่สัมผัสเงิน
