畑deしぼり
Bell Farm ฟาร์มในจังหวัดอิบารากิที่ลองผิดลองถูก
จนได้น้ำผักผลไม้ 100% ที่ดีที่สุดส่งตรงถึงบ้านคุณ
แม้เมืองสึคุบะ จังหวัดอิบารากิจะขึ้นชื่อว่าเป็นเมืองแห่งวิทยาศาสตร์ แต่ในฟาร์มผักที่ชื่อ Bell Farm ตั้งอยู่ไม่ไกลจากทะเลสาบทะเลสาบคาสุมิกาอุระแห่งนี้ ยังคงมุ่งมั่นทำการเกษตรด้วยความจริงใจมาตลอด 30 ปี จวบจนเมื่อ 1 ปีที่ผ่านมา หลังจากที่ได้ลองผิดลองถูกซ้ำแล้วซ้ำเล่า เพื่อที่จะส่งต่อน้ำผักผลไม้สด 100% แบบแช่แข็งภายใต้แนวคิด “น้ำผักผลไม้สดจากฟาร์มที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง และมีรสชาติอร่อย”
เมืองสึคุบะ เป็นแหล่งปลูกผักโดยเฉพาะแครอทที่สำคัญของประเทศญี่ปุ่น สำหรับฟาร์มผักที่ชื่อ Bell Farm ตลอด 30 ปี ที่ผ่านมายังคงทำการเกษตรภายใต้ส่วนประกอบสำคัญ คือแสงแดด ผืนดินที่อุดมสมบูรณ์ และเหล่าเกษตรกรที่เต็มเปี่ยมไปด้วยประสบการณ์การเพาะปลูก จึงเป็นฟาร์มแห่งความภาคภูมิใจที่เต็มไปด้วยแนวคิดที่ไม่เหมือนใคร ซึ่งเกิดจากการสังเกตผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของพวกเขาอยู่ทุกวัน
การไม่ใช้ยาฆ่าแมลงหรือปุ๋ยสังเคราะห์ใดๆ เพื่อทำการผลิตน้ำผักสีเขียวสด และน้ำแครอทแช่แข็ง ด้วยความปลอดภัยปราศจากสารเติมแต่ง เหมาะอย่างยิ่งสำหรับคนยุคใหม่ที่ไม่ค่อยได้รับประทานผักสดบ่อยนัก พร้อมพัฒนาและวิจัยเพื่อให้ได้สารอาหารจากผักสดครบถ้วนและสะดวกในการรับประทานมากยิ่งขึ้น โดยความพิเศษของน้ำแครอทที่ฟาร์มนี้ คือ ผู้ที่ได้ดื่มเป็นครั้งแรกจะรู้สึกประหลาดใจกับความหวานของมัน จนเกิดคำถามว่า “มันไม่ได้ใส่น้ำตาลจริงๆ เหรอ?” แต่ด้วยประสบการณ์การลองผิดลองถูกมาตลอดของเหล่าเกษตรกร ก็พบว่าการยืดระยะเวลาการเพาะปลูกให้นานขึ้นกว่าปกติ จะส่งผลให้แครอทสุกช้าลง และต้องเก็บเกี่ยวในช่วงที่อากาศหนาวที่สุด จึงจะได้แครอทที่มีน้ำตาลสูงมาก และเป็นความหวานตามธรรมชาติที่มีอยู่ในตัวของมันเอง
www.1101.com
ความพิเศษยิ่งขึ้นของน้ำผัก ผลไม้ที่ส่งตรงจาก Bell Farm แห่งนี้ ก็คือ
- ทางฟาร์มไม่มีการใช้ยาฆ่าแมลง รวมทั้งสารเคมีที่ใช้ในการกำจัดศัตรูพืช หรือปุ๋ยสังเคราะห์ตลอดการเพาะปลูก
- เคล็ดลับความอร่อยอยู่ที่ การสกัดเย็นที่ช่วยให้คุณเพลิดเพลินไปกับรสชาติ และกลิ่นหอมสดชื่นของวัตถุดิบอย่างแท้จริง
- โรงสกัดน้ำผลไม้ตั้งอยู่ใกล้กับฟาร์มเพาะปลูก จึงสามารถนำผักหรือผลไม้มาแปรรูปได้ในเวลาอย่างน้อย 2 ชั่วโมงหลังการเก็บเกี่ยว
- 4. เป็นผลิตภัณฑ์ที่ทำการคั้นสดใหม่และถูกจัดเก็บลงในซองแช่แข็งโดยไม่ได้เติมสารปรุงแต่งใดๆ แม้ในเช้าวันที่วุ่นวายก็สามารถละลายในน้ำรับประทานได้ทันที
www.1101.com
โดยผลิตภัณฑ์ที่ทาง Bell Farm ภูมิใจนำเสนอในฤดูใบไม้ผลินี้มีดังต่อไปนี้
1.แครอทพันธุ์เคียวคุเระไน น้ำแครอทที่เต็มเปี่ยมด้วยบีต้าแคโรทีนและไลโคปีน
เป็นน้ำแครอทที่ใช้เฉพาะแครอทพันธุ์เคียวคุเรไนเท่านั้น อีกทั้งยังเป็นพันธุ์ที่เติบโตขึ้นโดยไม่ใช้สารเคมีใดๆ น้ำจะมีสีส้มสด หลายคนดื่มแล้วจะแปลกใจว่านี่คือแครอทจริงๆ เหรอ จึงเหมาะสำหรับคนที่ไม่ชอบกลิ่นของแครอท และเป็นพันธุ์ที่เต็มเปี่ยมไปด้วยบีต้าแคโรทีนและไลโคปีนที่หายากในแครอทสายพันธุ์อื่น
ราคา 100 กรัม 15 ซอง ราคา 3,726 เยน (รวมภาษีแล้ว) และ
100 กรัม 30 ซอง ราคา 7,452 เยน (รวมภาษีแล้ว)
2. แครอทพันธุ์ฮิโตมิโกซุน น้ำแครอทรสชาติกลมกล่อมสูตรต้นตำรับ
น้ำแครอทรสชาติกลมกล่อม ดื่มแล้วจะสัมผัสได้ถึงความสดชื่นเป็นอีกความภาคภูมิใจของเบลล์ฟาร์ม ที่ฟูมฟักเหล่าแครอทให้เติบโตมาโดยไม่ต้องใช้ยาฆ่าแมลง ในแง่มุมทางโภชนาการก็มีบีต้าแคโรทีนจำนวนมากมีรสหวานตามธรรมชาติ เมื่อแปรรูปเป็นน้ำผลไม้แบบแช่แข็งในวันที่ยุ่งเหยิงคุณก็สามารถดื่มได้ทันทีเพียงนำไปละลายน้ำเท่านั้น
ราคา 100 กรัม 15 ซอง ราคา 3,726 เยน (รวมภาษีแล้ว) และ
100 กรัม 30 ซอง ราคา 7,452 เยน (รวมภาษีแล้ว)
3.ผักเคลน้ำผึ้ง ราชินีผักใบเขียวอุดมด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์
น้ำผักใบเขียวรสชาติเข้มข้น อุดมด้วยบีต้าแคโรทีน วิตามินซี โพแทสเซียมและแคลเซียม เป็นน้ำผักที่มีความหวานจางๆ ขมเล็กน้อย แต่ดื่มแล้วจะรู้สึกสดชื่น นอกจากนี้ยังแนะนำสำหรับผู้ที่พยายามดื่มน้ำผลไม้สีเขียวเพื่อสุขภาพ แต่ยอมแพ้เพราะไม่ชอบรสชาติ เมื่อนำไปผสมกับนมถั่วเหลือง หรือน้ำแอปเปิ้ลจะช่วยให้ดื่มได้ง่ายขึ้น และน้ำผักเคลน้ำผึ้งจากฟาร์มนี้ไม่มีการเติมสารปรุงแต่งใดๆ เช่นกัน
ราคา 100 กรัม 15 ซอง ราคา 3,240 เยน (รวมภาษีแล้ว) และ
100 กรัม 30 ซอง ราคา 6,480 เยน (รวมภาษีแล้ว)
4. ชุดน้ำแครอทพันธุ์เคียวคุเระไน พันธุ์ฮิโตมิโกซุน และน้ำผักเคลน้ำผึ้ง
สำหรับชุดนี้ทำการผสมน้ำแครอททั้ง 2 สายพันธุ์ และผักเคลน้ำผึ้งอย่างละ 5 ซองในชุดนี้ ถือเป็นชุดที่คุ้มค่าคุ้มราคา และสามารถรับประทานได้หลากหลาย ก่อนดื่มสามารถนำน้ำผลไม้แช่งแข็งมาละลายในน้ำก็สามารถรับประทานได้แล้ว
ราคา 100 กรัม 15 แพ็ค ราคา 3,564 เยน (รวมภาษีแล้ว)
www.1101.com
สำหรับน้ำผักผลไม้คั้นสดจากฟาร์ม 100% ในเมืองสึคุบะ จังหวัดอิบารากิ ลองผิดลองถูกจนได้น้ำผักผลไม้ที่ดีที่สุดส่งตรงถึงบ้านคุณ สำหรับใครที่ไม่ค่อยได้รับประทานผักสด แนะนำให้ลองดื่มน้ำผักผลไม้ของฟาร์มแห่งนี้ดู แถมยังถูกคิดค้นมาเพื่อรองรับไลฟ์สไตล์คนรุ่นใหม่ที่ต้องทำงานหนัก และไม่มีเวลาใส่ใจเรื่องของอาหารเพื่อสุขภาพนั่นเอง
ขอบคุณข้อมูลและรูปภาพ
– www.bellfarm.co.jp
– www.1101.com/store/hatake
ความรู้รอบ “Brochure”
• ในฤดูหนาวของญี่ปุ่น ผักจะมีรสชาติอร่อยที่สุด
ช่วงเวลานี้เองที่ผักจะเต็มเปี่ยมไปด้วยคุณค่าทางสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย คนญี่ปุ่นนิยมรับประทานผักกันในฤดูหนาว ด้วยความเชื่อว่าจะช่วยเสริมให้ร่างกายแข็งแรง สร้างความอบอุ่นมากยิ่งขึ้น ส่วนเหตุผลที่ผักในฤดูหนาวมีรสชาติหวานอร่อยเป็นพิเศษก็เพราะในช่วงฤดูหนาวพืชผักจะตายง่ายมาก แต่เพื่อความอยู่รอด เหล่าผักจะเปลี่ยนแป้งที่สะสมอยู่ให้เป็นน้ำตาล ดังนั้นเมื่ออุณหภูมิลดลงถึงศูนย์องศาเซลเซียส เซลล์พืชก็จะไม่เป็นน้ำแข็งส่งผลให้พืชผักนั้นๆ มีน้ำตาลสะสมอยู่จำนวนมาก ทำให้มีรสชาติหวานอร่อยยิ่งขึ้นนั่นเอง
• เครื่องดื่มสกัดเย็น (Cold Press)
การแยกส่วนของน้ำออกมาจากส่วนต่างๆ ของพืชผักผลไม้
พืชผักผลไม้ที่นำมาสกัดเย็น จะเป็นเครื่องดื่มที่ไม่มีการผ่านความร้อนหรือสารเคมีมาก่อนแล้วต้องทิ้งให้ตกตะกอนแล้วจึงนำมากรองเอาเฉพาะส่วนของน้ำ จึงเป็นน้ำผลไม้ที่ได้คุณค่าทางสารอาหารครบถ้วน โดยที่สีวัน และรสชาติของน้ำผลไม้ยังคงเหมือนเดิมไม่เปลี่ยนแปลง
ทักทายพูดคุยกับทีมงานเจแปนโบรชัวร์ได้ที่ www.facebook.com/JapanBrochure/
เรื่องแนะนำ :
– ชุดยูนิฟอร์ม Moomin Valley Park ออกแบบโดยแบรนด์ซึ่งเป็นที่รู้จักไปทั่วโลก จากประเทศฟินแลนด์
– Kinocorium きのこリウム เห็ดบอนไซ มิติใหม่แห่งการเลี้ยงเห็ด
– Belle Maison โต๊ะกินข้าวกับฟังก์ชั่นที่เหมาะกับการอยู่คนเดียว
– Shibutsu no arika นิทรรศการรวบรวมข้าวของเครื่องใช้พิเศษที่แสนธรรมดา
– “Hikari Kokeshi” ตุ๊กตาโคเคชิที่ช่วยส่องสว่างท่ามกลางภัยพิบัติ
#Bell Farm ฟาร์มในจังหวัดอิบารากิที่ลองผิดลองถูก