จิบชาในเมืองแห่งชา...ชิซูโอกะ

จิบชาในเมืองแห่งชา…ชิซูโอกะ

บทความโดย : AUMAUM www.marumura.com

ว่ากันว่าชิซูโอกะเป็นหนึ่งในพื้นที่ที่มีชื่อเสียงเรื่องการผลิตชาเป็นอย่างมากในประเทศญี่ปุ่น เพราะฉะนั้นเราจะสามารถหาร้านจำหน่ายชาหลากหลายชนิดได้หลายร้านในจังหวัดแห่งนี้

และวันนี้เรามีร้านชาที่น่าสนใจมาแนะนำด้วยกัน 2 ร้าน สำหรับคนชอบดื่มชา หรืออยากหาคาเฟ่ไว้นั่งหย่อนใจ เมื่อมาเที่ยวที่ชิซูโอกะค่ะ

เริ่มกันที่ร้านแรก Shizu Chika Tea Shop Issa

ร้านแห่งนี้ตั้งอยู่ห่างจากสถานีชิซึโอกะเพียงหนึ่งนาทีเท่านั้น เป็นคาเฟ่ชาที่คัดสรรชาอย่างพิถีพิถันจากร้านประมาณ 50 แห่งทั่วเมืองชิซึโอกะ และด้วยความร่วมมือจากผู้ผลิตชาท้องถิ่น ทำให้คาเฟ่แห่งนี้ถือเป็นแหล่งรวมชา แถมยังขายในราคาย่อมเยา ซึ่งสะท้อนให้เห็นถึงความมุ่งมั่นในการส่งเสริมชาของชิซึโอกะ

หากใครอยากจะลองดื่มชาญี่ปุ่นแท้ๆแบบผ่อนคลาย อยากให้มาลองร้านนี้ เพราะว่าที่ร้านจะมีพนักงานที่มีความรู้ในเรื่องของการชงชาแต่ละชนิด มีชาแบบชงในกาแบบดั้งเดิม หรือใครอยากซื้อชากลับบ้าน ทางร้านก็มีจำหน่ายเช่นกัน

หนึ่งในเมนูแนะนำที่มาแล้วต้องลองก็คือ ค็อกเทลชาเขียว ซึ่งเป็นการผสมผสานชาชิซูโอกะกับสาเกท้องถิ่น แสดงให้เห็นถึงความหลากหลายของวัฒนธรรมการดื่มชาของชิซูโอกะ

พิกัดร้าน https://maps.app.goo.gl/JkGQKVr6AwQPkeQSA

ต่อกันด้วยร้าน Organic Matcha Café NAGOMI ตั้งอยู่ห่างจากสถานีชิซูโอกะประมาณ 15 นาที(โดยการเดิน) ร้านนี้เป็นร้านที่ซุกซ่อนอยู่ในซอยอันเงียบสงบของชิจิเคนโจ เมืองชิซูโอกะ การตกแต่งภายในให้ความรู้สึกอบอุ่นชวนคิดถึงอดีต ร้านแห่งนี้ถือเป็นร้านสำหรับคนรักมัทฉะ เนื่องจากที่นี่มีความเชี่ยวชาญด้านเครื่องดื่มและของหวานที่ทำจากมัทฉะออร์แกนิกที่คัดสรรมาอย่างดี

เครื่องดื่มซิกเนเจอร์ของคาเฟ่แห่งนี้คือthe Organic Matcha Latte ซึ่งลูกค้าสามารถเลือกความเข้มข้นของมัทฉะได้ถึงสี่ระดับ นอกจากนี้ยังมีเมนูยอดนิยมอื่นๆ เช่น Matcha Terrine ซึ่งเป็นเมนูที่คอมัทฉะต้องลอง รวมไปถึงเมนูตามฤดูกาลต่างๆ