ต้อนรับวันแห่งความรักกับหลากหลายเมนูจากช็อกโกแลต
ใครๆ ก็ทราบกันดีว่าช็อกโกแลตกับเทศกาลวันแห่งความรักหรือวันวาเลนไทน์นั้นเป็นของคู่กัน คู่รักหลายคู่มักจะเลือกมอบช็อกโกแลตเป็นของขวัญสื่อแทนใจ สำหรับร้านค้าหรือร้านอาหาร ถ้าจะขายช็อกโกแลตแบบปกติก็ดูจะธรรมดาไป ในทุก ๆ ปีจึงมีร้านอาหารหลายแห่งที่เลือกคิดค้นเมนูใหม่เพื่อให้เข้ากับเทศกาลโดยใช้ช็อกโกแลตเป็นวัตถุดิบ ซึ่งหลายเมนูก็ดูน่าทานน่าลอง จะมีเมนูไหนบ้างไปชมกันเลยค่ะ
เริ่มกันเมนูแรกกับโซบะแกงกะหรี่ที่ทำจากช็อกโกแลตของร้าน Soba Ishihara ในเขต Setagaya กรุงโตเกียว หลายคนอาจจะจินตนาการไม่ออกว่าน้ำแกงที่มีส่วนผสมของช็อกโกแลตมันจะเป็นอย่างไร จะหวานมั้ย หรือจะขมเข้ม ไม่ต้องห่วงเลยค่ะ เพราะเมนูพิเศษนี้จะราดด้วยไวท์ช็อกโกแลตเป็นรูปหัวใจ ที่พอรับประทานเข้าไปความหวานของไวท์ช็อกโกแลตจะไปช่วยลดความเค็มของน้ำซุป ทำให้มีความกลมกล่อมมากขึ้น นอกจากนี้ทางร้านยังมีการตกแต่งด้วยดอกไม้สีชมพูที่สามารถทานได้ เพื่อความสวยงามและเข้ากันกับเทศกาลแห่งความรักอีกด้วยค่ะ
สำหรับใครที่อยากลองชิมเมนูนี้ ขอแนะนำว่าให้รีบไป เพราะว่าทางร้านจะเสิร์ฟเมนูนี้แค่เพียง 5 คนต่อวันเท่านั้น โดยจะเริ่มตั้งแต่วันที่ 7 ไปจนถึงวันที่ 28 กุมภาพันธ์ค่ะ
ต่อกันด้วยเมนูไก่ทอดช็อกโกแลตจากร้าน Chicken Street ร้านไก่ทอดเกาหลีในชิบูย่า ซึ่งปกติแล้วไก่ทอดเกาหลีที่เราเคยทานกันก็มักจะราดหรือคลุกด้วยซอสเกาหลี ชีส หรือซอสกระเทียม แต่ในช่วงวันวาเลนไทน์ตั้งแต่วันที่ 1-14 กุมภาพันธ์นี้ ทางร้านจะมีเมนูไก่ทอดที่ราดด้วยซอสช็อกโกแลตซึ่งมีรสหวานและเค็ม โดยราคาจะเริ่มต้นที่ 1,500 เยนเท่านั้นค่ะ
ส่วนใครที่ชอบกินติ่มซำ บอกเลยว่าเค้าก็มีเสี่ยวหลงเปาช็อกโกแลตค่ะ โดยเสี่ยวหลงเปาช็อกโกแลตที่ว่านี้เป็นเมนูของร้าน Jin Din Rou ซึ่งได้ร่วมมือกับ Minimal Bean to Bar Chocolate เพื่อสร้างช็อกโกแลตรุ่นพิเศษ โดยภายในเสี่ยวหลงเปาจะเต็มไปด้วยช็อกโกแลตเข้มข้นซึ่งทำจากช็อกโกแลตแท่งของ Minimal’s Fruity โดยราคาจะอยู่ที่ 550 เยน (2 ชิ้น) หรือใครอยากทานเสี่ยวหลงเปาช็อกโกแลตคู่กับชาผลไม้ไต้หวัน ทางร้านก็มีจำหน่ายเป็นชุดในราคา 1,250 เยนค่ะ
ใครที่อยากลองชิมเมนูนี้ ไปหาซื้อกันได้ที่ร้าน Jindinrou 5 สาขา คือ Ebisu main store, HANARE store, Seijo Gakuen-mae store, LaLaport Toyosu store และ Shinjuku Sumitomo Building store ส่วนชุดชาไต้หวันจะมีจำหน่ายที่ Ebisu Main Store, HANARE Store และ Seijo Gakuen-mae Store ค่ะ
ต่อกันด้วยเมนู Chocolate tsukemen ของร้าน Mensho Gokokuji และ Menya Shono ที่ทำเมนูสึเคเมงช็อกโกแลต โดยเส้นบะหมี่ของเมนูนี้จะไม่ใช่เส้นที่หนาและหนึบๆเหมือนทั่วไป แต่จะเป็นเส้นบางและมีกลิ่นหอมจางๆของโกโก้ ในส่วนของน้ำซุปที่ทานคู่กันนั้นจะมีส่วนผสมของมิโสะและเครื่องเทศต่างๆที่มีความเข้มข้นคล้ายกับแกงกะหรี่ นอกจากนี้เมนูนี้ยังเสิร์ฟมาพร้อมกับท็อปปิ้งที่ไม่ธรรมดา ไม่ว่าจะเป็น มะเขือเทศตากแห้ง วิปปิ้งครีม ซอสช็อกโกแลตแบบไม่หวาน และส้มที่ฝานมา 1 ชิ้น ซึ่งแนะนำว่าให้บีบผสมลงในเส้นบะหมี่เพื่อให้ได้รสชาติที่อร่อยยิ่งขึ้น
ปิดท้ายด้วยเมนูราเมงช็อกโกแลตจากร้าน Menya Musashi ซึ่งถือเป็นปีที่ 15 แล้วที่ร้านนี้ทำเมนูราเมงโกโก้ออกมาขายในช่วงเทศกาลวันวาเลนไทน์ โดยจะมีการคิดค้นและปรับเปลี่ยนสูตรเรื่อยๆ ซึ่งปีนี้มีการทำเป็นมิโสะราเมงสูตรเข้มข้นที่ใช้ช็อกโกแลตเป็นส่วนผสมลงไป นอกจากนี้ยังเสิร์ฟพร้อมกับเบคอน มีทบอล ถั่วพิสตาชิโอ เห็ดผัด ผักดอง และราดด้วยน้ำมันพริกที่ให้ความหอมและรสชาติเผ็ดอีกด้วย
สำหรับใครที่อยากลองชิมเมนูราเมงช็อกโกแลตนี้ สามารถไปกันได้ที่ร้าน Menya Musashi สาขาใน Akihabara และ Nishi-Shinjuku จนถึงวันที่ 14 กุมภาพันธ์เท่านั้นค่ะ
เรื่องแนะนำ :
– ชวนส่อง : สารพัดข้าวกล่องแฟนซีสุดเก๋
– เปลี่ยนวันซักผ้าที่แสนน่าเบื่อให้เป็นวันชิลๆ ที่ร้านสะดวกซัก Laundry Holiday
– คลายหนาวด้วยนาเบะร้อนๆ ที่โตเกียวกันเถอะ
– Echizen มีดคุณภาพจาก Fukui
– ชวนส่อง : เรื่องราว “ดินสอญี่ปุ่น“
ข้อมูลและภาพประกอบจาก
– https://www.timeout.com/
– https://ishihara-soba.com/
– https://chicken-street.jp/
– https://jin-din-rou.net/
– https://twitter.com/shono_menya
#ต้อนรับวันแห่งความรักกับหลากหลายเมนูจากช็อกโกแลต