เราอยากจะบอกว่าอาหารญี่ปุ่นไม่ได้มีดีแค่รสชาตินะคะ แต่ยังช่วยบำรุงผิวให้สวยใสได้อีกด้วย ว่าแต่กินอะไรผิวถึงสวย ลองมาดูกันเลยค่ะ
ถ้าพูดถึงอาหารญี่ปุ่น หลายคนคงรู้สึกหิวกันเลยใช่ไหมคะ เพราะเต็มไปด้วยอาหารที่มีรสชาติอร่อย ชวนน่าทานกันทั้งนั้น และเราอยากจะบอกว่าอาหารญี่ปุ่นไม่ได้มีดีแค่รสชาตินะคะ แต่ยังช่วยบำรุงผิวให้สวยใสได้อีกด้วย ว่าแต่กินอะไรผิวถึงสวย ลองมาดูกันเลยค่ะ
1. นัตโตะ ผิวชุ่มชื้นขึ้น ไม่แก่เร็ว
รู้ไหมคะว่า นัตโตะ นอกจากจะเป็นอาหารที่ช่วยป้องกันโรคหัวใจได้แล้ว ยังเป็นอาหารที่กินแล้วบำรุงผิวสวย ชะลอริ้วรอยแห่งวัยได้ด้วยค่ะ นั่นก็เพราะว่านัตโตะอุดมไปด้วยวิตามินซีที่ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งเป็นสิ่งที่ทำให้ผิวเราแก่เรา แต่นัตโตะจะช่วยต่อต้านไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้นที่ผิวเรามากเกินไปค่ะ อีกทั้งยังมีกรดที่ชื่อว่า polyglutamic ที่ช่วยให้ผิวเราชุ่มชื่น กักเก็บน้ำที่ผิวได้ดี ซึ่งจะช่วยให้ผิวเราไม่แห้ง และทำให้ริ้วรอยเกิดขึ้นได้ยากค่ะ
2. ชาเขียว ต้านริ้วรอยแห่งวัย
มาที่เครื่องดื่มยอดนิยมจากญี่ปุ่นอย่าง “ชาเขียว” ที่ทั้งมีรสชาติอร่อย ดื่มแล้วผ่อนคลาย อีกทั้งยังช่วยให้ผิวเราสวยอีกด้วยค่ะ ซึ่งชาเขียวก็มีสรรพคุณมากมายทั้งต่อต้านสารอนุมูลอิสระ ศัตรูตัวร้ายที่ทำให้ผิวแก่เร็ว เพราะว่าชาเขียวอุดมไปด้วยวิตามินซี และวิตามินอีที่ช่วยต่อต้านริ้วรอยแห่งวัยได้ อีกทั้งยังมีกรด benzoic ที่ช่วยต่อต้านอาการอักเสบ ช่วยบรรเทารอยแดงของผิวจากการถูกแสงแดดทำร้ายได้ หากใครอยากมีผิวสวยใส แลดูอ่อนเยาว์ ต้องดื่มชาเขียวเลยค่ะ
3. แซลมอน ผิวอ่อนเยาว์ ลดรอยแดง
อาหารโปรดใครคือปลาแซลมอน ต้องขอบอกว่าให้กินต่อไปสมใจอยากได้เลยค่ะ เพราะว่าแซลมอนก็ขึ้นชื่อว่าเป็นอาหารที่กินแล้วผิวสวยเด้งเช่นกัน เพราะว่าแซลมอลอุดมไปด้วยคอลลาเจน และยังมีสารโปรตีนจำนวนหนึ่งในสามของน้ำหนักแซลอนด้วย นอกจากนี้ยังมีสารตัวหนึ่งที่ชื่อว่า astaxanthin ที่ให้เนื้อแซลมอนมีสีชมพูนั่นเอง แต่คุณประโยชน์ของสารนี้ไม่ได้มีเพียงเท่านี้ค่ะ จุดเด่นของ astaxanthin ก็คือเต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ และต่อต้านการอักเสบจำนวนมาก เลยช่วยป้องกันผิวไม่ให้โดนแสงแดด ฝุ่นละออง มลพิษทำร้ายผิว อีกทั้งยังลดอาการผื่นแดงอีกด้วย เหมาะกับคนผิวแพ้ง่ายเลยล่ะค่ะ
ยัง…ยังไม่หมดนะคะ แซลมอลยังอุดมไปด้วยไขมันดี อย่างเช่น กรดไขมันโอเมก้า 3 ที่จะช่วยให้ผิวชุ่มชื้น ทำให้ผิวอ่อนเยาว์ ชะลอการเกิดริ้วรอยได้ อีกทั้งยังฟื้นฟูผิวจากการถูกมลภาวะทำร้ายได้ด้วย
4. ซุปมิโสะ หน้าเด็ก สยบสิว
ซุปมิโสะอาหารที่ทำเองได้ไม่ยากนี่แหละค่ะก็เป็นอาหารบำรุงผิวชั้นยอดเลย ถ้ามองลงไปในส่วนผสมหลักๆ ก็จะมีเต้าหูญี่ปุ่น สาหร่าย ซึ่งสองสิ่งนี้เป็นตัวช่วยสำคัญที่ทำให้ผิวสวยได้ค่ะ อย่างเต้าหูก็จะอุดมไปด้วยโปรตีน ที่ช่วยกระตุ้นสร้างคอลลาเจนภายในผิวเราได้ พอผิวเราสร้างคอลลาเจนได้เพิ่มขึ้น สิ่งที่ตามมาคือผิวเราก็จะไม่แก่เร็ว ดูอ่อนเยาว์ หน้าเด็กขึ้น ส่วนสาหร่ายก็จะช่วยให้ผิวเราชุ่มชื่น นอกจากนี้สังกะสี และแมงนีเซียมที่พบได้ในสาหร่ายก็ยังช่วยให้ผิวแข็งแรง ต้านการถูกมลพิษอย่างแสงแดด ฝุ่นละอองทำร้ายผิวได้ ซึ่งจะดีต่อคนที่มีผิวแพ้ง่าย มีรอยแดง และเป็นสิวค่ะ สรุปก็คือ กินมิโสะเนี่ย ก็ได้ทั้งผิวเด้ง ลดริ้วรอย ลดรอยแดง และลดสิวได้ด้วย
5. คอนเนียคุ ต้านสิว
ขอปิดท้ายด้วย “คอนเนียคุ” ค่ะ อาหารนี้สาวๆ หลายคนนิยมทานเวลาไดเอ็ท เพราะว่ามีแคลอรีต่ำ และทำให้ท้องอิ่มนาน แต่คอนเนียคุก็ยังมีประโยชน์ยิ่งกว่านั้น ไม่ใช่แค่ส่งผลดีต่อการลดน้ำหนัก แต่ยังช่วยให้ผิวสวยขึ้นไปอีกขั้น เพราะในคอนเนียคุอุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุที่ดีต่อผิวมากมายค่ะ ไม่ว่าจะเป็นธาตุเหล็ก แคลเซียม ฟอสฟอรัส เซเลเนียม และโพแทสเซียม ที่ช่วยป้องกันอาการความดันโลหิตสูง ส่วนในเรื่องของผิว คอนเนียคุช่วยลดการเกิดสิวได้ค่ะ เพราะเป็นอาหารที่ทำให้เกิดแบคทีเรียชนิดดีเกิดขึ้นในร่างกายได้ ซึ่งจะช่วยต่อต้านพวกแบคทีเรียไม่ดีที่จะเข้ามาทำร้ายผิวเรา นอกจากนี้ ยังช่วยให้ Skin Barrier หรือเกราะป้องกันผิวแข็งแรงขึ้น ช่วยลดอาการผิวแพ้ง่าย และยังรักษาพวกรอยแผลเป็นให้ดีขึ้นค่ะ
อาหารแต่ละอย่างคุ้นหน้าคุ้นตากันทั้งนั้นเลยค่ะ หากินได้ไม่ยาก ตอบโจทย์คนที่อยากหามากินบ่อยๆ เพื่อบำรุงผิว แต่ก็ต้องระวังอย่ากินเยอะเกินไปนะคะ เดี๋ยวตัวเลขในตาชั่งจะเพิ่มขึ้นเอาค่า
เรื่องแนะนำ :
– 7 เคล็ดลับบำรุงผิว ทำตอนนี้ สวยทันวาเลนไทน์
– 5 วิธีป้องกันและฟื้นฟูผิว จากฝุ่น PM 2.5 สไตล์ญี่ปุ่น
ขอบคุณรูปภาพและข้อมูลจาก:
– https://cosmehunt.com/blogs/news/3-japanese-foods-for-healthy-skin
– https://guidable.co/health/5-skin-loving-ingredients-found-in-japanese-food/
– https://gurunavi.com
– https://www.pinterest.com/pin/342062534190991425/?lp=true
– https://www.epicurious.com/recipes/food/views/miso-soup-103391
