เมื่อดอกเหมย (บ๊วย) บาน
ต้นเหมย (Ume) หรือบ๊วย ถูกนำมาปลูกที่ญี่ปุ่นจากจีนเมื่อหลายศตวรรษก่อน มีทั้งดอกที่สีสวย และกลิ่นหอมเย็น แต่ผลบ๊วยจะมีรสเปรี้ยว จึงนิยมนำไปแปรรูปเป็นบ๊วยดอง (Ume boshi) หรือประกอบอาหาร
Share
Posts by tag
Ume
2 posts
บ๊วย..ท้อ..หรือว่า “ซากุระ” กันแน่?
เคยไปญี่ปุ่นช่วงปลายหนาว ใกล้ผลิ ไปทีไรก็เป็นงงทุกที แหมก็เพื่อนร่วมก๊วนต่างกรี๊ดกร๊าดว่าโน่นซากุระ นี่ซากุระ โชคดีจริ๊งๆ มาแล้วได้เห็นซากุระบานด้วย ทั้งๆ ที่ยังไม่น่าจะบานเลย…งงแฮะ
Share