ต้อนรับการเข้าสู่ฤดูใบไม้ผลิด้วยขนมธีมซากุระ!
เข้าช่วงซากุระทีไร แต่ละร้านค้าหรือร้านอาหารก็มักออกสินค้าหรือเมนูประจำฤดูกาลมาเพื่อดึงดูดใจ (และเงิน) ของพวกเรากันทุกครั้ง และในทุกปีจะมีทั้งของเก่าที่นำกลับมาขายเฉพาะฤดูและมีของใหม่ที่เปิดตัวครั้งแรก สำหรับปี 2026 นี้ เรามีเหล่าของกินทั้งคาวหวานที่มาในธีมซากุระมาฝาก อะไรน่าสนใจบ้างไปดูกันค่ะ
เริ่มกันที่ของหวาน Toraya Sakura Mochi หรือขนมโมจิซากุระสุดคลาสสิกจากร้าน Toraya ผู้เชี่ยวชาญด้านขนมญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม โมจิซากุระที่เห็นหน้าตาน่าทานนี้ทำจากถั่วแดงกวนห่อด้วยแป้งโมจิสีชมพูบางๆ แล้วปิดท้ายด้วยใบซากุระดองเกลือ โดยขายอยู่ที่ราคาชิ้นละ 476 เยนเท่านั้น ซึ่งแน่นอนว่าทางร้านไม่ได้ทำโมจิซากุระขึ้นเป็นครั้งแรกในปีนี้ หากแต่เป็นขนมที่ทำขึ้นมาหลายปีในช่วงซากุระบาน และได้รับความนิยมมาอย่างต่อเนื่อง
ต่อกันด้วยโดนัทจากร้านโดนัทที่กำลังเป็นกระแส นั่นก็คือ I’m Donut? ร่วมฉลองฤดูใบไม้ผลิด้วยเมนูพิเศษใหม่ กับเมนู Sakura Anko Cream doughnut เป็นโดนัทบริยอชเนื้อนุ่มสอดไส้ถั่วขาวบดปรุงรสซากุระหอมกรุ่นและครีมสด เคลือบด้วยช็อกโกแลตสีชมพู และตกแต่งด้วยดอกซากุระดองเกลือ โดยวางขายในราคาชิ้นละ 486 เยน
ตามมาด้วยอีกหนึ่งร้านเบเกอรี่ที่ทำขนมออกมาได้น่ากินไม่แพ้กัน นั่นก็คือร้าน City Bakery กับเมนูซากุระมัฟฟิน โดยทำจากถั่วแดงไดนาโกะ มีรสชาติชาโฮจิฉะอ่อนๆ ราดด้วยถั่วแดงกวนรสหวาน เหมาะกับการทานคู่กับกาแฟหรือชาเพื่อเติมพลังยามบ่ายได้อย่างลงตัว ราคาขายอยู่ที่ 410 เยน
สำหรับใครที่เป็นสายวีแกน ขอแนะนำ Sakura An Butter bagels จากร้าน Tokyo Vegan Bakes ที่ตั้งอยู่ใน Shimokitazawa เมนูนี้ทำจากแป้งรสชาเขียวมัทฉะสอดไส้ด้วยถั่วแดงกวนและเนยแบบวีแกน จำหน่ายในราคา 608 เยน
นอกจากนี้ยังมีเมนูใหม่อย่างซาลาเปาซากุระ ที่ทำจากแป้งบริยอชเนื้อนุ่มฟู ซึ่งไม่มีส่วนผสมของไข่ ส่วนด้านในเป็นไส้ถั่วแดงซากุระรสหวานอ่อนๆ กินแล้วทั้งนุ่มและได้กลิ่นหอมเบาๆ มาในขนาดพอดีคำ ลองแล้วจะติดใจ
เรื่องแนะนำ :
– Ahiru sweets คาเฟ่น่ารักแบบย้อนยุคใจกลางโอซาก้า
– Repair Glass ชุบชีวิตให้แก้วด้วยงานฝีมือแบบญี่ปุ่น
– Fruitcake Factory ร้านฟรุตเค้กเจ้าดังในฮอกไกโดที่ต้องมาลอง
– ออกแบบปากกาหมึกซึมแบบที่ใช่ด้วยตัวเองที่ Ancora
– 4 ร้านแซนด์วิชผลไม้ที่อยากให้ลองในโอซาก้า
ข้อมูลและภาพประกอบ
https://global.toraya-group.co.jp/pages/traditional-events
https://www.timeout.com/tokyo/restaurants/the-best-sakura-sweets
https://www.instagram.com/tokyoveganbakes/
#ต้อนรับการเข้าสู่ฤดูใบไม้ผลิด้วยขนมธีมซากุระ!
