ฮอกไกโดมีภูเขาสูงมากมาย ยอดเขาที่สูงที่สุดของฮอกไกโดคือยอดเขาอาซาฮีดาเกะ (Asahidake) ที่มีความสูงถึง 2,290 เมตร Asahidake เป็นส่วนหนึ่งของบริเวณอุทยานแห่งชาติ Daisetsuzan การขึ้นไปเที่ยวชมจะมีกระเช้าพาเราขึ้นไปถึงสถานีด้านบน
เช้านี้เราไปกันที่ Furano Cheese Factory ที่นี่ก็จะเอาผลิตภัณฑ์จากนมของขึ้นชื่อของเมืองฟุราโน่ จังหวัดฮอกไกโด ของญี่ปุ่นแห่งนี้มาเพิ่มมูลค่า โดยทำเป็นชีสและไอศกรีม
ที่ Furano Cheese Factory นี้จึงแบ่งออกเป็น 2 ส่วน คือ Ice Cream Factory แล้วก็ Pizza Factory แล้วก็มี Workshops สารพัด ทั้งเรียนการทำเนย ไอศกรีม ขนมปัง แล้วก็ชีส ไหนๆ มาแล้วเราก็เลยขอลองมาทำชีสฝีมือตัวเองกันหน่อย
Workshop ทำชีสนี้เรามาแต่ตัว อุปกรณ์ส่วนประกอบต่างๆ ทางฟาร์มจะเตรียมไว้ให้พร้อม วิธีทำก็ไม่ยาก ค่อยๆ นำส่วนผสมที่มีนม กรดแลคติคแล้วก็ครีม มาผสมแล้วก็กวนให้เข้าเนื้อกัน แต่ที่สำคัญคือห้ามหยุดกวน ต้องค่อยๆ กวนวนไปเรื่อยจนได้ที่ เสร็จแล้วก็นำมากรองกับผ้าขาวบาง แค่นี้ก็ได้ชีสสดรสอร่อยฝีมือตัวเองกลับไปกินที่บ้านแล้ว
ของหวานขึ้นชื่ออันดับท๊อป ๆ ของฮอกไกโดก็ต้องเป็น Soft cream กับเมล่อน
ที่ร้าน Popura Farm ในฟุราโน่ จับเอาสุดยอดของหวานทั้งคู่มารวมอยู่ในเมนูเดียวกันได้กลมกล่อม ชื่อเมนูว่า Santo no hige ที่แปลว่า หนวดซานต้า เนื่องจากซอฟท์ครีมที่วางลงบนเมลอนสดลูกโต มีลักษณะคล้ายหนวดของซานต้า แต่เป็นแนวตั้ง เป็นเมนูพิเศษที่ทางร้าน Popura Farm ภูมิใจนำเสนอ และมีให้ชิมกันได้ตลอดทั้งปีที่นี่ที่เดียว เว็บไซต์ของร้าน >> http://popurafarm.com/
ของหวานเสร็จแล้วก็มาต่อที่ของคาวกับร้านอร่อยวิวร้อยล้าน Ferme La Terre โดยวัตถุดิบที่ใช้ปรุงอาหารใช้วัตถุดิบที่สดและปลอดสารเคมี นอกจากรสชาติที่อร่อยแล้ว รอบ ๆ บริเวณร้านก็มีทิวทัศน์ที่สวยงามโรแมนติคเหมาะแก่การเดินชมถ่ายรูปพักผ่อนย่อยอาหารมา >> https://www.laterre.com/fermebiei/shop.html
ในเส้นทางเดินทางช่วงจาก Biei ไปยัง Furano มีทิวทัศน์ 2 ข้างทางสวยๆ อยู่หลายจุด หากใครขับรถมาเที่ยวเองจะได้เปรียบกว่า เพราะเจอตรงไหนสวย จอดถ่ายรูปได้ทันที
ฮอกไกโดมีภูเขาสูงมากมาย ยอดเขาที่สูงที่สุดของฮอกไกโดคือยอดเขาอาซาฮีดาเกะ (Asahidake) ที่มีความสูงถึง 2,290 เมตร Asahidake เป็นส่วนหนึ่งของบริเวณอุทยานแห่งชาติ Daisetsuzan การขึ้นไปเที่ยวชมจะมีกระเช้าพาเราขึ้นไปถึงสถานีด้านบน
นอกจากนี้ในฮอกไกโดยังมีสวนผลไม้มากมายที่ให้นักท่องเที่ยวได้เข้าไปเดินเล่น รวมถึงได้เก็บผลไม้ทานสด ๆ จากต้น ช่วงที่เราไปแอปเปิ้ลกำลังงามพอดี ก็ต้องขอจัดสักหน่อย
ปิดท้ายฮอกไกโดทริปนี้ แวะไปชมงานศิลปะที่ Kan Yasuda Sculpture Museum Atre Piazza Bibai ที่จัดแสดงผลงานปติมากรรมของอาจารย์ Kan Yasuda โดยดัดแปลงอาคารโรงเรียนเก่า มาทำเป็นพิพิธภัณฑ์ มีประติมากรรมนำมาจัดแสดงมากมายทั้งภายในสวนและภายในตัวอาคาร ผลงานของอาจารย์ Kan Yasuda นั้นมีชื่อเสียงไปทั่วโลก ได้รับเชิญให้นำประติมากรรมไปจัดแสดงยังแถบยุโรปมาแล้วหลายต่อหลายครั้ง ใครชื่นชอบงานศิลปะถือว่าเป็นอีกหนึ่งพิพิธภัณฑ์ที่ห้ามพลาด รายละเอียดเพิ่มเติม >> http://www.artepiazza.jp/english/
สถานที่น่าสนใจในฮอกไกโดยังมีอีกมากมาย ติดตามข่าวสารการท่องเที่ยวในฮอกไกโดแบบเกาะติดได้ที่ https://www.facebook.com/visithokkaido.th/
เรื่องแนะนำ :
– เที่ยวฮอกไกโด : ดอกไม้ ภูเขา หิมะ…..หมี
– ทะเลหมอกที่ฮอกไกโด
– Japan จุด จุด จุดเที่ยวญี่ปุ่น ในจุดที่คุณ ไม่ควรพลาด : ขับรัวรัว ทั่วซากะ ตอนที่ 4
– Japan จุด จุด จุดเที่ยวญี่ปุ่น ในจุดที่คุณ ไม่ควรพลาด : ขับรัวรัว ทั่วซากะ ตอนที่ 3
– Japan จุด จุด จุดเที่ยวญี่ปุ่น ในจุดที่คุณ ไม่ควรพลาด : ขับรัวรัว ทั่วซากะ ตอนที่ 2
– Japan จุด จุด จุดเที่ยวญี่ปุ่น ในจุดที่คุณ ไม่ควรพลาด : ขับรัวรัว ทั่วซากะ ตอนที่ 1
– เที่ยวญี่ปุ่นภาคกลาง (ตอนบน) ด้วย JR Hokuriku Arch Pass ตอน “เที่ยว Fukui”
