ถ้าพูดถึงของกินขึ้นชื่อของโอซาก้าก็คงหนีไม่พ้นของกินเล่นรสชาติเข้มข้นอย่าง “Takoyaki” ใช่มั้ยคะ วันนี้ AME.dama จะมาแนะนำให้รู้จักร้านทาโกะยากิในดวงใจที่คนญี่ปุ่นคนไหนทานก็บอกว่าอร่อย เป็นร้านในตำนานเลยล่ะค่ะ ฮ่าๆ
ถ้าพูดถึงของกินขึ้นชื่อของโอซาก้าก็คงหนีไม่พ้นของกินเล่นรสชาติเข้มข้นอย่าง “Takoyaki” ใช่มั้ยคะ ^o^ คาดว่าใครมาเที่ยวโอซาก้าต้องกินกันทุกคนแหละค่ะ ถึงไม่ได้กินแต่ก็ต้องเดินผ่านร้านทาโกะยากิกันแน่นอน เพราะเป็นของทานง่าย รสชาติอร่อย ไม่ว่าใครก็ชื่นชอบ
วันนี้ AME.dama จะมาแนะนำให้รู้จักร้านทาโกะยากิในดวงใจที่คนญี่ปุ่นคนไหนทานก็บอกว่าอร่อย เป็นร้านในตำนานเลยล่ะค่ะ ฮ่าๆ
ร้านที่จะมาแนะนำวันนี้มีชื่อว่า “あほや” (AHOYA) ฟังดูสั้นๆ จำง่ายใช่มั้ยคะ ^^ แต่ถ้ารู้ความหมายจะยิ่งจำง่ายขึ้นไปอีกค่ะ อิอิ
“あほや” (AHOYA) อะโฮะเป็นภาษาถิ่นของโอซาก้าค่ะ มีความหมายประมาณว่า “บ้า” “โง่” “ทึ่ม” ได้ยินแล้วอาจร้อง เอ๊~~~~!!!! กันใช่มั้ยคะ แต่เท่าที่อยู่โอซาก้ามาครึ่งปีก็ค่อยๆ เรียนรู้ว่าเวลาคนโอซาก้าพูดว่า “อะโฮะ” นั้นไม่ได้มีความหมายที่จะด่าว่าเราโง่หรือทึ่มจริงๆ หรอกค่ะ แต่เป็นเหมือนการแสดงความรัก ความเอ็นดูอย่างหนึ่ง แบบตลกๆ ล้อเล่นสไตล์คนโอซาก้าค่ะ
มีเพื่อนบางคนเคยบอกว่า “อะโฮะ” ของคนโอซาก้าก็เหมือนคำว่า “ซึคิ” (ชอบ) นั่นแหละ อั่ยย้า เป็นการแสดงความรักแบบซึนๆ นะคะเนี่ย ไม่พูดดีๆ ทำเป็นว่าเรา เขินล่ะสิ >///<
เอาล่ะค่ะ อธิบายความหมายของชื่อร้านกันไปยาวยืด จำชื่อร้านกันได้ยังคะ ฮ่าๆ ต่อไปจะขอแนะนำเมนูขึ้นชื่อของร้านค่ะ นั่นก็คือ… ぺちゃ焼き (Pecha Yaki) เพจะยากิ เป็นอะไรที่กินแล้วฟิน ฟิน ฟินค่ะ เจ้าเพจะยากินี้คือการนำทาโกะยากิที่เป็นลูกๆ มาบี้ให้แบนพร้อมกับไข่และชีสค่ะ พอถูกเครื่องทับให้บี้แบนแล้วจะกลายร่างจากกลมเป็นแบน มีชีสเยิ้มอร่อยมากค่ะ
เจ้าเครื่องนี้แหละค่ะที่จะบี้ทาโกะยากิให้แบน ตื่นตาตื่นใจมาก ไม่เคยเห็นมาก่อน
ถ้าใครชอบทานโมจิก็ขอแนะนำให้สั่ง “もちぺちゃ焼” (Mochi Pecha Yaki) โมจิเพจะยากินะคะ มีโมจินุ่มๆ ใส่เข้าไปด้วยก็ยิ่งอร่อย : d
นอกจากนี้ยังมีเมนูแปลกๆ อย่าง “たこせん” (Tako Sen) ทาโกะเซน เมนูนี้คือเอาเซมเบ้ (แผ่นข้าวพอง) มาประกบทาโกะยากิแล้วทานค่ะ ก็แปลกดีเป็นประสบการณ์ใหม่ แต่…ทานยากมากค่ะ! กัดทีเซมเบ้ร่วงกราวแถมต้องใช้สกิลทักษะมากมายคอยระวังไม่ให้ทาโกะยากิร่วงแผละออกมาจากแผ่นเซมเบ้ นี่คือเกมลงโทษรึไงนะ!? ฮ่าๆ
นอกจากเมนูพิเศษเหล่านี้แล้ว ใครอยากทานทาโกะยากิธรรมดาก็สั่งได้นะคะ แบบเซท 7, 10 หรือ 12 ลูก รสชาติเข้มข้น
“あほや” (AHOYA) ไม่ได้มีสาขาร้านแค่ในโอซาก้าเท่านั้นนะคะ มีสาขามากมายทั้งในโอซาก้า เกียวโต นารา เฮียวโงะ โตเกียว คะนะงะวะ ใครมีโอกาสเดินผ่านร้าน “あほや” (AHOYA) อย่าลืมแวะลิ้มลองรสชาติความอร่อยแบบโอซาก้านะคะ ^^เว็บไซต์ของทางร้านค่ะhttp://www.ahoya.net/index.html
ตามติดชีวิตการผจญภัยในคันไซของ AME.dama ทั้งหมด คลิ๊ก >>> ผจญภัยในคันไซกับ AME.dama
ทักทายพูดคุยกับ AME.dama ได้ที่ >>> Facebook AME.dama
เรื่องแนะนำ :
– พ่อบ้านซามูไรใจกล้า
– แบบทดสอบทำนายความรัก…ลึกๆ แล้วคุณชอบคนแบบไหน
– ป้องกันร่มหายสไตล์ญี่ปุ่น “อย่าขโมยร่มฉัน ร่มใคร ใครก็รัก”
– 6 ยาทาเล็บรุ่นนิยมจากร้านร้อยเยน
– กระแส “กะหล่ำปลีม้วน” จากภาพยนตร์ “ถ้าแมวตัวนั้น หายไปจากโลกนี้”
ขอบคุณรูปภาพ :
http://blog-imgs-45-origin.fc2.com/t/o/k/tokiyadiary/P1050762_convert_20120603235549.jpg
http://mame1113.exblog.jp/i11/
http://ameblo.jp/ahoya-nagai/entry-10591705811.html
http://tosibon500.exblog.jp/7270309/
http://img2.blogs.yahoo.co.jp
http://image1-3.tabelog.k-img.com/restaurant/images/Rvw/17948/320x320_rect_17948594.jpg
http://image1-1.tabelog.k-img.com/restaurant/images/Rvw/10532/320x320_rect_10532376.jpg
