ญี่ปุ่นประกาศ “Dish of the Year 2024″ หรือ “เมนูประจำปี 2024” นี้แล้ว โดยในปีนี้ เมนูที่ได้รับเลือกให้เป็นเมนูประจำปีได้แก่ “ปลาไหล”
ญี่ปุ่นประกาศ “Dish of the Year 2024″ หรือ “เมนูประจำปี 2024” นี้แล้ว โดยในปีนี้ เมนูที่ได้รับเลือกให้เป็นเมนูประจำปีได้แก่ “ปลาไหล”
ญี่ปุ่นประกาศ “Dish of the Year 2024 (今年の一皿)” หรือ “เมนูประจำปี 2024” ซึ่งเป็นเมนูที่บ่งบอกถึงสถานการณ์ปีนั้นๆ ทั้งดูจากเหตุผลต่างๆ รวมถึงดูความฮิตของเมนูนั้นๆ ในปีที่ผ่านมา
วันที่ 4 ธันวาคม 2024 Gurunavi Research Institute ซึ่งดำเนินการวิจัยเรื่องอาหาร ได้คัดเลือกและประกาศ “Dish of the Year 2024 (今年の一皿)” หรือ “เมนูประจำปี 2024” ออกมาเรียบร้อยแล้ว ซึ่งเมนูประจำปีนั้นจะเป็นอาหารที่เป็นสัญลักษณ์ของสถานการณ์ทางสังคมในปีนั้นๆ
ที่ญี่ปุ่นจะมีการประกาศ Dish of the Year ทุกปีโดยอิงข้อมูลมากมาย เช่น ประวัติการค้นหา รวมถึงสำรวจผู้บริโภคโดยตรง สำหรับในปีนี้ เมนูที่ถูกเสนอชื่อเข้าชิงมีทั้งหมด 4 รายการ ได้แก่ Acai Bowl, ปลาไหล, เหล้าคราฟท์จินญี่ปุ่น และพรีเมี่ยมราเมง
ในครั้งนี้ เมนูประจำปี 2024 ที่ได้รับเลือกก็คือ “ปลาไหล” สาเหตุที่ปลาไหลได้รับเลือกให้เป็น Dish of the Year 2024 เพราะจากการสำรวจพบว่าร้านอาหารที่ขายเมนูปลาไหลมีการขยายสาขาหลายที่ ร้านค้าที่จำหน่ายปลาไหลมีจำนวนเพิ่มขึ้น และยังได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นเป็นอย่างมากในหมู่นักท่องเที่ยวที่เข้ามาญี่ปุ่น
ร้านอาหารที่จำหน่ายปลาไหลในราคาที่เอื้อมถึงก็เยอะขึ้น นอกจากนี้ในปีนี้ยังมีการพัฒนาผลิตภัณฑ์เมนูปลาไหลต่างๆ เช่น ข้าวหน้าปลาไหลไซส์เล็กที่ใส่ถ้วย รวมถึงข้าวปั้นไส้ปลาไหล เป็นต้น
เรื่องแนะนำ :
– ญี่ปุ่นเปิดให้บริการทดลองเป็นนักเรียนม.ปลายญี่ปุ่น
– ญี่ปุ่นวางจำหน่ายเบาะที่ให้ความรู้สึกเหมือนสัตว์เลี้ยงมานอนบนตัก
– ญี่ปุ่นให้บริการ “แท็กซี่เดินทางข้ามเวลา” Sony Group เตรียม
– เมื่อพูดถึงเดือนธันวาคมคนญี่ปุ่นนึกถึงอะไร
– ญี่ปุ่นเปิดตัวชินคันเซ็นธีม ONE PIECE
ที่มาและรูปภาพ :
https://gri.gnavi.co.jp/dishoftheyear/2024/
https://corporate.gnavi.co.jp/release/2024/vcdl9digyo/
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20241203/k10014656681000.html
#Dish of the Year
