Kusa to Hon เกสต์เฮ้าท์ที่เชื่อมโยงผู้คนเข้าหากัน
“Kusa to Hon” (草と本) เป็นเกสต์เฮ้าส์ที่พึ่งเปิดตัวไปหมาดๆ เมื่อครึ่งปีก่อนในเขตนิชิจิน (西陣) เมืองเกียวโต ดูเผินๆ สถานที่แห่งนี้เป็นอาคารไม้แบบโบราณที่ดูเรียบง่าย แต่เต็มไปด้วยเสน่ห์และความเป็นเอกลักษณ์ อีกทั้งยังเป็นสถานที่สำหรับพบปะสังสรรค์ อีกทั้งเป็นสื่อกลางในการเชื่อมโยงเหล่าศิลปินกับคนท้องที่ให้เข้าด้วยกันอีกด้วย
เปลี่ยนเกสต์เฮ้าส์ให้กลายเป็นพื้นที่สร้างงานศิลปะ
คุณไดมง นาโอะ (ダイモンナオ) ศิลปินและนักวาดภาพประกอบที่มีชื่อเสียงคนหนึ่งของญี่ปุ่น ได้มีโอกาสใช้ชีวิตอยู่ในเกียวโตจนมีความรู้สึกผูกพัน เธอจึงเกิดแรงบันดาลใจในการเนรมิตเกสเฮ้าส์ธรรมดาๆหลังนี้ ให้กลายเป็นห้องจัดแสดงงานศิลปะขนาดใหญ่ที่รวบรวมผลงานภาพวาดของเธอไว้ตามจุดต่างๆ ในอาคาร
นอกจากนี้ ปกติแล้วคุณไดมงมักจะเชิญเพื่อนๆในวงการศิลปะไปรับประทานอาหารหรือสังสรรค์ที่บ้านของเธอเป็นประจำ เธอจึงนำแนวคิดนี้มาต่อยอดเป็นการสร้างพื้นที่ในการจัดเวิร์คช้อปหรือคลาสเรียนเล็กๆ สำหรับให้ผู้คนแวะเวียนมาทำกิจกรรมและแลกเปลี่ยนความคิดเห็นต่างๆ ที่นี่
พักผ่อนท่ามกลางบรรยากาศอันรื่นรมย์จากสีเขียวของธรรมชาติและหนังสือนับร้อย
พื้นที่ภายในเกสต์เฮ้าส์ นอกจากถูกตกแต่งด้วยภาพวาดแล้ว ยังมีการนำต้นไม้เล็กๆ มาวางตามมุมเล็กๆ ในตัวอาคาร เพื่อเพิ่มความสดชื่อจากสีเขียวของต้นไม้
ส่วนตัวอาคารของ Kusa to Hon มี 2 ชั้น บริเวณชั้น 1 จะเป็นพื้นที่สำหรับจัดกิจกรรมและเวิร์คช้อป และมีห้องนั่งเล่นกึ่งห้องสมุดที่เต็มไปด้วยหนังสือมากมาย ซึ่งแขกสามารถมาเลือกอ่านได้ตามอัธยาศัย พื้นที่ตรงนี้ยังถูกใช้เป็นคาเฟ่เล็กๆ ที่ช่วงกลางคืนจะกลายเป็นบาร์ขนาดย่อม สำหรับให้แขกที่มาพักหรือผู้คนที่แวะเวียนมาสามารถมานั่งสังสรรค์กันได้อีกด้วย
ส่วนบริเวณชั้น 2 จะเป็นห้องพักจำนวน 2 ห้อง ที่ตกแต่งแบบเรียบง่ายแต่เก๋ไก๋ เน้นโทนสีธรรมชาติดูสบายตา อีกทั้งสบู่แชมพูที่เตรียมไว้ให้แขกยังมีส่วนผสมจากหญ้าป่า (野草) เพื่อให้คงคอนเซปต์ใกล้ชิดกับธรรมชาติอีกด้วย
ในช่วงที่มีการระบาดของโควิด-19 คุณไดมงเลือกที่จะจัดกิจกรรมเป็นกลุ่มเล็กๆ อีกทั้งจำกัดแขกที่เข้าพักในเกสต์เฮ้าท์ครั้งละ 1 กลุ่มเท่านั้น
สถานที่ที่เชื่อมโยงผู้คน
คุณไดมงกล่าวว่า เวิร์คช้อปที่จะจัดในเกสต์เฮ้าท์แห่งนี้จะมีหลากหลาย ตั้งแต่การทำอาหาร ขนมญี่ปุ่น การจัดสวนญี่ปุ่น การวาดภาพ และทำปกหนังสือ โดยผู้ที่เข้าร่วมนั้น สามารถเข้าได้ทุกเพศทุกวัย การพบเจอและทำความรู้จักผู้คนใหม่ๆที่มาร่วมกิจกรรม ยังทำให้คุณไดมงเกิดไอเดียมานำเสนอเวิร์คช้อปรูปแบบใหม่ๆได้เรื่อยๆอีกด้วย
สำหรับเมนูที่เสิร์ฟในคาเฟ่จะเปลี่ยนแปลงไปตามฤดูกาลและไอเดียของคุณไดมงช่วงนั้นๆ อย่างเช่นเมนู “มิโนริคาชิ” (みのり菓子) เป็นเมนูของหวานที่หน้าตาคล้ายซุป จะเสิร์ฟเฉพาะวันอังคารและพุธตั้งแต่เดือนมีนาคมที่ผ่านมา หรือเมนูสุดครีเอทอย่าง “เซ็ตอาหารกลางวันหลากสีสัน” (彩りランチ) ที่ประกอบไปด้วยข้าวปั้นและเครื่องเคียงหลากชนิด เสิร์ฟพร้อมกับซุปร้อนๆ
เรียกได้ว่า “Kusa to Hon” ไม่ใช่เพียงที่พักธรรมดา แต่เราสามารถลองทำสิ่งใหม่ๆ ได้พบเจอกับผู้คนมากหน้าหลายตา และได้พบประสบการณ์ที่อาจเคยสัมผัสเป็นครั้งแรกท่ามกลางผลงานศิลปะที่ผสมผสานกับความรื่นรมย์ของธรรมชาติ ได้ในสถานที่แห่งนี้อีกด้วย หากมีโอกาสได้เดินทางไปเกียวโต ที่นี่คงเป็นจุดหมายใหม่อีกแห่งที่อยากลองไปพักแรมสักหนึ่งคืน เผื่อได้ประสบการณ์ใหม่ๆ กลับมา
เรื่องแนะนำ :
– Hirano Seisakusho ผู้ผลิตสุดยอด “เครื่องตัดอาหาร” อันดับ 1 ของประเทศญี่ปุ่น
– เคล็ดลับที่ทำให้ข้าวของ “ร้านยาโยอิ (やよい軒)” ที่ญี่ปุ่น มีความนุ่มฟู
– 5 ไอเดียในการแปลงโฉมลูกชิ้นปลาชิกุวะให้เป็นข้าวกล่องเบนโตะสุดน่ารัก
– เก็บอาหารแบบรักโลกสไตล์ Kondo Marie
– แช่ออนเซ็น กินของอร่อย ในบรรยากาศย้อนยุคที่ “Tamagawa Onsen”
ที่มา : https://www.asahi.com/
#Kusa to Hon เกสต์เฮ้าท์ที่เชื่อมโยงผู้คนเข้าหากัน