บรรยากาศการเปิดตัวแคมเปญ “สัปดาห์อาหารจากจังหวัดโคจิ”…ขอบอกว่าอาหารประจำจังหวัดโคจิแต่ละอย่าง อร่อยเลิศนะคะ ชิมแล้ว อยากจะบินไปกินของจริงถึงเกาะชิโกกุกันเลยทีเดียว (^^)

เรืองโดย : ทีมงาน www.marumura.com

สืบเนื่องจากสัปดาห์อาหารจากจังหวัดโคจิ >> สัมผัสสัปดาห์อาหารจากจังหวัดโคจิ (Kochi Japanese Restaurant Week) เราเก็บภาพบรรยากาศวันเปิดตัวแคมเปญมาฝากกันค่ะ (เขาเปิดตัวกันไปเมื่อวันที่ 8 กันยายน 2017) ขอบอกว่าอาหารประจำจังหวัดโคจิแต่ละอย่าง อร่อยเลิศนะคะ ชิมแล้ว.. อยากจะบินไปกินของจริงถึงเกาะชิโกกุกันเลยทีเดียว (^^)

การเปิดตัวแคมเปญ “สัปดาห์อาหารจากจังหวัดโคจิ” หรือ Kochi Japanese Restaurant Week นี้ จัดขึ้นที่ร้าน Tosarobata Hachikin สาขาพร้อมพงษ์ ซึ่งเป็น 1 ใน 10 ร้านที่เข้าร่วมในแคมเปญนี้ด้วยค่ะ

บรรยากาศในช่วงต้นของงานเป็นเรื่องราวของพิธีการ ท่านผู้มีอุปการคุณในการจัดงาน ไว้ว่าจะเป็นเจ้าหน้าที่ฝ่ายประชาสัมพันธ์การท่องเที่ยวจังหวัดโคจิ (คุณ Kanako Sugiyama) และ Senior Leader ฝ่ายประชาสัมพันธ์บริษัทกูรูนาวี เว็บไซต์แนะนำอาหารและร้านอาหารที่ใหญ่ที่สุดในญี่ปุ่น (คุณ Yoshifume Abe) ได้กล่าวถึงวัตถุประสงค์ในการจัดแคมเปญนี้ ซึ่งแน่นอนว่าอาหารท้องถิ่นอร่อยๆ จากจังหวัดโคจินี่แหล่ะ ที่จะบอกเล่าความน่าสนใจของจังหวัด และก็น่าจะทำให้ผู้ที่ได้ลิ้มลอง คงจะอยากไปเยือนจังหวัดโคจิ ซึ่งตั้งอยู่บนเกาะชิโกกุ เกาะที่เล็กที่สุดในบรรดาสี่เกาะใหญ่ของญี่ปุ่น… ดูสักครั้ง

ภายในงานนี้ ทางร้าน Tosarobata Hachikin ได้เตรียมอาหารถิ่นของจังหวัดโคจิให้เราได้ลิ้มลองกัน 2 แบบหลักๆ
หนึ่งคือ “คัทสึโอะ โนะ ทาทากิ” ก็ถ้าพูดถึงจังหวัดโคจิแล้ว ปลาคัทสึโอะเนี่ยแหล่ะ เป็นของดี ของเด่น และเมนูแจ่มว้าว ที่ต้องลิ้มลองกัน ก็ต้องเป็นเมนูนี้นี่เลย โดยเชฟใหญ่ของทางร้าน Tosarobata Hachikin ได้โชว์การย่างปลาแบบเร็วๆ ด้วยฟาง ทำให้ได้กลิ่นการย่างที่เป็นเอกลักษณ์ จากนั้นนำปลาคัทสึโอะที่ได้มา (กึ่งสุก กึ่งดิบ) นำมาสไลด์ ปรุงด้วยน้ำส้มยูสุสักเล็กน้อย (ยูสุ เป็นอีกผลิตผลดังของจังหวัดโคจิค่ะ) แนบกับกระเทียมสดเล็กน้อย … ได้รสชาติที่จัดจ้านขึ้นมาทีเดียวค่ะ

อีกเมนูหนึ่งคือ “ซาวาจิเรียวริ” อันนี้เป็นเอกลักษณ์ของการเสิร์ฟอาหารแบบหนึ่งในสไตล์ของจังหวัดโคจิ คือจะเสิร์ฟอาหารมาเป็นแบบจานใหญ่ โดยเอาผลิตภัณฑ์ ผลิตผลเด่นๆ ของจังหวัดโคจิมาปรุง แล้วเสิร์ฟหลายๆ ชนิดพร้อมๆ กัน ซึ่งเป็นสไตล์ที่แพร่หลายกันในหมู่คนท้องถิ่นมาตั้งแต่สมัยเมจิ เนื่องจากคนแถบนี้นิยมแบ่งปันอาหารกัน สร้างความสามัคคีกลมเกลียวกันได้เป็นอย่างดี แบบนี้ก็เหมาะอย่างยิ่งกับการตั้งบนไลน์บุฟเฟ่ต์ดีนะคะ (เรางี้..จิ้มชิมไปเรื่อยเลยค่ะ เพลินสิคะ)

แล้วที่บอกว่าเสิร์ฟจานใหญ่ แต่มีเมนูหลายๆ อย่างนั้น ครั้งนี้เขาเสิร์ฟอะไรให้ชิมบางนะเหรอ … เพียบ!! อาทิ ปลาคัทสึโอะย่างฟาง ปลาคัทสึโอะซาชิมิ ปลามากุโร่ซาชิมิ ซูชิปลาซาบะรมควัน กุ้งก้ามยาวทอดกรอบ ปลาคัทสึโอะดองสาเก หมูสามชั้นต้มซีอิ้ว มันมือเสือทอดคาราอาเกะ กุ้งย่างเกลือ เป็นต้น เหล่านี้ล้วนแล้วแต่เป็นอาหารพื้นถิ่น หารับประทานได้ในจังหวัดโคจิทั้งนั้นเลยนะคะ และถ้าจะชูอาหารถิ่นของญี่ปุ่นให้เลอค่าขึ้นอีก ก็จะขาดเครื่องดื่มท้องถิ่นไม่ได้ค่ะ งานนี้เลยมีการนำสาเกดังของจังหวัดโคจิมาแนะนำกันด้วยล่ะค่ะ

นี่เป็นตัวอย่างเล็กๆ น้อยๆ ของอาหารประจำจังหวัดโคจิที่น่าลิ้มลองนะคะ ระหว่างสัปดาห์อาหารจากจังหวัดโคจิ (10 – 23 กันยายน 2017) เพื่อนๆ ก็สามารถไปลิ้มลอง อาหารเมนูดังต่างๆ กันได้จาก 10 ร้านอาหารในกรุงเทพฯ ที่ร่วมรายการกันนะคะ แต่ละร้านจะมีให้เราลุ้นรางวัลเล็กๆ น้อยๆ จากจังหวัดโคจิ ส่วนรางวัลใหญ่สุดก็คือแพ็คเก็จจังหวัดโคจิเลยนะคะ ต้องไปลุ้นกันค่ะ

หมายเหตุ : 10 ร้านอาหารญี่ปุ่นในกรุงเทพฯ ที่เข้าร่วมแคมเปญ “สัปดาห์อาหารจากจังหวัดโคจิ”
Tosarobata Hachikin (สาขาพร้อมพงษ์) – อาหารประจำจังหวัดโคจิ โดยเฉพาะ
Utaandon – อุด้ง
Takeichi (สาขา K-Village) – ราเม็ง
Tomo (สาขาอิเซตัน) – อาหารเสียบไม้ย่าง
Teppen (สาขาเอกมัย) – อิซากายะ
Kitarouzushi (สาขาพร้อมพงษ์) – ซูชิ
Nagiya (สาขาทองหล่อ) – หมูย่างและไก่ย่าง
Namasoba Azuma – โซบะ และอาหารประเภทเนื้อ
Shakariki 432 – อิซากายะ
Genshiyaki – ซีฟู้ด และอิซากายะ

เรื่องแนะนำ :
– สัมผัสสัปดาห์อาหารจากจังหวัดโคจิ (Kochi Japanese Restaurant Week) พร้อมลุ้นรางวัลพิเศษ!!

สัมผัสสัปดาห์อาหารจากจังหวัดโคจิ (Kochi Japanese Restaurant Week)…ระหว่าง JRW นี้ จะจัดให้มีการจับรางวัลหาผู้โชคดีจากบรรดาผู้ไปใช้บริการร้านอาหารที่เข้าร่วมทั้ง 10 แห่ง เพื่อมอบของรางวัลเป็นแพ็คเกจท่องเที่ยวจังหวัดโคจิ รวมไปถึงของที่ระลึก และงานฝีมือต่างๆ ของจังหวัดโคจิ เป็นต้น

เรียบเรียงโดย : ทีมงาน www.marumura.com

GURUNAVI เว็บไซต์แนะนำอาหารและร้านอาหารที่ใหญ่ที่สุดในญี่ปุ่นร่วมกับจังหวัดโคจิ
ขอนำเสนอเทศกาลอาหารของจังหวัดโคจิ พร้อมแคมเปญจับฉลากชิงรางวัลไปท่องเที่ยวจังหวัดโคจิ
และเว็บไซต์บริการจองทัวร์ท่องเที่ยวจังหวัดโคจิโดยเฉพาะ (เฉพาะช่วงเทศกาล)

บริษัท GURUNAVI เว็บไซต์แนะนำอาหารและร้านอาหารที่ใหญ่ที่สุดในญี่ปุ่น ร่วมกับจังหวัดโคจิเพื่อจัดอีเว้นท์ สัปดาห์อาหารจากจังหวัดโคจิสู่ร้านอาหารญี่ปุ่นในไทย หรือ Kouchi Japanese Restaurant Week in Thailand (JRW) โดยได้รับความร่วมมือจากร้านอาหารญี่ปุ่นในกรุงเทพเพื่อถ่ายทอดมนต์เสน่ห์ของอาหารญี่ปุ่นให้คนไทยได้รู้จักมากยิ่งขึ้น

ช่วง JRW นี้จะมีการจัด “เทศกาลอาหารจาก จ. โคจิ” ให้ทุกท่านหาทานอาหารท้องถิ่นและเมนูที่ใช้วัตถุดิบของโคจิได้ตามร้านอาหารญี่ปุ่นในกรุงเทพฯ เพื่อเป็นการถ่ายทอดเสน่ห์ของจ. โคจิผ่านวัฒนธรรมอาหารให้ชาวไทยรู้จักจังหวัดนี้มากขึ้น นอกจากนี้ยังมีการเปิดเว็บไซต์จองทัวร์เพื่อเชื่อมโยงสู่การดึงดูดนักท่องเที่ยวไปเยือนโคจิเวลาไปญี่ปุ่น จุดประสงค์ของการจัดงานครั้งนี้คือ “การดึงดูดความสนใจต่อจังหวัดโคจิผ่านอาหาร” และ “การเชิญชวนให้จองทัวร์ไปท่องเที่ยวจังหวัดโคจิ” เพื่อให้ JRW เป็นสะพานเชื่อมนักท่องเที่ยวชาวไทยสู่ จังหวัดโคจินั่นเอง

รายละเอียดเกี่ยวกับ Kouchi Japanese Restaurant Week (JRW) และเทศกาลอาหารจากจังหวัดโคจิ
• วันที่จัดงาน : 10 – 23 สิงหาคม 2560
• ร้านที่เข้าร่วม : ร้านอาหารญี่ปุ่น 10 แห่งในกรุงเทพฯ ประเทศไทย

• เทศกาลอาหารจากจังหวัดโคจินี้ จะนำเสนออาหารท้องถิ่นของจังหวัดโคจิและวัตถุดิบจากโคจิ อาทิ ปลาคัตสึโอะแล่ ราเม็งหม้อดิน กุ้งแม่น้ำทอด ฯลฯ โดยปรุงรสจากวัตถุดิบท้องถิ่นเช่นส้มหรือขิง

• การจับรางวัลผู้โชคดี โดยระหว่าง JRW นี้จัดให้มีการจับรางวัลหาผู้โชคดีจากบรรดาผู้ไปใช้บริการร้านอาหารที่เข้าร่วมทั้ง 10 แห่ง เพื่อมอบของรางวัลเป็นแพ็คเกจท่องเที่ยวจังหวัดโคจิ รวมไปถึงของที่ระลึก และงานฝีมือต่างๆ ของจังหวัดโคจิ เป็นต้น
เว็บไซต์ : https://th.sushiandsake.net/jrwth/

• เว็บไซต์จองแพ็คเกจท่องเที่ยวจังหวัดโคจิ โดย H.I.S. TOURS CO., LTD. ได้ทำหน้าเพจพิเศษสำหรับจังหวัดโคจิโดยเฉพาะ เพื่อความสะดวกในการหาข้อมูลและจองทัวร์สำหรับผู้ที่สนใจจะไปท่องเที่ยวจังหวัดโคจิ ซึ่งทาง H.I.S. ได้จัดแพ็คเกจทัวร์แยกตามวัตถุประสงค์ในการท่องเที่ยวที่เป็นเสน่ห์ของจังหวัดโคจิเป็นหลัก คือ การท่องเที่ยว อาหาร และสินค้าทัวร์
เว็บไซต์ : https://goo.gl/MCcVNp

สนใจจองทัวร์ >> https://th.his-bkk.com/tour/th-kixkix280817

เรียบเรียงโดย : ทีมงาน www.marumura.com

เรื่องแนะนำ :
– บรรยากาศการเปิดตัวแคมเปญ “สัปดาห์อาหารจากจังหวัดโคจิ”