บทความโดย : The 19th Ronin www.marumura.com
สำหรับผู้ที่ชื่นชอบรับประทานอาหารญี่ปุ่น แต่ออกไปทานนอกบ้านทุกมื้อก็ไม่ไหวเหมือนกันเนอะ แล้วบางทีก็อยากทำเองบ้างอะไรบ้าง แต่ติดปัญหาที่ฝีมือก็ไม่เข้าขั้นอีกใช่มั้ยล่ะ เอาเป็นว่าลองมาทำ มากิซูชิ ทานกันก่อนเป็นอันดับแรกเลยก็แล้วกันนะขอรับ ในตอนนี้หมายเลขสิบเก้าจะมาขอนำเสนอ Susheziเครื่องทำ maki sushi ขั้นเทพ…ㄟ(≧◇≦)ㄏ

เครื่องมือที่ว่าหน้าตาก็เป็นอย่างนี้นี่เอง… กระบอกพลาสติกมีรูตรงกลางเอาไว้บรรจุข้าวและไส้ข้าวปั้นพร้อมอุปกรณ์แกนกลางสำหรับดันข้าวปั้นออกมา และมีฝากระบอกอีกหนึ่งชิ้น เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบความสะดวกสบายเป็นที่สุด

วิธีทำมากิซูชิโดยใช้ Sushezi
1. นำข้าวสำหรับทำข้าวปั้นมาแผ่ใส่โรลพลาสติก
2. นำอุปกรณ์ที่ดันข้าวมาวางให้ตรงล็อคหัวท้ายกดลงไปให้มีพื้นที่สำหรับใส่ไส้ข้าวปั้น
3. นำไส้ข้าวปั้นที่เตรียมไว้มาใส่ตรงกลางโรล
4. ประกอบโรลพลาสติกล็อกประกบกันให้แน่น
5. ใช้ฝาปิดหัวโรลเพื่อให้ข้าวเรียงตัวเป็นหน้าตัดสวยงาม
6. เอาฝาออก และค่อยๆ ดันแกนกลางของโรลลงมา
7. นำสาหร่ายมาห่อซูชิมากิ
8. ตัดให้พอดีคำ
เรียบร้อยแล้วทำไม่ยากเลยใช่มั้ยทุกคน แค่นี้เราก็สามารถทำมากิซูชิขั้นเทพไว้ทานเองที่บ้านได้แล้ว และเมนูนี้ก็เหมาะสำหรับทำให้หวานใจที่ไม่ค่อยชอบของหวานได้ด้วย (>3<)~ แล้วเจอกันใหม่โอกาสหน้านะขอรับ…
ขอบคุณข้อมูลและรูปภาพ :
http://www.sushezi.com/index.html
http://www.thecookingshack.com
http://item.rakuten.co.jp/keitaistrap/400-200687/



