ร้านซูชิสายพานยอดนิยม “Kura Sushi” ได้วางจำหน่ายแฮมเบอร์เกอร์ที่ใช้เนื้อปลาส่วนที่เหลือจากการทำซูชิ
ร้านซูชิสายพานยอดนิยม “Kura Sushi” ได้วางจำหน่ายแฮมเบอร์เกอร์ที่ใช้เนื้อปลาส่วนที่เหลือจากการทำซูชิ
ร้านซูชิสายพานที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมากในญี่ปุ่นจนมีถึง 300 กว่าสาขาทั่วประเทศ “Kura Sushi” จะเริ่มวางจำหน่ายแฮมเบอร์เกอร์ที่เนื้อปลาในแฮมเบอร์เกอร์นั้นทำมาจากการแปรรูปเนื้อปลาส่วนที่ไม่สามารถเอาไปทำเป็นซูชิได้
มีทั้ง “Fish Burger” ที่ขนมปังมีการผสมผสานกันระหว่างแป้งข้าวเจ้ากับซอสคุโรสุและมีเนื้อปลาคั่นไว้ตรงกลาง นอกจากจะมี Fish Burger แล้ว ก็ยังมี “Meat Burger” สำหรับคนชอบเนื้ออีกด้วย
จุดเริ่มต้นของความคิดนี้นั้นคือการที่ทางร้านส่งเสริมโครงการ “ใช้ปลา100%” ซึ่งจะใช้ส่วนที่เหลือของปลาจากการทำซูชิ ที่มีมากกว่า 300 ตันต่อปีให้เกิดประโยชน์มากที่สุดและไม่เหลือทิ้งขว้างอย่างน่าเสียดายทั้งๆที่ยังสามารถทานได้
สำหรับในตอนนี้ หลายๆร้านที่ขายแฮมเบอร์เกอร์จะใช้ปลาทอดในการทำ Fish Burger แต่ว่าสำหรับสินค้านี้นั้นไม่ใช่“ปลาทอด” แต่เป็นเนื้อปลาบดที่เอาไป“ย่าง”แทน
นี่ถือว่าเป็นครั้งแรกที่มีร้านซูชิหมุนวางขายแฮมเบอร์เกอร์ ซึ่ง Kura Sushi จะเริ่มวางขายแฮมเบอร์เกอร์นี้ทั่วประเทศ ตั้งแต่เดือนมีนาคมเป็นต้นไป
สำหรับราคาของทั้ง Fish Burger และ Meat Burger ที่ยังไม่รวมภาษีคือชิ้นละ 250 เยน หรือประมาณ 70 บาท
เรื่องแนะนำ :
– ญี่ปุ่นสร้างหุ่นยนต์เจ้าแม่กวนอิมสอนพระพุทธศาสนา
– เกิดแผ่นดินไหวแรงสั่นสะเทือนระดับ 6 ที่ฮอกไกโด
– ช็อก! นักว่ายน้ำสาวชาวญี่ปุ่น Rikako Ikee ประกาศป่วยเป็นมะเร็งเม็ดเลือดขาว
– ชาชีสใหม่ เอาใจวัยรุ่นยุคเฮเซ
– ทีมไทยชนะเลิศการแข่งขันแกะสลักหิมะ เทศกาลหิมะซัปโปโร 2019
ที่มาและรูปภาพ :
– https://news.tv-asahi.co.jp/news_economy/articles/000148478.html
– https://news.tv-asahi.co.jp/news_economy/articles/000148444.html
– http://www.kura-corpo.co.jp/fair/kura_burger.html