---

เรื่องโดย : miharu

หลายคนชอบอาหารญี่ปุ่น และอีกหลายคนก็แอบบ่นว่าเลี่ยนไปบ้าง แต่วันนี้มีร้านอาหารญี่ปุ่นสไตล์ฟิวชั่นมานำเสนอค่ะ เชื่อว่าหลายคนคงเคยได้ยินชื่อกันมาบ้างแล้ว ร้าน Vanilla Café นั่นเองค่ะ

ร้าน Vanilla Café เป็นร้านในเครือเดียวกับ Vanilla Industry และ Vanilla Brasserie ซึ่งแต่ละร้าน อาหารจะแตกต่างกันไป อย่าง Vanilla Café เป็นร้านอาหารญี่ปุ่น-อิตาเลียน เอาใจทั้งคนชอบอาหารคาว และของหวานเลยค่ะ



Vanilla Café ตั้งอยู่ในซอยเอกมัย 12 ทางร้านมีลานจอดรถให้บริการ โดยตั้งอยู่รวมกับ Royal Vanilla ซึ่งบริการอาหารจีน และมีร้านหนังสือ Sauce Bookstore บรรยากาศในร้านมีทั้งแบบนั่งในร้าน และนั่งข้างนอกค่ะ ซึ่งนอกร้านนั้นตกแต่งด้วยสวนไม้ร่มรื่น มีน้ำพุ บรรยากาศสบายๆ ส่วนในร้านตกแต่งสไตล์เรโทรผสมผสานกับความเป็นญี่ปุ่น มีมุมหนังสืออ่านเล่น ให้นั่งอ่านระหว่างรออาหารด้วยค่ะ



หลังจากสั่งอาหารไปเรียบร้อย ด้วยบรรยากาศในร้าน แสงไฟ ก็ทำให้ผู้เขียนอดใจไม่ไหวยกกล้องขึ้นมาถ่ายรูป แนะนำว่าหากแวะมาทานก็หยิบกล้องถ่ายรูปติดมือมาด้วยก็ดีนะคะ นอกจากจะถ่ายอาหารแล้วบรรยากาศและการตกแต่งร้านก็เป็นมุมถ่ายรูปได้สบายๆ เลย ระหว่างนั่งรออาหาร ในร้านก็เปิดเพลงญี่ปุ่นเบาๆ ฟังสบายๆ เข้ากับบรรยากาศในร้านมาก  



และแล้วอาหารจานแรกก็มาเสิร์ฟ  สปาเก็ตตีทูน่าฟู ชื่อไม่เคยได้ยินแต่การันตีว่าอร่อย ทูน่าทอดกรอบ ผัดเข้ากันกับสปาเก็ตตี้เส้นเล็ก แม้แต่ผักที่วางมาในจานก็หวานกรอบอร่อยค่ะ



จานต่อมาเป็น สลัดญี่ปุ่นรวมมิตร  เสิร์ฟพร้อมกับซีอิ๊วญี่ปุ่น และ มายองเนส ในจานประกอบไปด้วยผักสลัด กุ้งลวก  แซลมอนสไลด์ ปลาหมึก  ไข่กุ้ง และยำสาหร่าย  เวลารับประทานก็นำซีอิ๊วญี่ปุ่น และมายองเนสมาราดลงบนสลัด  จากนั้นก็คลุกเคล้าให้เข้ากัน ไม่รู้ว่าเป็นอะไร แต่จานนี้ก็อร่อยอีกแล้ว ทานหมดไม่เหลือเลย :P

หลังจากลิ้มรสอาหารคาวไปพอหอมปากหอมคอ ก็มาดู ของหวานของร้านนี้กันบ้าง แต่ละอย่างน่าทานไปหมด  ตัดสินใจไม่ได้ว่าจะสั่งอะไรดี แต่จนแล้วจนรอดก็มาลงเอยที่สามเมนูต่อไปนี้



ของหวานจานแรก ชูไอซ์สตรอเบอร์รี่ช็อกโก  หน้าตาเหมือนชูครีม แต่ว่าใส่ไอศกรีมแทนไส้ ราดด้วยซอสช็อกโกแลตเข้มข้นหวานมัน ปิดท้ายแก้เลี่ยนด้วยสตรอเบอร์รี่สไลด์บางๆ ตักเข้าปากด้วยกันแล้ว อร่อยเกินจะบรรยาย (ตั้งแต่เขียนมาไม่มีอะไรไม่อร่อย)



จานที่สอง ไอศกรีมมัตชะ มีทอปปิ้งเป็นถั่งแดงกวน ดังโงะ วิปครีม และซอสคาราเมล รสชาติไอศกรีมไม่หวานจนเกินไปทานเข้ากันกับถั่วแดงกวน รู้ตัวอีกทีเหลือครึ่งถ้วยซะแล้ว



ของหวานจานที่สามปิดท้าย เครปกล้วยหอมวานิลลา แป้งเครปหอมนุ่ม โปะด้วยไอศกรีมวานิลลา คอนเฟลค  กล้วยหอมสไลด์  วิปครีม และซอสคาราเมล  รสชาติหวานมัน อร่อยมากค่ะ : )

แม้ว่าจะทานหมดไปห้าเมนู แต่ก่อนกลับเพราะว่าติดใจในความอร่อย ผู้เขียนเลยซื้อ Matcha Redbean Mousse กลับมาทานต่อด้วย ถึงจะซื้อแค่อย่างเดียวแต่ทางร้านใส่น้ำแข็งแห้งในถุงเล็กๆ น่ารักลายประจำร้านมาให้ด้วย ในรูป มูสเริ่มละลายนิดหน่อย แต่ความอร่อยยังเต็มร้อยค่ะ



หากใครยังมองหาร้านอาหารญี่ปุ่นบรรยากาศดีๆ ในเมือง ขอแนะนำร้าน Vanilla Café ไว้เป็นตัวเลือกอีกหนึ่งร้าน ไม่ว่าจะไปทานกับใครก็อิ่มท้อง อิ่มบรรยากาศแน่นอน นับว่าเป็นร้านอาหารญี่ปุ่นที่ผู้เขียนประทับใจอีกหนึ่งร้าน ทั้งรสชาติอาหาร บรรยากาศ รวมทั้งการใส่ใจในรายละเอียดเล็กๆ น้อยๆ ของทางร้าน ด้วยทุกๆ ส่วนผสมที่ลงตัวของ Vanilla Café ก็ทำให้ร้านนี้ได้ใจผู้เขียนไปเต็มๆ เลยค่ะ


เรื่องโดย : miharu www.marumura.com
ขอบคุณข้อมูลและรูปภาพ : www.vanillaindustry.com

เรื่องที่เกี่ยวข้อง>>
The Fruitscake Factory | Yumemiya (ยุเมะมิยะ) | รสชาติพื้นบ้านแบบญี่ปุ่นที่ร้านฮานะยะ (Hanaya) | TAMARUYA HONTEN (ทามารุยะ) | Healthy Dessert Café: Parferio by Sfree | Aoi Siam Paragon by Choco | Nanjya Monjya | Sendai Ramen Mokkori

เรื่องอื่นของ miharu>>
วงหนุมาน วงดนตรีจากญี่ปุ่น หัวใจไทย
พุริคุระ ตู้ถ่ายสติกเกอร์สุดแบ๊วจากญี่ปุ่น
Flumpool อีกหนึ่งวงดนตรีจากญี่ปุ่นที่น่าจับตามอง
D I Y ของแต่งบ้านรับเทศกาลคริสมาสต์ปีใหม่สไตล์ญี่ปุ่น