UTA-ANDON (ISETAN) ริวิวร้าน Utaandon | ร้านอาหารญี่ปุ่นอิเซตัน | อุด้ง-โซบะ ร้านอุตะอันด้ง | ห้าง Isetan เรื่องโดย : ทีมงาน www.marumura.com  UTA-ANDON เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นที่มักจะแวะเวียนไปกินเสมอ เวลาไปเดินเลือกซื้อหนังสือที่คิโนะคุนิยะ บริเวณชั้น 6 ของเซ็นทรัลเวิร์ล ตอนแรกก็ไม่รู้เหมือนกันว่าทำไมถึงได้ติดใจอาหารร้านนี้ พอลองคิดดูดีๆ ก็สรุปได้ว่าน่าจะเป็นเพราะรสชาติอาหารที่ออกจะบ้านๆ หน่อย ประมาณ “รสมือแม่” เป็นรสชาติที่คนญี่ปุ่นน่าจะทำกินกันเองที่บ้าน เพียงแต่ว่าบ้านนี้...คุณแม่ทำอาหารได้รสดีจริงๆ  ร้านนี้เขาจะทำเส้นเอง ทั้งเส้นอุด้งและเส้นโซบะ เต้าหู้ก็ทำเอง ชนิดที่เรียกว่าสดใหม่แบบวันต่อวัน และทำมาจากสูตรต้นตำรับตกทอดกันมาจากรุ่นสู่รุ่น รวมทั้งสูตรน้ำซุป (ดาชิ) ด้วย รสชาติจึงมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว มื้อนี้มากันหลายคน เลยมีอาหารมาแนะนำกันหลายเมนูหน่อย เมนูแรกเป็นอาหารเซ็ตที่เรียกว่า Gyudon (Small) & Tanuki Udon (Small) หรือ ชุดข้าวหน้าเนื้อและอุด้งหน้ากากเทมปุระ (180 บาท) นั่นเอง รสชาติกลางๆ ไม่ถือว่าโดดเด่นมาก  เมนูที่สองคือ Kuwana no Sato หรือ ชุดข้าวหน้าเทมปุระ+สลัด และอุด้งร้อน (180 บาท) เส้นอุด้งก็ยังหนึบ เคี้ยวแล้วได้รสชาติดีเหมือนเดิม น้ำซุปก็หอม หวาน กลมกล่อม...  ยังมีอีกเซ็ตนึงที่จะนำเสนอ แต่เป็นเซ็ตพิเศษของร้าน ไม่แน่ใจว่าจะนำไปลงไว้ในเมนูหรือเปล่า เซ็ตนี้จานหลักทำมาจากหมูดำ วัตถุดิบขึ้นชื่ออย่างหนึ่งของญี่ปุ่น รสชาติใช้ได้เลยทีเดียว และติดใจข้าวหน้าบ๊วยผงๆ นี่เป็นอย่างมาก เพราะหอม และก็ช่วยชูรสให้หมูดำกับอุด้งได้ด้วย  เมนูที่มาเป็นเซ็ตแบบนี้ จะเลือกเส้นก็ได้ ว่าจะกินเส้นโซบะหรือเส้นอุด้ง ส่วนข้าวสวยก็เติมฟรี แถมในชุดยังมีของหวานถ้วยน้อยๆ มาให้ล้างปากกันด้วย อย่างมื้อนี้ก็เลยได้ Shiratama Zensai ของหวานที่ทำจากดังโงะและถั่วแดงมา 3 ถ้วย อร่อยใช้ได้เลยทีเดียว แต่ถ้าอยากได้รสชาติขนมแบบเต็มๆ จะสั่งแยกมาก็ได้ ถ้วยละ 80 บาท  สำหรับมื้อนี้ ได้เจอกับของอร่อยเพิ่มขึ้นอีกอย่าง เพราะเห็นเขาเขียนไว้ในเมนูว่าเต้าหู้ที่นี่ทำเอง เราก็คิดว่าต้องลองซะหน่อย เลยสั่ง Agedashi Tofu หรือเต้าหู้ทอดราดน้ำจิ้มเทมปุระ (100 บาท) มาลองชิม โอ้โห..อร่อย ไม่ผิดหวังเลย สำหรับคนชอบเต้าหู้ มาร้านนี้..แนะนำเลยว่าต้องสั่ง!  ร้านนี้จริงๆ แล้วมีอยู่ 2 สาขา คือที่อิเซตันและที่เอ็มโพเรี่ยม ใครใกล้ที่ไหน ถ้าหิวก็อย่าลืมแวะไปลองชิมกันนะ อาจจะเกิดอาการติดใจบ้างก็เป็นได้   ร้าน UTA-ANDON (ISETAN) ที่อยู่: ชั้น 6 ห้างสรรพสินค้าอิเซตัน (ใกล้ร้านหนังสือคิโนะคุนิยะ) โทร: 0-2255-9800 http://www.utaandonthai.co.th/index.html เวลา: 11.00 – 21.30 น. (Last order 21.00 น.) เรื่องโดย : ทีมงาน www.marumura.com เรื่องที่เกี่ยวข้อง>> รีวิวร้าน Blue Ocean Sushi รีวิว Spoonful Zakka Café (ซอยหลังสวน) ร้านมารุกาเมะ เซเมง @The Promenade รามอินทรา SUSHI MASA Patisserie MORI Osaka @ RCA Heiroku Sushi ซูชิจานเวียนตำรับญี่ปุ่น Don Don Tei @Isetan Yumemiya (ยุเมะมิยะ) TAMARUYA HONTEN (ทามารุยะ) on the table : tokyo café 02/05/2011 View 3846 |  0
|
    
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
