• contact
  • sitemap
search
  Marumura Web
       
RSS


Izakaya
ร้านเหล้าญี่ปุ่น | ร้านกินดื่มญี่ปุ่น
Izakaya | อิซากายะ


เรื่องโดย : The 25th Ronin www.marumura.com/

「居酒屋」 ตัวอักษรที่โคมไฟสีแดงที่มักจะพบเห็นหน้าร้านอาหารญี่ปุ่นมันคืออะไร ??

มันก็คือ Izakaya นั่นเอง  คำนี้อาจเป็นที่รู้จักกันดีสำหรับคนที่ชื่นชอบอาหารญี่ปุ่น แต่สำหรับคนๆ ทั่วไปแล้วคุณรู้จักหรือเปล่าว่ามันคืออะไร??  แล้วถ้าบอกว่ามันคือร้าน “กินดื่มของชาวญี่ปุ่น” ล่ะ แต่ถ้ายังไม่เก็ท เราจะมาทำความรู้จักกับ Izakaya กัน ^^




“ Izakaya” 「居酒屋」มันก็คือ บาร์ดั้งเดิมของชาวญี่ปุ่น ที่ให้บริการอาหารรสดั้งเดิมแบบญี่ปุ่นแท้ๆ และเครื่องดื่ม Alcohol ทุกชนิด ทั้งสาเก เหล้าโชจู คำว่า「居」( i ) มีที่มาจาก「居酒屋」(Izakaya)  ความหมายก็เหมือนกับ (i)「居心地」(igokochi), ที่มีความหมายว่า “สถานที่ ที่แสนสบาย” Izakaya จึงเป็นร้านที่คนญี่ปุ่นมักนิยมมาใช้บริการพักผ่อนกันหนาแน่น บรรยากาศภายในร้านจึงเต็มไปด้วยคนญี่ปุ่นที่มานั่งสังสรรค์กันอยู่เป็นจำนวนมาก



ร้าน Izakaya เป็นร้านประเภทที่ไว้รับประทานอาหารและพูดคุยสนทนากัน ไม่ว่าจะเป็นการคุยกับลูกค้า หรือสังสรรค์กันในหมู่เพื่อน ลูกค้าส่วนใหญ่ก็จะหนีไม่พ้น เหล่ามนุษย์เงินเดือนทั้งหลายที่ต่างก็แวะมานั่งสังสรรค์กันยามเลิกงาน



เมนูอาหารภายในร้าน  ก็มีมากมายหลายหลากทั้งมีทั้งอาหารปิ้งย่าง ทั้งเนื้อ หมู  Sashimi Yakitori (ไก่ย่างซอส)  Oden (ซุปที่ใส่ใข่กับหัวไชเท้า) Agedashi Tofu (ฟองเต้าหู้) และอื่นๆ อีกมายมาย นี่แค่ยกตัวอย่างมายั่วน้ำลายกัน ถ้าได้กินกับเบียร์เย็นๆ  มันช่างเป็นสวรรค์บนดินจริงๆ!!!



Izakaya มีอาหารญี่ปุ่นหลากหลายไว้คอยบริการ ซึ่งจะแตกต่างจากร้านอาหารญี่ปุ่นแนวอื่นๆ ที่จะไม่มีตัวเลือกให้มากนัก ส่วนเรื่องของเครื่องดื่ม เน้นไปทางการดื่ม Alcohal แบบจัดหนัก!!!  จึงเป็นเสน่ห์ของร้านนี้ที่น่าไปลิ้มลอง  บอกได้คำเดียวว่าทั้งอิ่มและคุ้ม!!



ร้าน Izakaya ในประเทศเรามีอยู่ไม่มากนักส่วนใหญ่ก็จะอยู่แถวๆ ทองหล่อ เอกมัย (ในย่านที่มีคนญี่ปุ่นเยอะๆ) จะมีร้านนี้ไว้คอยบริการทุกท่าน ถ้าอยากลองไปสัมผัสคนญี่ปุ่นในรูปแบบนี้ ก็สามารถไปลองหารับประทานกันดูนะ^^  และเราก็จะได้รู้จัก Lifestyle อีกอย่างนึงของคนญี่ปุ่น



เรื่องโดย : The 25th Ronin www.marumura.com
เรื่องที่เกี่ยวข้อง>>

เบนโตะ (Bento) อาหารกล่องแสนน่ารัก
ขนมโมจิ (Mochi)
SOUMEN (そうめん)
ราเมน (Ramen)
อาหารญี่ปุ่น


วีซ่าญี่ปุ่น | เที่ยวญี่ปุ่นด้วยตัวเอง | เที่ยวโตเกียว | เที่ยวโอซาก้า | ไปญี่ปุ่นซื้ออะไรดี | ของฝากจากญี่ปุ่น | ใบไม้แดงที่ญี่ปุ่น
ซากุระญี่ปุ่น | อาหารญี่ปุ่น | ดวงรายเดือน ดวงรายสัปดาห์ | ข่าวบันเทิงญี่ปุ่น | คลิปญี่ปุ่นฮาๆ | 10 อันดับสุดยอดในญี่ปุ่น
25/10/2011
View 4078 | 0
Tweet    
 
ดวงรายวัน ประจำวันอาทิตย์ที่ 19 พ.ค. 56
เรื่องโดย : ซูชิโนะ
สุภาษิตญี่ปุ่น ตอนที่ 53
โดย : J-Campus
ดวงรายสัปดาห์ 20 - 26 พ.ค. 2556
เรื่องโดย : ซูชิโนะ
ทานเนื้อย่างแบบสาวญี่ปุ่นอย่างไรไม่ให้อ้วน
เรื่องโดย : Matharin
รีวิวร้านอาหารญี่ปุ่น Sushi Boy
เรื่องโดย : parnie
Lolita Fest in Town!!
เรื่องโดย : Aiivi
การเรียงตัวของฟัน
เรื่องโดย : Ueki Takako
รอยล้อประวัติศาสตร์ : ญี่ปุ่นบุกเมืองคอน (3)
เรื่องโดย : พลเอก บัญชร ชวาลศิลป์
Coke ที่ระลึกในงาน YOSAKOI SORAN FESTIVAL 2013 (ครั้งที่ 22)
10 อันดับ แฟชั่นผู้หญิงที่ผู้ชายญี่ปุ่นแอบอี๋
เรื่องโดย : AME.dama
10 อันดับ แฟชั่นผู้หญิงที่ผู้ชายญี่ปุ่นแอบอี๋
เรื่องโดย : AME.dama
10 พฤติกรรมที่คนญี่ปุ่นรับไม่ได้
10 พฤติกรรมน่ารักของสาวๆ ที่หนุ่มญี่ปุ่นแอบชอบ
เรื่องโดย : AME.dama
10 อันดับ มาสค็อตประจำเมืองในประเทศญี่ปุ่นประจำปี 2012
20 อันดับมหาเศรษฐีญี่ปุ่นประจำปี 2012
10 อันดับยานพาหนะในการ์ตูนที่คนญี่ปุ่นอยากลอง
10 อันดับ Hello Kitty ท้องถิ่นยอดนิยม (GOTOCHI Kitty)
10 อันดับสิ่งที่สาวโสดญี่ปุ่นอยากให้แฟนหนุ่มทำให้มากที่สุด
10 อันดับ คัพนู้ดเดิ้ล (Cup Noodle) ยอดนิยมของคนญี่ปุ่น
10 อันดับช็อกโกแลตวาเลนไทน์ทำเองสำหรับคนที่คุณรัก
 พยากรณ์ดวงชะตาเดือนพฤษภาคม 2556
 โปรโมชั่นตั๋วเครื่องบินการบินไทย “THAI Birthday Special”
 สาววายคือใคร..ทำไมต้องจิ้น?!?
 “Uni ไข่หอยเม่น” จริงๆ แล้วมันคือ ?????
 ของฝากจากญี่ปุ่น
 รอยล้อประวัติศาสตร์ : ญี่ปุ่นบุกเมืองคอน (1)
 ญี่ปุ่นในมุมมืด
 ศิลปะของสิ่งประดิษฐ์ไร้สาระของญี่ปุ่น
 กินซูชิยังไง...ไม่อายญี่ปุ่น
 อยากรู้เรื่องจักรพรรดิญี่ปุ่น
 ชาเขียวญี่ปุ่นเปลี่ยนไปซะแล้ว
 สัมผัสญี่ปุ่นด้วยหัวใจ by ติวเตอร์ตู่ ตอนที่ 1 : เตรียมตัวไปญี่ปุ่น
 คู่กรรม...แบบญี่ปุ่น
 SHICHI FUKUJIN : 7 เทพเจ้าแห่งโชคลาภของญี่ปุ่น
 ปูยักษ์ฮอกไกโด Taraba VS Abura ดูยังไงกินไม่ผิดตัว
 คุณรู้จัก “อาหารญี่ปุ่น” ดีหรือยัง?
 Facebook ทําให้วัฒนธรรมของคนญี่ปุ่นเปลี่ยนไป?
 รีวิวเที่ยวโอกินาวะครั้งแรก
 อยากมีแฟนญี่ปุ่น ทำยังไงดี
 ประวัติ 47 Ronin
คุณรู้จัก “อาหารญี่ปุ่น” ดีหรือยัง?
เรื่องโดย : karenchan
เนื้อส่วนต่างๆ ของวัวญี่ปุ่น
โกโบ.. รากไม้มหัศจรรย์ของญี่ปุ่น
ข้าวต้มสมุนไพร 7 ชนิด อาหารมงคลเพื่อสุขภาพของคนญี่ปุ่น
Otoro / Maguro ความเหมือนที่แตกต่าง
ประเภทของชาเขียวญี่ปุ่น
Mentaiko (เมนไทโกะ) ไข่ปลาค๊อดยอดนิยมของญี่ปุ่น
เรื่องโดย : hatonotamago
Shiokara (ปลาหมึกร้าของญี่ปุ่น)
ไข่ตุ๋นญี่ปุ่น (Chawanmushi, 茶碗蒸し)
โชยุ (Shoyu) เครื่องปรุงรสคู่โต๊ะอาหารชาวญี่ปุ่น
ข้าวปั้นญี่ปุ่น (ONIGIRI お握り)
ถั่วแดงกับขนมญี่ปุ่น..เพราะเราโตมาด้วยกัน
เรื่องโดย : miharu